Диетично разнообразие: Важно за профилактиката и управлението на хранителната алергия?

диетично

Статия за гости От д-р Карина Вентър

Д-р Вентър е председател на Международната мрежа на диетолозите и диетолозите по алергия и член на Американската академия по алергия и клинична имунология (AAAAI), Американски колеж по алергия и клинична имунология (ACAAI), Европейска академия по алергия и клиника Имунология (EAACI) и Британското дружество по алергия и клинична имунология (BSACI).

Диетичното разнообразие се отнася до разнообразието от храни, които се ядат, а термините, разнообразие или разнообразие, често се използват взаимозаменяемо (1). Когато цялостната диета се характеризира със здравословни храни, диетичното разнообразие ще отразява разнообразието/разнообразието от здравословни храни, ядени през определен период от време. Обратното важи и за диета, характеризираща се с по-малко здравословни възможности.

Диетично разнообразие и профилактика на алергии:

  1. Диетичното разнообразие може да повлияе на резултатите от алергията чрез ефекта му върху чревния микробиом. Това се подкрепя от проучвания, показващи, че по-голямото разнообразие на диетите води до повишено микробно разнообразие при възрастните хора (2) и в чревния микробиом на бебетата по време на периода на отбиване с напредването на въвеждането на твърда храна (3).
  2. Диетичното разнообразие може да бъде свързано с повишен прием на хранителни вещества, особено осигуряването на хранителни вещества, свързани с профилактика на алергични заболявания като омега-3 мастни киселини и несмилаеми фибри. (4, 5)
  3. По-разнообразната диета може също да доведе до излагане на различни хранителни алергени, което да доведе до развитие на толерантност. (6-10) Трябва обаче да разберем как увеличеното разнообразие от алергени влияе върху диетичното разнообразие и тези данни понастоящем липсват.

Проучвания върху диетичното разнообразие и резултатите от хранителната алергия

Редица проучвания показват противоречиви данни за диетичното разнообразие в ранен живот и резултатите от алергии като астма, екзема и ринит.

Има обаче само ЕДНО проучване, докладващо за диетичното разнообразие в ранен живот и РЕЗУЛТАТИТЕ ОТ ХАРЧОВАТА АЛЕРГИЯ: Carole Roduit et al. публикувани данни от многоцентрово европейско проучване (Австрия, Финландия, Франция, Германия и Швейцария) (11).

Диетичното разнообразие в това проучване беше определено като 15-те храни, които се консумират най-често от 80% от децата в проучването през първата година от живота: всяко краве мляко, кисело мляко, други млечни продукти, яйца, ядки, зеленчуци или плодове, зърнени храни, хляб, месо, риба, соя, маргарин, масло, сладкиши и шоколад или второ определение, включващо 6-те основни храни, въведени през първите 6 месеца или първите 12 месеца от живота: зеленчуци или плодове, зърнени храни, хляб, месо, сладкиши, и кисело мляко.

Децата с по-ниско диетично разнообразие са имали повишен риск от сенсибилизация към хранителни алергени на възраст от 4,5 или 6 години. В допълнение, увеличеното въвеждане на 0-6 артикула от зеленчуци/плодове, зърнени храни, хляб, месо, сладкиши и кисело мляко през първите 6 месеца или първите 12 месеца от живота, е свързано с намалено разпространение на докладваната от лекар диагностицирана хранителна алергия нагоре до 6-годишна възраст.

Как можем да приложим тези знания при хранене на бебе?

Стратегиите за превенция на хранителни алергии могат да се възползват от допълнителни диетични съвети за по-разнообразна/разнообразна диета, въпреки че конкретните храни/групи храни, върху които трябва да се фокусира, и размерите на порциите, необходими за постигане на „по-голямо разнообразие в диетата“, както и определението за диетичното разнообразие е неясно. Наистина няма нужда да чакате 3 дни, преди да въведете храни, но родителите може да се чувстват по-удобно да въвеждат алергенни храни с интервал от 2-3 дни.

Lil Mixins е най-продаваният детски фъстъчен прах, който помага на родителите в цялата страна да започнат ранно въвеждане на фъстъци на своите бебета и бебета.

Научете повече за хранителните алергии на нашата страница за лекари, в нашия Център за родителски ресурси и в нашите често задавани въпроси.

За да получите следващата ни публикация във вашия имейл, регистрирайте се за нашия имейл бюлетин .

И разбира се, трябва да споделите тази статия с колега медицински специалист или родители, които може да се интересуват.