репичките

Репичките може да не са най-популярният зеленчук във вашата градина, но са едни от най-здравословните.

Тези подценени кореноплодни зеленчуци са пълни с хранителни вещества. Те дори могат да помогнат или да предотвратят някои здравословни състояния.

Репичките не са добре проучени за конвенционална медицинска употреба. Повечето изследвания са правени върху животни, а не върху хора. Въпреки това репичките се използват като народно лекарство от векове. Те се използват в Аюрведа и традиционната китайска медицина за лечение на много състояния като треска, възпалено гърло, нарушения на жлъчката и възпаление.

Репичките могат да предложат тези допълнителни ползи за здравето.

1. Те ​​няма да провалят вашия план за здравословно хранене

Порция 1/2 чаша нарязани репички съдържа около 12 калории и практически няма мазнини, така че те няма да саботират вашата здравословна диета. Те са перфектната хрупкава закуска, когато мънчитата удрят.

Репичките са добър източник на витамин С. Само 1/2 чаша предлага около 14 процента от препоръчителната дневна доза. Витамин С е антиоксидант, който помага в борбата със свободните радикали в тялото ви и помага за предотвратяване на увреждане на клетките, причинено от стареене, нездравословен начин на живот и токсини от околната среда. Витамин С също играе ключова роля в производството на колаген, който поддържа здрава кожа и кръвоносни съдове.

Репичките съдържат малки количества:

  • калий
  • фолиева киселина
  • рибофлавин
  • ниацин
  • витамин В-6
  • витамин К
  • калций
  • магнезий
  • цинк
  • фосфор
  • мед
  • манган
  • натрий

2. Противоракови свойства

Яденето на кръстоцветни зеленчуци като репички може да помогне за предотвратяване на рак. Според института Linus Pauling, кръстоцветните зеленчуци съдържат съединения, които се разграждат до изотиоцианати, когато се комбинират с вода. Изотиоцианатите помагат за прочистването на организма от причиняващи рак вещества и предотвратяват развитието на тумори.

Проучване от 2010 г. установи, че екстрактът от корен на репички съдържа няколко вида изотиоцианати, които причиняват клетъчна смърт в някои ракови клетъчни линии.

3. Подкрепете здрава храносмилателна система

Порция от 1/2 чаша репички ви дава 1 грам фибри. Яденето на няколко порции всеки ден ви помага да постигнете дневната си цел за прием на фибри. Фибрите помагат за предотвратяване на запек, като натрупват изпражненията ви, за да помогнат на отпадъците да се движат през червата. Фибрите също могат да ви помогнат да управлявате нивата на кръвната захар и са свързани със загуба на тегло и по-нисък холестерол.

Листата от репички могат да бъдат особено полезни. Резултати от проучване от 2008 г. върху плъхове, хранени с диета с високо съдържание на холестерол, показват, че листата от репички са добър източник на фибри, за да се подобри храносмилателната функция. Това може да се дължи отчасти на увеличеното производство на жлъчка.

Отделно проучване показа, че сокът от репички може да помогне за предотвратяване на стомашни язви, като предпазва стомашната тъкан и укрепва лигавичната бариера. Мукозната бариера помага да предпазите стомаха и червата си от недоброжелателни микроорганизми и увреждащи токсини, които могат да причинят язви и възпаления.

4. Противогъбични свойства

Репичките са естествено противогъбично средство. Те съдържат противогъбичния протеин RsAFP2. Едно проучване установи, че RsAFP2 причинява клетъчна смърт при Candida albicans, често срещана гъба, която обикновено се среща при хората. Когато Candida albicans прераства, това може да причини вагинални инфекции на дрожди, орални гъбични инфекции (млечница) и инвазивна кандидоза.

По-ранно проучване при мишки показа, че RsAFP2 е не само ефективен срещу Candida albicans, но и други видове Candida в по-малка степен. RsAFP2 не е ефективен срещу щамове Candida glabrata.

5. Помогнете за намаляване на дзен ефектите

Zearalenone (zen) е токсична гъба, която напада много култури от царевица и фуражи за животни. Той е свързан с репродуктивни проблеми при животните и хората, въпреки че рискът за хората се счита за малък. Според проучване от 2008 г. екстрактът от ряпа подобрява нивото на антиоксидант при мишки и може да се счита за безопасен начин за намаляване или предотвратяване на дзен ефекти.