по-голямата

Искате прясна царевица или свежа глава маруля? За хората, живеещи в един от кварталите с по-ниски доходи във Филаделфия, този избор на здравословна храна не е толкова лесен за намиране. Сега за първи път доклад на Министерството на общественото здраве поставя твърди цифри на различията в достъпа до храни, които са добре известни на много жители на града.

Докладът "Neighborhood Food Retail във Филаделфия" показва, че по-голямата част от хранителните магазини в града продават предимно нездравословни храни, богати на захар, сол и мазнини. В целия град магазините, в които се продават предимно нездравословни храни, превъзхождат магазините с по-здравословни предложения с близо 10 на един. Нещо повече, плътността на магазините, които продават тези нездравословни продукти, се увеличава с намаляването на доходите на квартала.

Много е писано за „хранителни пустини“, области, които нямат достъп до здравословни, достъпни храни. Думата „пустини“ предполага, че основният проблем е липсата на достъп до храна и че простото добавяне на хранителни магазини към такива райони би решило техните проблеми, свързани с храните. Но докладът показва, че кварталите с по-ниски доходи във Филаделфия страдат повече от прекомерно предлагане на нездравословна храна, отколкото от недостиг на храна. И изследователите са открили, че добавянето на супермаркет към квартал с ниски доходи само по себе си не води до по-ниски нива на затлъстяване и диабет или до съществени промени в хранителните навици в околния квартал.

Първият по рода си анализ на здравния отдел показва една потенциална причина за това откритие. Докладът установява, че близо милион филаделфийци имат над 20 магазина с нископроизводителни доставки (магазини, в които се съхраняват предимно нездравословни храни), на пешеходно разстояние от домовете си. Това означава, че за две трети от жителите на града, където и да отидат в кварталите си, те са подложени на маркетинг за нездравословни продукти. Този маркетинг взема своето. Твърде много деца във Филаделфия растат, виждайки чипсовете и бонбоните като нормални закуски, а не като лакомства. А възрастните, които се опитват да се хранят здравословно, постоянно виждат едни и същи нездравословни закуски, които може да се опитват да избегнат, докато се борят да намерят магазини със здравословен избор в своите квартали.

Програмата „Здрави Фили“ на Министерството на здравеопазването си сътрудничи с партньори в целия град, за да подкрепи усилията за търговия на дребно с по-здравословни храни и с нестопанска цел, за да създаде положителна хранителна среда за всички филаделфийци. Прочетете повече за това какво можете да направите, за да подпомогнете поддръжката на здравословни храни на дребно във вашия квартал в отчета за търговия на дребно с хранителни продукти в съседство.

Свързано съдържание