публикувано на 5 юни 2018 г.

добрите

Официално е сезонът на банските и някои от нас не се чувстват готови да парадират със зимните си извивки на плажа. За много от нас връщането към нашите плажни тела означава изваждане на велосипеда, ядене на повече плодове и зеленчуци и по-малко тежки въглехидрати и удари във фитнеса. Може също да ни е интересно колко ефективни са соковете за почистване при започване на по-здравословни хранителни навици, детоксикация и загуба на тегло.

Няколко статии дълбоко в търсенето ми „действат ли соковите почиствания?“ предполага, че журито все още няма. Научната общност определено е по-малко ентусиазирана от соковете за почистване, отколкото много потребители, обучители и, разбира се, компании за натурални сокове. Но и без това няма много доказателства.

Така че, преди да купите комплект изцяло натурален, прясно приготвен и непастьоризиран сок за няколко дни (или дори седмица) детоксикация - и изрежете всички останали храни - проверете два пъти с Вашия лекар, натуропат и/или диетолог, за да потвърдите, че разполагате с цялата информация и тя е подходяща за вас. Очевидно е, че не купувайте сок от концентрат (с висока захар) от местния ъглов магазин.

Какво трябва да кажат yaysayers и naysayers за почистването на сокове? Днес ще разгледаме плюсовете и минусите, като започнем с добрите новини.

Добрите новини за сока почистват

Можете да изрежете алергените и хранителната чувствителност. Изрязването на най-добрите нарушители на храните като захар, глутен, алкохол и млечни продукти за няколко дни може да даде на тялото ви почивката, от която се нуждае - и може да ви помогне да осъзнаете всякаква чувствителност, докато го въвеждате отново във вашата диета.

Можеш губят временно водно тегло. Елиминирането на сложни въглехидрати, захар и алкохол, като примери, често води до незабавен спад в теглото на водата и понякога по-малко подуване и възпаление, но освен ако не промените обичайната си диета, това е само временно.

Вероятно ще получите хранителен тласък. Яденето на растителна диета е полезно за вашето здраве и може да помогне на тялото ви да има толкова необходим тласък на витамини и минерали.

Лошите (или други) новини за сока почистват

„Няма наука, която да предполага, че трябва да детоксикирате тялото си“, казва Джоан Салдж Блейк, професор в Бостънския университет и експерт по хранене и здравословно хранене. „Тялото ти е по-умно от това. Имате вградени органи за детоксикация, черният дроб и бъбреците почистват всички отпадъци, които трябва да напуснат тялото. "

Високите нива на захар и никакви въглехидрати и мазнини могат да бъдат опасни за някои хора. Плодовете са с високо съдържание на фруктозна захар, което може да повиши нивата на кръвната захар и да бъде много опасно за диабетици и всеки с бъбречно заболяване. „Това ще накара тялото ви да произвежда по-бързо инсулин, което ще намали кръвната ви захар“, казва диетологът Лия Кауфман MS, RD, CDN. „Това води до замайване и чувство на замаяност.“

Много хора се оплакват от доста тежки странични ефекти. Например, тъй като не ядете добре закръглена диета, която включва мазнини, фибри и протеини, може да получите главоболие, замаяност, световъртеж, умора, диария, депресия и раздразнителност. Постите на сок не съдържат много от най-важните хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае, за да се справи. „Без достатъчно протеини тялото ви няма суровини, с които да изгради нова тъкан“, обяснява Livestrong.com. „Липсата на мазнини оставя кожата и косата ви в лоша форма и допринася за малабсорбцията на мастноразтворимите витамини.“

Сокоизстискването всъщност премахва храносмилателни и богати на хранителни вещества фибри. Процесът на превръщане на плодовете и зеленчуците в сок премахва ценните фибри от продукцията, което помага на тялото да се разгради, смила и изглади чревния тракт. „Когато спрете да използвате тези храносмилателни ензими, тялото ви смята, че вече не е необходимо да ги произвеждате“, казва Amy Shapiro MS, RD, CDN. „Това може да доведе до дискомфорт при повторно въвеждане на храни след дори един ден изцеждане.“

Къде ни оставя това?

Много хора се чувстват чудесно по време и след почистване със сок. Това може да се дължи на факта, че те вярват, че поемат контрола върху здравето си и правят нещо добро за тялото си, може би най-накрая имат много плодове и зеленчуци или защото нарушават лошите хранителни навици.

Пиенето на прясно изцеден сок е добро за вас, но помислете за балансиране на прочистването с други основни, здравословни хранителни вещества. Съвсем просто, тялото ви се нуждае от въглехидрати, мазнини, протеини, витамини и минерали, вода и фибри, за да функционира правилно.

В скорошна публикация в блога писах за силата на средиземноморската диета, която има много прилики с диетите със силно растителна основа и дори почистването на сока. Там, където диетата е различна от прочистването, обаче, тя е по-балансирана и (очевидно) по-устойчива.

Търсите прясно пресован сок за закуска или за следобеден трансфер във вашия офис? Foodee ви покрива.