съдържание

Ще ходите ли с ниско съдържание на въглехидрати и искате да привлечете цялото семейство? Или сте тийнейджър, който търси загуба на тегло (или лечение на акне, или помощ за нивото на настроението и енергията) и се интересувате от диета с ниско съдържание на въглехидрати или кетогени?

Тийнейджърите имат някои различни хранителни нужди от възрастните, но има немалко изследвания, които показват, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати са относително безопасни и ефективни - поне в краткосрочен план. Ето поглед към изследването на диетите с ниско съдържание на въглехидрати за по-големи деца и юноши.

Безопасни ли са диетите с ниско съдържание на въглехидрати за тийнейджърите?

Всеки, който все още расте - и да, ако сте на 17, това означава вие! - трябва първо да се отбиете в лекарски кабинет, преди да опитате каквато и да е внезапна промяна в диетата. Покрихме как диетата с глад може да обърка възрастните, но те са още по-лоши за телата, които все още се развиват. Гладуването, когато сте млад, всъщност може да ви направи по-склонни към напълняване по-късно в живота.

Но като се има предвид, че много лекари са склонни да се отнасят скептично към диетите с ниско съдържание на въглехидрати или палео *, ето някои изследвания, които може да прочетете или дори да въведете, за да поговорите.

* Говорейки за това, всъщност може да е полезно изобщо да не се споменава „Палео“ - просто кажете, че искате да ядете (или да преминете семейството към ядене) повече непреработени храни с много зеленчуци, пълноценни протеини и зехтин и по-малко захар и рафинирано брашно. Това е абсолютно вярно и звучи много по-нормално за лекарите, които иначе биха могли да се изплашат от името „Палео“ и да направят глупави предположения за това, което ще ядете.

Проучвания върху диети с ниско съдържание на въглехидрати при тийнейджъри

Загуба на тегло - с драматични индивидуални разлики

Това проучване разглежда диета с много ниско съдържание на въглехидрати (субектите са инструктирани да останат под 20 грама на ден през първите две седмици и под 40 грама след това, така че основно кето). Това беше малко проучване, включващо само 11 субекта във всяка група. Субектите в това проучване са били на възраст 9-18, със средна възраст 14-15.

За 12 седмици групата с ниско съдържание на въглехидрати отслабна повече и не забеляза никакви неблагоприятни ефекти в нивата на холестерола в кръвта. Но интересното е, че ако всъщност влезете в проучването и погледнете резултатите, те в общи линии са сходни и за двете групи, с изключение на това, че 3 деца от групата с ниско съдържание на въглехидрати са имали напълно фантастични резултати, които са изкривили средните стойности за цялата група. Това наистина предполага това средният тийнейджър може да не забележи огромна разлика, но че някои тийнейджъри може да имат значително по-добри резултати с ниско съдържание на въглехидрати.

Що се отнася до безопасността, най-честите нежелани реакции в групата с ниско съдържание на въглехидрати са запек/диария и главоболие. Не е забавно, но не и особено опасно.

Няма значителна разлика между нисковъглехидратна и нискомаслена до 36 седмици

Друго проучване разглежда тежко затлъстяващи юноши (средна възраст 13-14 години) - тийнейджърите ядат или диета с високо съдържание на протеини/ниско съдържание на въглехидрати, или диета с ниско съдържание на мазнини в продължение на 36 седмици, с чекиране на 13, 24 и 36 седмици Това беше поредното малко проучване, като само 33 тийнейджъри завършиха всички 36 седмици.

До 36-та седмица изследователите откриха това тийнейджърите и в двете групи са загубили значително количество тегло, но не са открили разлика между групите с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини нито в загубата на тегло, нито в оценките за глад/пълнота. Нито една от групите не е имала значителен спад в костната плътност. И двете групи също забелязват подобрения в липидите в кръвта си, като групата с ниско съдържание на въглехидрати се радва на особено силно намаляване на триглицеридите. (Прочетете: преминаването с ниско съдържание на въглехидрати/високо съдържание на мазнини няма да изпрати нивото на холестерола през покрива.)

