против

Диетата на Дюкан, понякога наричана метод на Дюкан, е творението на френския диетолог и диетолог Пиер Дюкан. Диетата е богата на протеини и се основава на това как са се хранели примитивните ловци. Следвайки четирите фази от общия план, диетата Dukan обещава бързо и стабилно отслабване, без да изпитва чувство на глад.

Според Лоре д-р Дюкан е разработил диетата през 70-те години, след като е бил вдъхновен от затлъстял пациент, който е обещал да направи всичко, за да отслабне, с изключение на отказването от месо. Диетата е подобна на други планове с високо съдържание на протеини, включително Аткинс и диетата на Стилман. Въпреки това, докато други диетични планове разчитат до голяма степен на ограничаването на калориите, диетата на Дюкан насърчава яденето на колкото се може повече протеини вместо другите хранителни групи. Според плана, като първоначално елиминира всички въглехидрати, тялото ви е принудено да изгаря калории за енергия.

Четирите фази на диетата на Дюкан включват две фази за отслабване и две фази на поддържане. Продължителността на фазите се основава на това колко тегло искате да загубите, за да достигнете „истинското си тегло“.

В началната фаза ядете неограничено постно протеин и малка порция овесени трици, за да започнете да отслабвате. Можете да загубите до шест килограма за три до пет дни. Диетата също така регулира колко вода да се пие и колко упражнения да се правят. В следващата фаза постепенно добавяте избрани зеленчуци, като същевременно се въздържате от плодове. Тази фаза забавя отслабването до около две килограма всяка седмица и продължава за по-дълъг период от време в зависимост от това колко тегло трябва да загубите. Следващата фаза е предназначена да поддържа загуба на тегло, като същевременно добавя ограничени храни, като плодове. Последната фаза е предназначена за дългосрочен план и не трябва да води до увеличаване или загуба на тегло.

Мненията относно диетата на Дюкан остават разнопосочни. Въпреки че е здравословно да отслабвате, особено ако сте с наднормено тегло или наднормено тегло, диетата не се счита за устойчива в дългосрочен план, тъй като е толкова рестриктивна. Това ограничение означава също, че диетата се счита за непълна, тъй като зърнените храни и други хранителни вещества са изключени. Освен това правилата и ограниченията на диетата на Дюкан затрудняват спазването, защото са разрешени само избрани плодове и зеленчуци. Едно предимство на диетата на Дюкан е, че докато много планове премахват алкохола, дневната чаша вино е разрешена в по-късните етапи от диетичния план.

Ако имате други хранителни ограничения по здравословни причини, може да е трудно да спазвате диетата на Дюкан. Въпреки това може да е лесно да се поддържа безглутенова диета по плана на Dukan, тъй като тя елиминира много зърнени храни, но все пак трябва да четете внимателно етикетите, за да избегнете замърсяване. Диетата на Дюкан може да не е добра идея, ако имате диабет, бъбречна недостатъчност или други състояния поради ограничения брой храни. Голяма част от успеха на диетата зависи от вашето индивидуално здраве и колко тегло трябва да отслабнете, така че може да искате да се консултирате с вашия лекар, преди да започнете този тип диета.