Последните открития показват, че аминокиселината глутамин намалява свързаната с Helicobacter pylori патология при мишки и следователно може да има сходни ефекти при хора със стомашни язви, причинени от H. pylori.

хранителен

„Ролята на глутамин (Gln) в защитата на стомашната лигавица е докладвана по-рано за образуването на язва, предизвикана от стрес, индометацин и аспирин и се смята, че предизвиква защита чрез буфериране на обратна дифузия на киселина и индуцирано от киселини увреждане на лигавицата“ Екипът на Хаген обяснява. „Въпреки че това може да бъде и средство за защита в началото на инфекцията с H. pylori, преди да настъпят атрофия и ахлорхидрия, нашите данни показват, че Gln също модулира възпалителния отговор на H. pylori и влияе върху физиологията на стомашните епителни клетки по време на инфекцията . "

Hagen SJ и сътр. Възпалението и фовеоларната хиперплазия се намаляват чрез допълнителен хранителен глутамин по време на инфекция с Helicobacter pylori при мишки. J Nutr. 2009 май; 139 (5): 912-8. Epub 2009 март 4. Вижте резюмето