Изследователите стигнаха до заключението, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати е основно безопасна или поне „без сериозни неблагоприятни ефекти“.

Инсулиновата чувствителност се подобрява при ниско съдържание на въглехидрати

Това проучване при 55 юноши (на възраст между 12 и 18 години) със затлъстяване установи, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини осигуряват приблизително същата загуба на тегло, но че диетите с ниско съдържание на въглехидрати подобряват чувствителността към инсулин, когато диетите с ниско съдържание на мазнини не. Инсулиновата чувствителност е добра мярка за това колко добре тялото ви обработва въглехидратите, така че това е добър знак за подобряване на контрола на кръвната захар. (Прочетете повече за диетите с ниско съдържание на въглехидрати и чувствителността към инсулин тук).

И още едно проучване за отслабване

Вземете това проучване със зърно, защото не е имало контролна група, но е малко по-голямо от останалите, което е готино. Изследователите взеха 63 деца на възраст 12-18 години и ги поставиха на диета с ниско съдържание на въглехидрати (под 50 грама въглехидрати на ден) в продължение на 6 месеца. Само 38 всъщност са завършили 6-те месеца, но от тях, повечето (32) са загубили значително тегло, вариращо от 5,5 килограма (12 фунта) до почти 24 килограма (53 фунта). Отново диетата беше безопасна и изследователите не съобщиха за сериозни проблеми.

Събиране на проучванията

Не всички тези проучвания са съгласни - някои от тях установяват, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати са по-добри от тези с ниско съдържание на мазнини; други не откриха разлика - но никой от тях не съобщи за сериозни странични ефекти и всички те имаха ниско съдържание на въглехидрати, поне обвързани с типична „здравословна“ диета за тийнейджъри с ниско съдържание на мазнини. Най-малкото, това предполага, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати са също толкова добри, колкото класическите диети за отслабване, и също толкова безопасни. Доказателствата сочат, че за тийнейджърите диетите с ниско съдържание на въглехидрати няма да изпратят холестерола си до небесата или да накарат костите им да се разпаднат или каквото и да е друго, от което хората се страхуват.

Съдейки по процентите на отпадане, диетите с ниско съдържание на въглехидрати дори не изглеждат по-трудни за подрастващите от диети с ниско съдържание на мазнини - което ще рече, че много хора ще отслабнат върху тях и след това повечето от тях няма да запазят загубата си на тегло в дългосрочен план, защото много малко хора могат да направят това на всякакъв вид диета.

Наистина интересна част може да бъде проучването, показващо толкова драматично различни резултати за различните индивиди. Някои тийнейджъри може да се справят наистина добре с ниско съдържание на въглехидрати, докато други не. Заслужава да се отбележи, че проучвания като това подчертават ползата от ограничаването на нежеланите въглехидрати, без да е необходимо да се ограничават много общите въглехидрати (тази учебна диета е 45% въглехидрати от пълнозърнести храни, което е доста високо според стандартите на Палео - и когато тийнейджърите го ядат, те отслабнаха и акнето им се подобри). Диетите с ниско съдържание на въглехидрати определено не са единственото решение и дори можете да правите Paleo, без да използвате ниско съдържание на въглехидрати: просто яжте палео-нишесте като сладки картофи, бели картофи (наистина!), зимни тикви и кореноплодни зеленчуци. Особено за подрастващите тийнейджъри, намирането на правилната диета може да отнеме няколко опита и може да се променя от година на година.

Загубата на тегло за тийнейджъри е наистина сложна: имате ли страхотни съвети или истории за споделяне? Уведомете ни във Facebook или Twitter!

Погледнете Paleo Restart, нашата 30-дневна програма. Той разполага с инструментите, които ви позволяват да възстановите тялото си, да отслабнете и да започнете да се чувствате чудесно. Научете повече и започнете тук.

+ #PaleoIRL, вече е налична новата ни готварска книга за това как да направим Paleo да работи за натоварен живот! Вземете го сега тук.