Свети краве продукти, ям сладолед ! Преди няколко дни обядвах с добър приятел. След това той ми предложи да ме запознае с най-добрия сладолед, който някога съм имал. Докато обикновено съм подозрителен към суперлативи, се оказва, че Godiva наистина предлага доста адски добър конус. И макар богатите му шоколадови дълбочини да не бяха изгубени за мен, аз бях най-вече просто развълнувана, че изобщо ям сладолед. Малко повече от месец преди, пътуването до обяд би означавало много повече подготовка и много по-малко удоволствие. А сладоледът със сигурност нямаше да е на дневен ред!

млечни

Аз съм кърмачка и когато дъщеря ми беше на около месец, разбрахме, че има непоносимост към мляко и соев протеин. Това означаваше, че 34-дневната ми дъщеря е на път да ме постави на доста строга диета.

Как знаехме

Като новородено Лена отказа да лежи и изви гърба си от болка, когато се опита да заспи. Прекарах няколко нощи в хола си, полегнал на дивана, държейки я изправена, докато спи и аз дремех навътре и навън, докато я люлеех и пренасочвах. Синът на моя приятел имаше истински колики и в крайна сметка беше диагностициран с непоносимост към млечни продукти и соя. Когато описах симптомите на Лена на моята приятелка, тя отговори: „Нека лекарят я провери“, по същество само майка може да направи, когато говори за човешки изпражнения.

Донесох мръсна пелена в кабинета на моя педиатър и те направиха окултна кръвна проба (отново кой друг освен родител всъщност носи малка торбичка с човешки отпадъци?). Само след минути в чакалнята влезе медицинска сестра и ми се извини с извинение, че тестът е положителен: деликатното ново черво на моето бедно бебе беше толкова раздразнено, че в резултат на малки малки петънца кръв преминаваше през червата. Докато сестрата ми се грижеше съчувствено, всъщност ми олекна. Познаването на проблема означаваше да се знаят решенията. Излязох от кабинета на педиатъра и се отправих направо към магазина, за да се запася с бадемово мляко и закуски без млечни продукти.

Защо продължаването на медицинската сестра беше точно за мен

Вече имах тригодишно момче, когато се роди Лена, и той ми беше дал едно представяне за кърменето. Въпреки скалистото начало, аз го заобичах. Това каза, когато няколко от моите приятели обсъждаха важността на кърменето и храненето с адаптирано мляко и ме попитаха: „Не смятате ли, че кърмата е най-важното нещо, което можете да дадете на бебето си?“ Отговорих: „Не, щастлива майка е.“ Има голям натиск върху майките да кърмят; преди тридесет години имаше значителен натиск да не се прави. Майка ми не го направи и Оказах се добре. В крайна сметка трябва да вземем решенията, които са най-добри за всеки от нас.

Ето защо промяната на диетата ми беше подходяща за мен:

Изключено към бавен старт

Началото беше наистина грубо. Млечните продукти отнемат до две-три седмици, за да напуснат собственото ви тяло, след това до още две, за да напуснат бебето. Лена започна да се подобрява забележимо до около три седмици. Дотогава тя беше доста отметната през повечето време (един от приятелите ми с любов отбеляза, че е имала „Resting B Face”). Хората, които я виждат сега, никога няма да разберат - учител в детските градини, който дори не е в стаята й, я е нарекъл „Усмивки“. Но отне известно време, за да стигнем там. Колкото и да се опитвах, неизменно изглеждах объркан и оставих соя или млечни продукти да минат покрай внимателната ми охрана. Когато бях по-млад, цената на известно снизхождение беше моя; беше много по-трудно да разбера, че тя страда за моите грешки. Обадих се на една от най-добрите си приятелки, която е педиатричен лекар, и я попитах дали причинявам повече вреда, отколкото полза. Притесних се, че егоистично се опитвам да държа на кърменето, въпреки че това боли дъщеря ми. Тя ме увери, че не съм и че това ще отмине.

Междувременно установихме, че Gripe Water наистина е помогнала за успокояването на корема (купихме нашето в Whole Foods).

Млечните продукти могат да бъдат трудни; по някаква причина лактатите и лактилатите не са млечни, а казеин и казеинати. В по-голямата си част обаче млечните производни се забелязват лесно (сметана, кисело мляко, мляко и т.н.). Соята е хитра. Соевото масло е навсякъде сега. Когато се обаждах в ресторантите, за да попитам какъв вид масло използваха, те най-често отговаряха: „Растително.“ Когато попитах какъв вид зеленчук ще трябва да отидат да проверят - по-често той включваше соя или би било търговска кана, просто обозначена като „смес“. И най-подлият бъг е „соевият лецитин“, който не винаги трябва да бъде идентифициран като алерген съгласно регламентите на FDA.

Ето най-изненадващите места, които намерих соя:

  • Масло (растително масло, смес от масло и дори смес от зехтин може да съдържа соево масло)
  • Спрей за готвене
  • Пакетчета чай
  • Повечето пакетирани хлябове
  • Естествени аромати (това често, но не винаги има „соя“ в скоби веднага след това)

След като бях премахнал млечните продукти и соята от диетата си, беше много по-лесно да се идентифицират храни, които имаха скрити съставки. Обикновено в рамките на няколко часа Лена получаваше стомашни спазми или в пелената й откривах малки петънца кръв. За щастие, неуспехите бяха краткотрайни и в крайна сметка наистина успях да знам какво да избягвам.

