КЛЮЧОВЕ ЗА ПРАВИЛНО ХРАНОСТ

мъдрост

Има основни съображения по отношение на здравословното хранене, които са уникални за Аюрведа .

По важност те са:

  1. Как смиламе храната си
  2. Как се храним с храната си
  3. Какво ядем

Този раздел се фокусира върху храносмилателния огън - известен като Агни в Аюрведа,

В Аюрведа казваме, че всички болести започват в храносмилателната система, а съвременната безплатна медицина започва да утвърждава тези древни концепции с подчертаване на връзката между здравето на червата и микробиома и здравия ум. всъщност червата сега се нарича втори мозък по отношение на много области на когнитивното, психическото и емоционалното здраве.

  1. Старата поговорка „ние сме това, което ядем“ е заменена с аюрведическата концепция „ние сме това, което асимилираме“. В аюрведическите традиции Агни е от решаващо значение за начина, по който смиламе не само храната си, но и как смиламе живота си като цяло - психически, емоционален и физически. Докато ядем подхранващи храни, важно е също така да разберем, че ако не сме в състояние да смиламе, усвоим и усвоим храненето в тези храни, тогава не е толкова важно какво ядем, а как сме храносмиламе. По този начин начина, по който смиламе, става от първостепенно значение за доброто хранене.

Нашият агни - или храносмилателният огън - често има дошически тип, който ще има основно влияние в дошичния баланс на цялата ни система.

Нашето тяло е сложна екосистема, и ние сме микрокосмос на елементите в нашето тяло. Когато балансираме дошата в агни, тогава другите доши в други части на тялото често също ще балансират. Точно както болестта се проявява, тя може да се отпусне: балансът в храносмилателната система ще предотврати всяко преливане в останалата част на тялото, както и ‘обратно извикване’ на всяка доша, която е преляла и отишла в други области на тялото, като по този начин балансира тялото. Вижте страницата „Как се проявява болестта“.

2. Начинът, по който се храним, е жизненоважен за способността ни за храносмилане. Всички знаем, че когато ядем дори здравословна, питателна храна, но сме подложени на стрес, емоционални смущения или бързане, не смиламе добре храната си. Нашето тяло трябва да бъде в спокоен парсимпатиков режим, за да има правилно функциониране на храносмилателния тракт и органите. Когато сме под стрес (или сме имали кофеин), нашата симпатикова нервна система се активира, което е режим на полет или уплаха. Нашата енергия е в мускулите и мозъка в този режим, а не в храносмилателната ни система и приетата храна няма да получи необходимото внимание, за да бъде усвоена и усвоена.

Следователно, превръщането на храненията в активна медитация, като поемете няколко вдишвания, за да се свържете с всяко хранене, и ядете спокойно и спокойно с фокусирано осъзнаване само на нашата храна, е от решаващо значение за доброто храносмилане.

3. Аюрведа предлага да се ядат здравословни, здравословни и питателни ястия, които са приготвени в съответствие с нашата доша и сезона. Важно е обаче да запомните, че това често е трето по значение за „как храносмиламе“ и „как се храним“.

AGNI - НАШИЯТ СТРОИТЕЛЕН ОГЪН

Важно е да знаете как функционира нашата Agni.

Ако имаме силен апетит и се чувстваме добре след хранене, тогава можем да приемем, че имаме балансирани и здравословни агни. Ако обаче апетитът ни липсва или е нередовен и се чувстваме тежки или уморени след хранене, тогава можем да приемем, че агнито ни е слабо.

Когато влагаме храна в тялото си, тя трябва да бъде „приготвена“ или усвоена от агните. Ако агни е твърде слаб, за да ‘приготви’ правилно храната в нектар, който тялото ни лесно може да получи, храната се усвоява неправилно и самата храна, която смятаме, че ни храни, става токсична за нас. Когато тялото не разпознае храната, защото е неправилно усвоена, то я приема като чужда инвазия. Следователно лимфата и имунната система се възпаляват, докато се борят с тази чужда инвазия, която просто е вашата собствена неправилно усвоена храна. Друг проблем, който Аюрведа признава когато не смиламе храната си правилно, е създадена Ама. Ама е като токсично лепило, което се създава от неправилно образуваната материя на несмляните храни и това очевидно застоява нашите телесни системи. Ама ще бъде обсъдена допълнително, по-късно в този раздел.

