Принадлежности

  • 1 Отдел за военно хранене, Изследователски институт по медицина на околната среда на САЩ, Натик, Масачузетс; [email protected].
  • 2 Отдел за военно хранене, Изследователски институт по медицина на околната среда на САЩ, Натик, Масачузетс;
  • 3 Институт за наука и образование Oak Ridge, Oak Ridge, TN; и Nutrition Impact LLC, Battle Creek, MI.

Автори

Принадлежности

  • 1 Отдел за военно хранене, Изследователски институт по медицина на околната среда на САЩ, Натик, Масачузетс; [email protected].
  • 2 Отдел за военно хранене, Изследователски институт по медицина на околната среда на САЩ, Натик, Масачузетс;
  • 3 Институт за наука и образование Oak Ridge, Oak Ridge, TN; и Nutrition Impact LLC, Battle Creek, MI.

Резюме

Заден план: Приемът на протеин над RDA намалява кардиометаболитния риск при възрастни с наднормено тегло и затлъстяване по време на загуба на тегло. Въпреки това, кардиометаболитните последици от консумирането на диети с по-високо съдържание на протеини при свободно живеещи възрастни не са определени.

диетите

Обективен: Това проучване изследва обичайните схеми на прием на протеини [g/kg телесно тегло (BW)], стратифицирани според състоянието на теглото и техните връзки с кардиометаболитен риск, като се използват данни от NHANES, 2001-2010 (n = 23 876 възрастни на възраст ≥19 години).

Методи: Линейни и децилни тенденции за свързване на обичайния прием на протеин с кардиометаболитни рискови фактори, включително кръвно налягане, глюкоза, инсулин, холестерол и триглицериди бяха определени с използване на модели, които контролират възрастта, пола, етническата принадлежност, физическата активност, съотношението на бедността и дохода, енергията прием (kcal/d), въглехидрати (g/kg BW) и общ прием на мазнини (g/kg BW), индекс на телесна маса (BMI) и обиколка на талията.

Резултати: Обичайният прием на протеин варира между децилите от 0,69 ± 0,004 до 1,51 ± 0,009 g/kg телесно тегло (означава ± SE). Обичайният прием на протеин е обратно свързан с ИТМ (-0,47 kg/m (2) на децил и -4,54 kg/m (2) на g/kg BW) и обиколката на талията (-0,53 cm на децил и -2,45 cm на g/kg BW), докато се наблюдава положителна връзка между приема на протеини и HDL холестерол (0,01 mmol/L на децил и 0,14 mmol/L на g/kg BW, P Заключения: Американците с всички телесни тегла обикновено консумират протеин, надвишаващ RDA. Диетите с по-високо съдържание на протеини са свързани с по-нисък ИТМ и обиколка на талията и по-висок HDL холестерол в сравнение с приема на протеин на нива на RDA. Нашите данни показват, че американците, които консумират диетични протеини между 1,0 и 1,5 g/kg BW, потенциално имат по-малък риск от развитие на кардиометаболитно заболяване.

Ключови думи: NHANES; индекс на телесна маса; липопротеин с висока плътност; препоръчителна хранителна добавка; обиколка на талията.