барбекю

Състав:

1 голяма глава лук, нарязан

2 скилидки чесън, смлени

4 супени лъжици необработен, студено пресован зехтин

2 - 28 унции консерви цели домати, със сок

½ чаша домашен кетчуп (вижте рецептата по-долу)

¼ чаша Флорида кристална органична захар

1 ½ чаени лъжички сол

Указания:

В голяма тенджера задушете лука, чесъна и подправките в масло, докато зеленчуците станат леко оцветени.

Поставете доматите със сок в блендер и пасирайте до гладка смес.

Добавете домати, кетчуп, захар и сол в тенджерата и оставете да къкри непокрито 30 минути или повече до желаната консистенция.

Лесен домашен кетчуп

1/2 чаша доматено пюре

4 чаени лъжички лимонов сок

1 закръглена супена лъжица мед

1/2 чаена лъжичка чесън на прах

1/2 чаена лъжичка лук на прах

1/2 чаена лъжичка сол

1/2 чаена лъжичка риган

Разбъркайте добре заедно в купа. Гответе за кратко 4 минути, за да се смесят вкусовете. Охладете в хладилник.

Отказ от отговорност: Информацията в тази статия има образователен и общ характер. Нито Центърът за живот на Wildwood, нито неговите организации, нито авторът възнамеряват тази статия като заместител на медицинска диагноза, съвет или лечение от квалифициран здравен специалист.