Бях леко обсебен от базирания в Ню Йорк Sakara Life, откакто го открих през 2014 г., две години след основаването му. Sakara е услуга за доставка на храна на растителна основа, която кара всяко хранене да се чувства като изискана храна - всичко това без използване на месо или млечни продукти.

Сакара е основана от приятели от детството Уитни Тингъл и Даниел Дюбоа. И двамата се преместиха в Ню Йорк, за да търсят конкурентни работни места. Тингъл работи на Уолстрийт, а Дюбоа е амбициозна актриса и модел. Като млади двадесет и няколко години, работещи под високо налягане и конкурентни работни места, те се мъчеха да се приспособят към Ню Йорк и се бореха със здравните проблеми.

Разочаровани от хапчета и предписани лечения за техните заболявания, те използваха храна, за да излекуват акнето си, общото изтощение и негативното изображение на тялото. Животът на Сакара се роди.

Сакара казва „не“ на преброяването на калориите и „да“ на хранителни продукти, наситени със супер храна.

Моделите на Victoria’s Secret като Лили Олдридж и бляскави знаменитости като Гуинет Полтроу според съобщенията обичат услугата.

Като бивш инвестиционен банкер определено се свързах с историята на Уитни за работата на Уолстрийт и справянето с натоварването на тялото от стресова, предимно заседнала работа. Даниел имаше свои собствени трудности с образа на тялото като актриса и модел, които са едни от най-трудните индустрии за работа, когато се справяте с колебания в теглото и отрицателно телесно чувство.

След като проследих удивителния растеж и успех на Sakara през последните няколко години, най-накрая сам опитах тяхната програма за доставка на храна.

Заслужава ли си цената от $ 20 + за храна?

Запълват ли ви безмесните ястия?

И най-важното, има ли вкус наистина храната?

Какво има вътре в програмата

Записах се за трите хранения на ден, петдневна програма. Получих общо две доставки, съдържащи съответно закуска, обяд и вечеря за два и три дни.

Седмична храна от Sakara се доставя на две вноски, така че храната ви да остане свежа. Той се предлага в охладител, който може да се рециклира. Всеки пластмасов контейнер, в който се предлага храната, също може да се компостира.

Получавате три закуски, три обяда и две вечери в първата пратка, а останалите ястия във втората.

Заедно с храната си получавате и 5 детокс бара Sakara, 10 пакетчета чай за детокс и бутилка концентрати за детоксикация и красота на Sakara’s. Всички тези артикули са на разположение за онлайн закупуване в Sakara’s Clean Boutique.

Менюто

mv2.jpg "/> Моето меню за седмицата

Като човек, който яде овесени ядки ВСЕКИ ЕДИН ДЕН за закуска, беше приятна промяна в темпото да опитате някои нови ястия за закуска. Не се изисква готвене.

  • преглед
    Подправена ябълкова кифла с ябълково масло
  • Паста в стил Сакара Болонезе
  • Тиква от жълъди с лечебна гъбена плънка
  • Тоскански печени зеленчуци с полента, вливана от градински чай
  • Просперитет Pad Thai
  • Розови палачинки с масло от шам-фъстък

Но когато разопаковах първата пратка и видях размера на протеиновата лента с обърнати нагоре ананас и кифлата Spicer Apple Cider, бях малко скептичен, че тези ястия ще ме напълнят.

Ям много и обичам голяма закуска. Казах си, че ще ям храната и ако отново огладнея, ще направя смути.

Изненадващо обаче и двамата ме държаха сити до обяд. Единственото нещо, което имах след закуска, беше чай от матча с бадемово мляко.

mv2_d_3024_4032_s_4_2.jpg "/> Купа за захранване със семена от чиа. Тази снимка не го прави справедлива. Беше вкусно.

mv2_d_3024_4032_s_4_2.jpg "/> Палачинки от цвекло с шам фъстък.

Любимата ми закуска беше чашата за захранване със семена от чиа, която имаше невероятна текстура. ОБИЧАХ и палачинките от цвекло. Топингът с масло от шам фъстък имаше вкус на глазура.

Обядът и вечерята бяха тежки за зелените, но не бих ги нарекъл точно салати. Зелените за мен просто добавиха плътност към храната. Намерих обядите и вечерите SUPER пълнеж. Не можах да довърша някои от обядите, защото бяха толкова големи.

За справка, седмицата на храненията ми в Сакара бягах 25+ мили седмично и тренировки с тежести. Количеството храна, което получих, беше достатъчно, че само допълвах деня си на хранене с една закуска на ден.

Поуки

Урок # 1: Завъртането на зелените е добър съвет. Направи го.

Определено съм чувал фразата „върти си зелените“ и преди, но никога не съм й обръщал голямо внимание. Сакара ми даваше асортимент от различни зеленчуци всеки ден: рукола, къдраво зеле, румен, спанак и смесени зеленчуци, за да назовем само няколко .

Обикновено се разболявам от ядене на зеленчуци, защото купувам огромна кутия спанак и ям всеки ден. Смесвайки зелените си на Сакара, аз се наслаждавах на всяко листно зелено и никога не ми омръзна.

Урок №2: Не обичам да готвя и това е добре.

Дълго време се порицавах, че не съм естествен, ежедневен готвач. Всички здрави Instagrammers, които следя, създават невероятни, домашно приготвени здравословни ястия. Вярвах, че никога няма да постигна върховия си здравословен начин на живот, докато не достигна по-високо ниво на готварски статус. Но в действителност не винаги обичам да готвя.

По време на седмицата ми в Сакара не готвенето беше благословия. Очаквах с нетърпение всяко хранене и не жертвах нито едно време, подготвяйки или почиствайки.

Урок # 3: Тихото време по време на хранене е приятно.

Сакара ми изпрати списък с насоки за седмицата и една от тях беше да оставам внимателен, докато ям. Като не превъртате телефона си или не гледате Netflix по време на хранене .

Първият ден ми се стори доста болезнен и скучен. Все пак останах с него и през седмицата наистина се наслаждавах бавно да ям храната си и да гледам през прозореца, или просто да зонирам и да си позволя да мисля. Дъвчех бавно и не бързах.

Крайният резултат се чувстваше по-пълен и щастлив след всяко хранене, а не тъжен, че свърши. (Тъгата на празната чиния е истинска.)

Долния ред

Обичам да си ям зеленчуците. Вълнувам се, когато пекарна има рафинирани веган десерти без захар. Една седмица растително здравословно хранене не беше голяма корекция за мен. Като се има предвид това, Сакара вкуси вкусно. Чувствах се невероятно в ума и тялото, докато го ядох .

Единственият недостатък е високата цена. За надникване в Ню Йорк, 5-дневният план е средно 23 $/хранене. В Ню Йорк това не е лудост, но все пак е повече, отколкото обикновено плащате за средната закуска или обяд.

Ако имате икономически средства и искате да се възстанови храненето на ума и тялото, казвам, опитайте. Сакара ми напомни колко здравословна храна наистина може да подобри чувството ми както психически, така и физически.