Диетата на Грейси

Gracies са прекарали почти целия бой от 20-ти век. Те никога не са могли да си позволят, в деня на битка, да бъдат болни или не са подготвени. За щастие Карлос Грейси, патриархът на семейството и човекът зад философията на клановете, намери решение на този проблем. Карлос разработи диета, основана на три концепции: да не се трови тялото, да се грижи за него и да се спазва в едно хранене адекватната химическа комбинация от различни видове храни.

По време на младостта си Карлос Грейси ядеше от всичко и чувствителният му организъм бързо реагираше на подобни злоупотреби. Не му отне много време, за да развие сериозни здравословни проблеми. Всичко обаче се промени, когато прочете откъс от великия философ Хипократ („Нека храната ти бъде лекарство“) и започна да се посвещава на изучаването на различни методи на хранене, като отнема вредните храни от организма и менюто си.

Той също така забеляза, точно както земеделски производител, който контролира почвата PH преди засаждането на семената, че кръвта PH е ключов елемент по време на храносмилателния процес и че тя трябва да се поддържа неутрална, което помага за трансформацията на храната. Тогава той забелязва, че определена комбинация от храни поддържа кръвта неутрална, за разлика от някои смеси, които я правят кисела или алкална. Той събра цялото си проучване и създаде метода на хранене, известен като Диетата на Грейси, който премина през внимателно проучване и беше разработен през годините, консумирайки по-голямата част от последните 50 години от живота му.

Диетата се състои от няколко таблици с храни, разделени в следните групи:

Група А

комбинират помежду

Животински протеини, мазнини и масла и зеленчуци.

Група Б

Група С

Група D

Кисели храни (в повечето плодове).

Общи насоки на диетата:

  • Храните от група А се комбинират помежду си и с една от група Б.
  • Храните от група С се комбинират помежду си и с една от група Б.
  • Храните от група В не се комбинират помежду си.
  • Храни от група D могат да се консумират само поотделно.
  • Бананите и млякото не са включени в никоя от групите, тъй като имат свои собствени химически комбинации.

Група А

Храни, които се комбинират помежду си плюс една от група Б

Диетата Gracie, бадеми, артишок, аспержи, авокадо, цвекло-червено, бразилски ядки, броколи, масло, зеле, моркови, кашу, карфиол, целина, пиле, какао, кокосово сушено, царевица на кочан, месо от раци, раци, Краставица, Патладжан, Яйца, Ендивия, Мазнини, Риби, Френски боб, Чесън, Зелен фасул, Зелена горчица, Зелен лук, Зелени чушки, Лешници, Праз, Маруля, Омар, Меса, Гъби, Миди, Октопод, Маслини, Маслини Масло, лук, риган, стриди, магданоз, фъстъци, грах, тиква, репички, савойско зеле, сусам, ракообразни, скариди, спанак, калмари, магарешки бодил, домати, ряпа и орехи.

Група Б Храни

Това не се комбинират помежду си

Ечемик, хляб, кестени, нахут, царевично брашно, сушени царевица, сушен боб, сух грах, цвете на мандик, всички нишестета и брашно, овес, перлен ечемик, картофи, ориз, ръж, соя, пшеница, макарони и леща.

Група С

Храни, които се комбинират помежду си плюс една от група Б, не се приготвят в мазнини

Диетичните ябълки Gracie, банани, крема сирене, извара, райска ябълка, сливи, дати, грозде, гуава, мед, плодове Jaca, пъпеши, диня, папая, круши, сини сливи, кокосови орехи, сирене Ricota, смокини, стафиди, захарна тръстика, Сиропи, чайове от листа, лимонова кора, черен/билков чай ​​и кафе/без кофеин.

Група D

Храни, които не се комбинират помежду си или нещо друго

Ябълно-кисела, кайсия, къпини, сайдер, череша, френско грозде, подсирено мляко, гроздова киселина, грейпфрут, лимон, локум, кисело мляко, манго, праскова, крушо-кисела, сливи-кисела, ананас, нар, портокал, дюля, малина, Ягода, мандарина и кефир.

Банан

Комбинира се с: Ябълки, сирене, крем-прясно, смокини-прясно, грозде-мошател, пъпеши-сладки, диня, сладки круши, сини сливи-сладки, райска ябълка и всички други сладки плодове в прясно състояние.

Не се комбинира с: Авокадо, масло, сушени плодове, мед, зехтин, масло + захар, захарна тръстика, сироп/сок, сиропи и масла и мазнини като цяло (група Б)

Мляко

Комбинира се с: Всички от група В, банан в сурово или печено състояние, захарин или подобен, варен жълтък, млечни производни (без кисело мляко), кефир и кисело мляко

Не се комбинира с: Всички от група А, плодове като цяло, яйчен белтък, месо, мазни плодове, маслини, захар като цяло, масла и мазнини.

Наблюдения

Яйчен жълтък (суров или варен), кокос, кафе, бирена мая и много сортове чайове са съвместими с всяка храна, тъй като се считат за неутрални.

Да се ​​избегне: Сладки, консерви, черен пипер, карамфил, канела, горчица, кисели храни и оцет

Никога не яжте: Свинско и производни

Хлябът: за да бъде по-малко ферментиращ, се прави от чисто или естествено брашно и се яде 24 часа след изпичането. Също така, трябва да се яде като препечен хляб или фурна

Без алкохолни напитки

Пиенето на чаша вода, когато станете и преди да заспите. Важно: За да се избегне химически конфликт, от съществено значение е храненията да са на разстояние поне 4½ часа. Не яжте нищо между храненията.