Боже мой Сос за барбекю без захар с ниско съдържание на въглехидрати е пълна промяна в играта, ако следвате кето или начин на живот с ниско съдържание на въглехидрати. Пълно е с остър, вкусен вкус на барбекю без всички въглехидрати, а съставките са прости и са лесни за приготвяне.

нисковъглехидратен

Сос за барбекю без захар с ниско съдържание на въглехидрати

Мисля, че съм пропуснал домашно барбекю повече, отколкото си дадох сметка. Като пораснах, родителите ми през цялото време правеха домашен сос за барбекю. Дори си спомням как баща ми стоеше над гореща тенджера със сос за барбекю и го опитваше на лъжица, докато стана точно. Почти съм сигурен, че сосът барбекю е бил група храни, която е собствена в семейството ми, тъй като го ядохме толкова често.

Въпреки че намерих закупен в магазина сос за барбекю без захар с вкус, нищо не се сравнява с домашния. Преди известно време започнах да експериментирам с рецептата за сос за барбекю на семейството си, тъй като знаех, че трябва да има начин да се направи версия на сос за барбекю с ниско съдържание на въглехидрати. Беше малко сложно, тъй като барбекюто е много сладко и обикновено се прави с доста малко кетчуп и кафява захар, което избягвам поради големия брой въглехидрати. В тази рецепта използвах обикновен доматен сос, след което подсладих нисковъглехидратния барбекю сос със златен подсладител MonkFruit (заместител на кафява захар без захар). На вкус е точно като домашния сос на моето семейство.

Ако правите нещо с барбекю, трябва да го поднесете заедно с тази лесна кето зелена салата!

Дали сосът за барбекю ще ви изгони от кетозата?

Обикновеният сос за барбекю обикновено съдържа около 15 въглехидрати в две супени лъжици. Не би било нужно много, за да преминете дневната си доза въглехидрати. Тъй като е направен с чиста захар, вероятно ще ви изгони от кетозата, затова направих този фантастичен сос за барбекю без захар, подходящ за кетоза.

Специални съставки, използвани в този рецепт:

Както вече споменах, обикновеният сос за барбекю е зареден със захар. Когато правите версия, подходяща за кето, отличният заместител без захар е основна съставка. При създаването на тази рецепта открих, че златният подсладител Lakanto Monkfruit дава най-добри резултати. Това е страхотен заместител на кафява захар без захар, който работи перфектно в кето рецептите. Алтернативен подсладител е Swerve Brown. Lakanto Monkfruit Golden и Swerve Brown измерват същото и са взаимозаменяеми.

Първа стъпка: Използвайте бъркалка и разбъркайте енергично, за да сте сигурни, че доматеният сос и горчицата са добре комбинирани, преди да добавите останалите съставки, за да сте сигурни, че сосът е гладък.

Съвет: Консервираният доматен сос ще намерите в пътеката за консерви в местния магазин за хранителни стоки. Обикновено се складира с всички останали сортове консервирани домати, като кубчета, цели, доматено пюре и др.

Стъпка 2: Изсипете останалите съставки в тенджерата и разбъркайте. Не се страхувайте от подправките. Подправки като чили на прах и чесън на прах могат да добавят много дълбочина и вкус към рецептите. Заедно с водата, оцета и Monkfruit Golden, те се смесват, за да създадат богат, смел и остър барбекю сос без захар, който е идеален за диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Вариации на този рецепт:

Докато използвах обикновен бял оцет в тази рецепта, можете да замените с ябълков оцет. Допълнителни съставки, които могат да бъдат добавени към тази страхотна рецепта за сос без барбекю, включват течен дим, сос Уорчестър, пушен червен пипер и нарязан лук.

Мога ли да направя този рецепт в бавна печка?

Не мисля, че би действало, тъй като сосовете обикновено не се сваряват и намаляват в бавна печка. Трябва да сварите соса без капак, за да се сгъсти правилно.

Как да сгъстим кето барбекю сос

Стъпка 3: Докато задушавате соса, той ще започне да намалява и да се сгъстява. Всички вкусове се вливат заедно, което го прави невероятно смел и остър. Само с един нетен въглехидрат на порция, вие ще искате да поддържате една партида от тази рецепта за кето барбек сос по всяко време в хладилника.

Това сос за барбекю без глутен ли е?

Всички съставки, използвани за приготвянето на този сос за барбекю без захар, са без глутен. Въпреки това бих предложил да проверите етикетите на марките, които използвате.

Braggs Aminos е по-здравословна версия на соевия сос, който естествено не съдържа глутен и не съдържа пшеница, добавки или консерванти.

Още кето рецепти, които използват сос за барбекю с ниско съдържание на въглехидрати

  • Обвити с бекон лукови пръстени
  • Пушен колбас и зеле
  • Месо от барбекю
  • Издърпано свинско месо
  • Барбекю пиле с бекон и сирене
  • Свински котлети на скара
  • Crockpot пиле с домашен сос за барбекю

Ако все още не следите страницата ми за Лесна кето/нисковъглехидратна рецепта във Facebook, където публикувам всичките си нови рецепти, можете да се присъедините тук и да ме следвате в Pinterest тук.