Принадлежности

  • 1 Departamento de Nutrição, Escola de Enfermagem, Universidade Federal de Minas Gerais, Av. Алфредо Балена, Бело Оризонти, MG, CEP: 30130-100, Бразилия. [email protected].
  • 2 Departamento de Bioquímica e Imunologia, Instituto de Ciências Biológicas, Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, MG, Бразилия.
  • 3 Evandro Chagas Национален институт по инфекциозни болести, Фондация Освалдо Круз (FIOCRUZ), Рио де Жанейро, RJ, Бразилия.
  • 4 Departamento de Biologia Geral, Instituto de Ciências Biológicas, Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, MG, Бразилия.

Автори

Принадлежности

  • 1 Departamento de Nutrição, Escola de Enfermagem, Universidade Federal de Minas Gerais, Av. Алфредо Балена, Бело Оризонти, MG, CEP: 30130-100, Бразилия. [email protected].
  • 2 Departamento de Bioquímica e Imunologia, Instituto de Ciências Biológicas, Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, MG, Бразилия.
  • 3 Evandro Chagas Национален институт по инфекциозни болести, Фондация Освалдо Круз (FIOCRUZ), Рио де Жанейро, RJ, Бразилия.
  • 4 Departamento de Biologia Geral, Instituto de Ciências Biológicas, Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, MG, Бразилия.

Резюме

Обективен: Целта на проучването е да се разработи нова диета, базирана на стандартна диета AIN93G, която би могла да предизвика експериментално затлъстяване и да наруши имунната регулация с високи концентрации както на въглехидрати, така и на липиди.

диетата

Методи: За сравнение на ефектите от тази диета с високо съдържание на захар и масло (HSB) с други модифицирани диети, мъжките мишки C57BL/6 са хранени или с мишка, или с диета AIN93G, или с диета с високо съдържание на захар (HS), или с високо съдържание на мазнини (HF), или диета с високо съдържание на захар и масло (HSB) за 11 седмици ad libitum. HSB диетата предизвиква по-голямо наддаване на тегло. Следователно, контролните групи AIN93G и HSB бяха избрани за допълнителен анализ. Регулаторните Т-клетки бяха изследвани чрез поточна цитометрия и нивата на цитокини бяха измерени чрез ELISA.

Резултати: Въпреки че диетите с HF и HSB успяват да предизвикат по-високо наддаване на тегло, съвместимо със затлъстяването при лекувани мишки, мишките, хранени с HSB, представят по-високите нива на серумна глюкоза след гладуване и най-ниската честота на регулаторните Т клетки в мастната тъкан. В допълнение, мишките, хранени с HSB диета, показаха по-високи нива на холестерол и триглицериди, хиперлептинемия, повишени нива на резистин и лептин, както и намалени серумни нива на адипонектин. Важно е, че открихме повишена честота на CD4 (+) CD44 (+) ефекторни Т клетки, намаляване на CD4 (+) CD25 (+) Foxp3 (+) и Th3 регулаторни Т клетки, както и намалени нива на IL-10 и TGF- β в мастната тъкан на мишки, хранени с HSB.

Заключение: Следователно, HSB представлява нов модел на диета, предизвикваща затлъстяване, която е била ефективна при задействане на промени, съвместими с метаболитния синдром, както и увреждане на имунните регулаторни параметри.

Ключови думи: Адипокини; Диетично затлъстяване; Дислипидемия; Непоносимост към глюкоза; Възпаление; LAP + клетки; Регулаторни Т клетки.