Любимите ми хранителни находки

Както се надявах, новата ми диета ме отвори за някои храни и рецепти, които никога не бих опитал. Ето някои от любимите ми:

(Отгоре) Моят бургер „Не ми липсва кокът или сиренето“! (Отдолу) Моята домашно приготвена пица с палео ранчо

Намиране на поддръжка

Познавам изненадващ брой хора, чиито бебета са имали чувствителност към млечни продукти. Имах късмета един от най-добрите ми приятели да ме води през началото. Приятел на работа, който имаше момиченце месец преди мен, също кърмеше от непоносимост към млечни продукти. Успяхме да проведем съвместно проучване на „безопасното“ в нашето кафене и да разменяме рецепти и ресурси. Въпреки това ми се стори полезно да скачам онлайн. Присъединих се към две групи във Facebook, които ми оказаха огромна подкрепа:

Това беше най-сложната част, особено в началото. Намерих за наистина полезно да се обадя предварително, когато е възможно. Повечето ресторанти имат своите менюта онлайн, така че щях да ги изтегля и след това да се обаждам по време на пик без храна. Бих искал да говоря с мениджър, да обясня, че не мога да ям нищо с млечни продукти или соя в него, и да попитам дали мога да прегледам няколко елемента от менюто им, за да намеря нещо безопасно. За съжаление, дали „X“ съдържа млечни продукти или соя, е само първият въпрос. Следващите ми въпроси бяха:

  • „Значи изобщо няма млечни продукти? Включително сметана или масло? " (Бях шокиран от това колко хора мислят за яйца са млечни, но не осъзнават или не мислят за масло)
  • „Какъв вид масло използвате?“ И ако казват зеленчук, попитах какъв. Ако те казваха маслина, трябваше да поясня, че това е чист зехтин, а не смес.
  • Ако нещо се сервира на кок или с някакъв дресинг, попитах дали съставките в тях съдържат някакъв вид млечни продукти, соя или соев лецитин.

Винаги бих уведомил и сервитьора, но като бивш сървър знаех, че е по-добре да се обадя предварително. Ако някога ви се е налагало да разпитвате готвач на линия по време на приключване на вечеря, знаете, че може да получите смъртни погледи вместо отговори! Бях изумен от това колко места не можеха или не биха могли да отговорят на тези въпроси. Бих се обадил на някои места два пъти и бих получил два различни отговора. Други признаха, че просто не знаят. Няколко пъти дори ми казаха, че вероятно просто не трябва да ям там. Имах и наистина страхотни преживявания. Птицата и хлябът в Бирмингам приготвят хляба си вътре, така че не само това беше една от единствените кифлички, които успях да ям, но сървърът беше особено внимателен, за да бъде сигурен, че всичко е „в безопасност“. La Marsa в Bloomfield Hills също беше грандиозно. Всъщност мисля, че мениджърът беше по-загрижен от мен - когато се опитах да поръчам ориза (за сина ми), той на практика изкрещя в паника: „Това има масло !“ Докато разговорите напред могат да бъдат болка, това ви дава добра представа кои ресторанти наистина знаят какво има в храната им и наистина се грижат за клиентите си. И за онези вечери, когато не бях планирал напред и оплаквах неспособността си просто да вземем пица, открихме, че Chipotle е почти напълно безопасен!

Поддържане в перспектива

Полезни ресурси

  • Ако смятате, че бебето ви може да има чувствителност, KellyMom е фантастичен ресурс за кърмещи майки - със или без млечни проблеми! Но ако откриете, че попадате в категорията „с“, те също имат този удобен „Cheat Sheet“, който можете да изрежете и да държите в чантата или портфейла си, за да ви помогне да идентифицирате млечните съставки.
  • GoDairyFree е отличен ресурс. Например, те имат страхотно ръководство за пазаруване и прекрасен списък със съвети за хранене и препоръчани ресторанти.
  • Опознайте Палео. Нямам нищо против зърнени храни и със сигурност не препоръчвам да се изключи друга група храни, но намерих това чудесно средство за търсене. Палео диетата ограничава соята и млечните продукти, така че е много по-близо от търсенето на „веган“ или „без млечни продукти“. Някои от блоговете, които започнах да следя, са Против цялото зърно и Палео мама .
  • Много от блогърите за здравословна храна, които следвах преди, вече бяха без млечни продукти или имаха раздели без млечни продукти. Някои от любимите ми: Skinnytaste, Katie с шоколадова покривка и My Whole Food Life .

Наближаваме една година кърмене, почти осем месеца от които бяха без млечни продукти. Преминах през Хелоуин без бонбоните, Деня на благодарността без пуешко с пудра с масло, коледни без бисквитки, Свети Валентин без млечен шоколад и много пица парти със собствен личен пакет. Беше трудно, но гледането на малкото ми момиченце, което се надува като надут балон, си заслужава!

Кърмели ли сте бебе с хранителна чувствителност ? Това ми помогна, но всяко пътуване на мама е различно; Моля, споделете съветите, триковете и ресурсите, които са ви помогнали във вашите!