трябва

Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.

Защо вашата диета има значение

Черният ви дроб обработва всичко, което ядете и пиете. Той помага на тялото ви да приема хранителни вещества от храната и да ги превръща в енергия. Вашият черен дроб също извежда токсините и старите, увредени кръвни клетки извън тялото. Когато този процес се наруши, това може да доведе до натрупване на отпадъчния продукт билирубин. Това може да доведе до жълтеница.

Това, което ядете и пиете, има пряко влияние върху чернодробната Ви функция. Храненето на здравословна диета позволява на черния дроб да работи по-ефективно и да изчиства излишните токсини от тялото ви. Това може да помогне за изчистване на симптомите и да намали риска от бъдещи епизоди на жълтеница.

Продължавайте да четете, за да научите как можете да промените диетата си, за да облекчите симптомите си.

Бързи съвети

  • Пийте поне осем чаши течности на ден. Водата и билковият чай са отлични варианти.
  • Помислете дали да добавите бял трън към вашата рутина. Можете да приготвите пресен чай или да ядете семената като лека закуска.
  • Изберете плодове като папая и манго, които са богати на храносмилателни ензими.
  • Яжте поне 2 1/2 чаши зеленчуци и 2 чаши плодове на ден.
  • Потърсете храни с високо съдържание на фибри, като овесени ядки, плодове и бадеми.

Балансираната диета, състояща се от всичките пет групи храни, може да помогне за поддържане на здравето на черния дроб и намаляване на жълтеница. MyPlate на Министерството на земеделието на САЩ е добър модел за използване.

Въпреки това има някои храни и напитки, които имат доказан ефект върху здравето на черния дроб. Добавянето им към вашата диета или увеличаването на приема им може значително да намали симптомите и да подобри цялостното здраве. Това включва:

Вода

Пиенето на поне осем чаши вода на ден помага на черния дроб да изхвърли токсините. Той също така поддържа здравословно тегло и разрежда кръвта, което улеснява филтрирането на черния дроб.

Кафе или билков чай

Доказано е, че умерената консумация на кафе подобрява здравето на черния дроб, като намалява:

  • риска от цироза
  • нива на вредни чернодробни ензими
  • възпаление

Също така може да увеличи нивата на антиоксиданти, което помага за изчистването на токсините от тялото.

Изследвания от 2017 г. показват, че пиенето на около три чаши на ден може да има положителен ефект върху сковаността на черния дроб. Същото проучване също така предполага, че ежедневната консумация на билков чай ​​може да доведе до подобни ефекти.

Млечен трън

Билката бял трън не само е с високо съдържание на антиоксиданти, но и съдържа силимарин. Силимаринът помага за възстановяване на увредените чернодробни клетки.

За да се възползвате от тези предимства, добавете листа от бял трън към салатата си, изпечете семената й за следобедна закуска или пригответе пресен билков чай.

Въпреки че белият трън обикновено е безопасен за употреба, трябва да се консултирате с Вашия лекар преди употреба, ако:

  • са бременни
  • кърмят
  • имате специфичен за хормона рак
  • приемане на лекарства с рецепта

Храносмилателни ензими

Естествените храносмилателни ензими могат да помогнат за намаляване на билирубина. Можете да намерите храносмилателни ензими в:

  • пчелен мед
  • портокалови кори
  • ананас
  • папая
  • манго

Плодове и зеленчуци

Въпреки че плодовете, съдържащи храносмилателни ензими, са най-добри, яденето на разнообразие е ключово. Насоките на USDA препоръчват да се ядат поне 2 1/2 чаши зеленчуци и 2 чаши плодове всеки ден.

Добрият избор за здравето на черния дроб включва:

  • грейпфрут
  • авокадо
  • брюкселско зеле
  • грозде
  • синапено зеле

Фибри

Фибрите - особено разтворимите фибри - помагат за извеждането на жлъчката от черния дроб. Това може да намали токсичността.

Това изключително важно хранително вещество се намира в различни храни, включително:

  • плодове
  • зеленчуци
  • бобови растения
  • ядки
  • цели зърна

Храните с високо съдържание на фибри включват:

  • кръстоцветни зеленчуци, като кейл и броколи
  • горски плодове
  • овесена каша
  • бадеми
  • кафяв ориз
  • киноа

Опитайте се да ядете една или повече порции храна с високо съдържание на фибри при всяко хранене. Мъжете трябва да се стремят да ядат 38 грама фибри дневно, а жените трябва да ядат поне 25 грама .

Бързи съвети

  • Алкохолът може да причини допълнително увреждане на черния дроб, така че е най-добре да го избягвате напълно.
  • Изберете по-слаби протеини, като риба, които са по-малко склонни да допринесат за увреждане на черния дроб.
  • Наситените мазнини, като тези, които се намират в месото, също са по-трудни за черния дроб за обработка.
  • Ненаситените мазнини, като зехтина, могат да се използват умерено.
  • Рафинираната захар може да причини натрупване на мазнини в черния дроб, така че изберете храни, съдържащи естествени захари. Използвайте агаве като подсладител и гледайте на плодовете, за да задоволите сладкия си вкус.
  • Намалете приема на натрий, като избягвате консервирани и преработени храни.

Важно е да избягвате или ограничавате яденето или пиенето на неща, които могат да причинят допълнително увреждане на черния дроб. Това включва:

Вниманието за приема на желязо е важно. Твърде много желязо може да причини белези на черния дроб (цироза).

Протеинът е добър източник на желязо, така че се запознайте с подходящото количество за вас, когато се опитвате да намалите чернодробните проблеми. Говорете с Вашия лекар за това колко протеини трябва да ядете и винаги избирайте постни протеини, като риба и пиле, вместо говеждо или свинско месо.

Хранените с високо съдържание на мазнини и пържени храни трябва да се ядат умерено или да се елиминират напълно, тъй като те могат да причинят натрупване на мазнини в черния дроб.

Наситените мазнини, като тези в месото и млечните продукти, може да са по-трудни за черния дроб за преработка, отколкото ненаситените мазнини. Въпреки че ненаситените мазнини, като зехтина, се считат за здравословни, те все пак трябва да се консумират умерено. Настоящите изследвания показват, че ненаситените мазнини все още могат да допринесат за мастна чернодробна болест.

Захар

Рафинираната захар, високофруктозният царевичен сироп и други форми на преработена захар също могат да причинят натрупване на мазнини в черния дроб. Много преработени храни, които са богати на захар, също са богати на мазнини, което удвоява риска от увреждане.

Опитайте да посегнете към парче плод или нискомаслено кисело мляко с ниско съдържание на захар следващия път, когато получите сладък зъб. Заедно с рафинираната захар, ограничаването на изкуствените подсладители е добра идея, тъй като те могат да доведат до допълнителна работа за обработката на черния дроб.

Диета с високо съдържание на сол може също да допринесе за увреждане на черния дроб и задържане на вода. Елиминирането на преработени и консервирани храни може да бъде лесен начин за намаляване на приема на натрий.

Вместо да посегнете към солницата, опитайте да използвате билки като чесън на прах, лук на прах или риган, за да добавите вкус към вашето ястие.