Динг! Донг! Диетата е мъртва

Областта на диетологията става или по-сложна, или по-опростена с всяка минута, в зависимост от това как гледате на нея. Самата професия включва думата „диета“, но много регистрирани диетолози се опитват да популяризират цялостното здраве спрямо фокуса върху броя по скала, като се вземе предвид истинското определение на диетата е само видовете храни, които човек редовно консумира и не е предназначен да означава ограничение на калориите.

диетата

Да, има ползи от управлението на собственото тегло. По време на моето обучение научихме за някои повишени рискове за хора с висок индекс на телесна маса (ИТМ) и/или специфична обиколка на талията до ханша; но също така научихме, че всяко тяло е различно и много хора могат да бъдат здрави във всякакъв размер.

Когато се срещам с клиенти, които искат да отслабнат, първото нещо, което питам, е: „Защо?“ Понякога става въпрос за изображение на тялото, понякога за управление на здравословно състояние, при което загубата на тегло може да им бъде от полза; но по-често става въпрос за установяване на по-здравословно хранене и други навици в начина на живот, като домашно приготвяне или упражнения или желание да включите зеленчуци в колкото се може повече ястия. В моята практика, когато работя с клиенти като този, аз винаги ги насърчавам да продължат да ядат всичко, което ги прави щастливи и да се съсредоточа върху храни, които ще им дадат най-богатия на хранителни вещества здравословен удар за парите си.

Докато някои от моите клиенти обичат да проследяват храната и калориите, за да са сигурни, че получават цялостно разнообразие от храни през целия ден и се придържат към специфични дневни калорични изисквания (въз основа на техния ръст, тегло и ниво на физическа активност), те знаят, че има няма натиск да бъдат „перфектни“ в хранителните си навици. Обсъждаме отдалечаването от това да се лишават от храни, които харесват, и спираме да използваме думи като „добро/лошо“ или „чисто/мръсно“, независимо от това, което ядат. Всъщност в едно скорошно проучване беше установено, че всички храни имат определена цел, независимо дали осигуряват удоволствие, енергия или нещо средно. 1 В свързана бележка ние продължаваме да получаваме повече информация за връзките между определени храни и техните ползи за здравето, като диетични мазнини, които ни помагат да мигрираме към осъзнаването, че всички храни наистина са подходящи.

Какво яде регистриран диетолог.

Освен ако няма клинично състояние, при което някои храни могат да изострят определени симптоми или да навредят допълнително (напр. Диабет, бъбречни заболявания), трябва да улесним ограничаването на диетата си; тоест храните, които ядем редовно. Ако се окажете в безизходица или сте обсебени от това, че сте „перфектни“ в хранителните си навици или по друг начин, или обикновено искате да включите по-здравословни навици в начина си на живот, препоръчвам ви да работите с регистриран диетолог и друг доставчик на здравни услуги или съветник, ако е необходимо, за да помогнете да пренаредите - а не да промените - навиците си по начин, който поддържа цялостното ви здраве и благополучие.

Помислете за следното:

  • Скалата е едно от многото числа. В зависимост от изместването на течности (задържане на вода след ядене на прекалено солено хранене например), процент на телесни мазнини и мускулна маса, това число, което виждате пред себе си, може да варира значително всеки ден. Може да има двама души с еднакво тегло, чийто цялостен състав на тялото е много по-различен един от друг, така че се опитайте да не бъдете твърде повлияни от вашите мащаби.
  • Фокусирайте се върху напредъка, а не върху съвършенството. Ако започвате да научавате нови навици от всякакъв вид, бъдете търпеливи към себе си. Поставяйте малки ежедневни или седмични цели и празнувайте малките победи, за да сте мотивирани. Цялостният баланс и разнообразието на вашите навици трябва да са реалистични за вас, за да се постигнат дългосрочни резултати.
  • Копайте дълбоко или се научете да пускате. Какво всъщност ви мотивира? Ако този номер на скалата ви изчерпва или депресира, разберете защо. Същото нещо и с броенето на калории. Понякога конкретни числа могат да се чувстват ограничаващи, докато здравословното поведение може да бъде освобождаващо.

  1. Linardon, J. & Mitchell, S. (2017). Твърд диетичен контрол, гъвкав диетичен контрол и интуитивно хранене: Доказателство за тяхната диференциална връзка с безпорядъчното хранене и проблемите с образа на тялото. Поведение за хранене, 26: 16–22.