Агни може да се мисли и визуализира като „лагерен огън“ в корема. Алопатично Agni може да се нарече нашите храносмилателни ензими или солна киселина, но е много по-сложно от това. Когато ядем, искаме да можем да вкараме подходящата храна в подходящите количества в тялото си, така че да се „готви“ правилно в храносмилателния ни огън и тялото ни да усвоява хранителните си вещества като нектар.

За да готвим и смиламе храната ефективно, нашата Agni трябва да бъде подхранена. Аюрведа има цял набор от насоки за балансиране на агните, които са дадени подробно по-нататък в статията. В съвременния живот можем да запалим огъня, използвайки билкови разградители, като DIGEST AID и рецепти, включително Ginger Zinger и Crunchy Digestive. Всички редовни билки и подправки за готвене са храносмилателни и човек може лесно да си измисли собствена любима рецепта за храносмилателна помощ. Вижте отделните раздели за доша за повече насоки.

Има три основни вида храносмилателни пожари, както е посочено по-долу.

Трите вида агни са:

Вата тип Агни - както и качествата на вата, това често е нестабилна, променлива светлина и слаб огън. За да разберете това, представете си пожар, изискващ постоянни грижи поради вятър, който го обдухва или който не е в състояние да запали себе си в достатъчна степен, тъй като липсва твърд материал за изгаряне. Vata agnis изисква защита, възпитание и много бебета. Липсва им естествен апетит в корема и са склонни да чувстват глад само от нервната система или спад в кръвната захар. Например, човек с Vata agni може да не се чувства гладен през целия ден, но когато усети глад, трябва да се нахрани незабавно или всъщност не се чувства гладен, но вместо това може да се почувства лек и слаб, защото изпитва нужда храната да се смила и подхранва, без всъщност да усеща огън в корема. За съжаление, яденето без действителен огън в корема предизвиква ама. Следователно, видовете Vata agni винаги трябва да използват храносмилателни средства преди всяко хранене. Вижте нашите продукти, като DIGEST AID, и нашата секция за рецепти за нашата рецепта за джинджифил Zinger.

Наличието на Vata agni изисква да модифицирате храната и хранителните си навици по специфични начини. Ако човек яде салата например, поглъщането на мокри листни зеленчуци ще угаси агни (подобно на хвърлянето на мокри листа върху слаб огън). В резултат на това тези с Vata agni трябва да се уверят, че съставките им са пикантни и с масло, което запалва огъня. Парадоксът е, че докато хората с Vata agni трябва да ядат повече храни, увеличаващи Kapha, като пълнозърнести храни, масла, ядки и семена, които са тежки, те просто нямат храносмилателната способност да обработват тези видове храни. Следователно те създават спирален ефект на Вата доша, като избират по-леки храни, увеличаващи Вата. Вместо това, те трябва да намалят този цикъл и да се съсредоточат повече върху използването на храносмилателни вещества преди хранене, за да увеличат храносмилателните си агни, което ще им позволи да усвоят успокояващите вата храни, които се смилат и стабилизират.

Пита Агни - Този агни може да се визуализира като бушуващ огън, който се нуждае от постоянно гориво от трупи, които са плътни, здрави и големи. Хората, които имат Pita agni, често имат голям апетит и могат да ядат голямо количество храна много бързо и да останат доста тънки в телесната си маса, тъй като те изгарят твърде бързо. Ако този огън не се подхранва редовно, той може да причини язви в стомаха, тъй като силата на този огън може да се изгори и да сдъвче лигавицата на стомаха. Онези с Pitta agni трябва да успокоят този огън, като имат горчиви тоници, като NEEM, LIVER-AID или горчиви чайове, като глухарче и репей, или тинтява.

Тези с Pitta Agni не са склонни да създават толкова много ама, тъй като токсините нямат шанс да се образуват, тъй като храната им е прекалено усвоена. Въпреки това, те могат да създадат Pitta доша в останалата част на тялото, причинявайки неправилна чернодробна функция, бърз метаболизъм на кръвта, който може да доведе до анемия, топлинни състояния като обриви или проблеми с очите.

Кафа Агни - Това е лагерен огън, който може да се оприличи на един голям бавно горящ труп със стабилна жарава. Често срещано е този тип да иска да пасе през целия ден, като има малък, но постоянен апетит. Лесно е някой с Kapha agni да „преяжда“ просто защото ниската жарава рядко се запалва в по-силен пламък, който е необходим, за да се усвои правилно голямо ядене. Това често може да доведе до умора след хранене. За съжаление, тези със състояние на Kapha обикновено обичат да ядат храна (особено увеличаващи Kapha храни като хляб и сладкиши) и често се хранят емоционално. В резултат на това те са склонни да създават повече ама в телата си. Това има тенденция да се натрупва в стомаха, създавайки лепкаво покритие, което предотвратява достъпа на храносмилателните сокове до храната, която трябва да усвои. Лесно е за тези, които имат това агни, да изпитат спираловидния ефект на лошо храносмилане, което води до натрупване на лигавица и наддаване на тегло. За подпомагане на Kapha agni се препоръчват силни храносмилателни билки като кайен, джинджифил и черен пипер преди, по време и след хранене. Вижте нашия продукт DIGEST AID, както и нашия раздел с рецепти за Ginger Zinger.

AMA ИЛИ ТОКСИЧЕН ЛЕПИЛ:

Ама или токсичното лепило се създава, когато не смиламе храната си правилно. Той може да покрие езика ни, да наслои дебелите или тънките ни черва и в крайна сметка да покрие всяка клетка на тялото ни. Когато токсините навлизат в тъканите на нашето тяло, например мускулна тъкан, амата ги покрива и блокира рецепторните места (които са като ключалки в клетките). Това от своя страна пречи на храненето в нашето тяло да попадне в клетките и да ги активира и следователно нашите клетки не могат да бъдат хранени. В резултат на това се чувстваме уморени или отпаднали и не се захранваме от храната си.

Наличието на ама в тялото е основната причина за неразположение. В идеалния случай храните, които ядем, действат като ключовете на храненето, които се вписват в рецепторните места (ключови дупки) на нашите клетки, като по този начин ни осигуряват енергия, хранене и жизненоважни хранителни вещества. Ако обаче ама покрива клетките ни и ключовете на храната ни са неправилно оформени (поради лоша разбивка на храната), тогава тези ключове няма да се поберат в мръсните дупки на ключовете. Следователно нашите клетки няма да получат нужното им хранене.

Това буквално оставя клетките ни да гладуват или създава неправилно клетъчно образуване, което води до дегенерация на тъканите и органите. Когато клетките ‘гладуват’, мозъкът се сигнализира да консумира повече храна, която тялото не може да усвои поради първоначалната причина, която е ниско ниво на агни. Ето защо, яденето повече, без подобряване на агни създава спирален ефект на създаване на все повече и повече ама и често наддаване на тегло.

Как да намалим ама в тялото: детокс

Ключът номер 1 е да не създавате повече ама, като следвате указанията за здравословно хранене, посочени по-долу.

Има много начини за премахване на натрупаната в тялото ни ама. Следването на подходяща програма за детоксикация, подходяща за вашето състояние, ниво на токсини, ангажименти в начина на живот, продължителност на времето, което трябва да извършите и вашия тип доша са важни съображения. Това може да варира от резервация за детоксикация за няколко седмици до получаване на обикновен домашен детокс, който можете да включите в ежедневието си. Вижте нашия раздел за DETOX за повече информация.

КЛЮЧОВЕ ЗА ЗДРАВОСЛОВНО ХРАНЕНЕ И ПОДДРЪЖКА НА ВАШИТЕ АГНИ: