Хорхе Круз предлага отстъпление

Години наред треньорът на знаменитости Хорхе Круз третира захарните калории, сякаш всички те са еднакви, независимо от източника. Плодовете не бяха част от диетата му - нито той го препоръча като част от диетичните си планове.

круз

„Години наред казвах на хората да преброяват само захарните калории. Това се основава на науката за хормона инсулин, направена най-вече от Гари Таубес ... моят ментор от години. Работата на Гари ме изплаши от плодове. (I) никога не бих докоснал банан в продължение на години. Вече не вярвам в това. Сгреших “, признава Круз.

„Грешката, която направих, беше да кажа, че всички калории на захар са равни. Те не са. Има добри и лоши захари. Вторичната грешна стъпка, която предприех, беше следването на съветите на автори като Taubes, които убедително твърдяха, че именно въглехидратните калории причиняват наддаване на тегло. Истината е, че твърде много калории причиняват наддаване на тегло, независимо от какви хранителни компоненти произхождат.

Круиз добави: „Mercola [Dr. Джоузеф Меркола] също греши. Той каза, че фруктозата в плодовия инсулин с добавки. Има изследвания, които доказват, че яденето на плодове има хранителни ползи поради фибрите и т.н., които не влияят върху загубата на тегло или здравето ви. "

„Открих ново изследване, което ми отвори очите за това как гледаме на храната във връзка със загубата на тегло. Вече не мисля, че става въпрос за хормони и как те влияят на тялото ви. Искрено вярвам в работата на Марион Нестле и други, че когато става въпрос за отслабване, става въпрос само за калории. Просто просто математическо уравнение. Вече не вярвам, че инсулинът влияе върху способността ви да наддавате/отслабвате. Все още вярвам, че захарта (рафинираната захар) влияе върху здравето ви, но НЕ загубата на тегло. "

Круз казва, че все още вярва в негативните ефекти на захарта, но казва, че сега вярва, че загубата на тегло се свежда строго до математиката. „Създайте калориен дефицит и отслабвате. Типът калории, които приемате, разбира се, ще определи дали сте здрави или не, което е голяма причина да се съсредоточа върху растителните храни. Работата на Марион обаче ми показа, че всички калории имат значение в света на отслабването. "

И така, каква е тайната на подстриганото здраво тяло?

Отговорът на Круз е кратък и точен: „Събуди се веган“.

Под „Събуди се веган“ Круизът започва да започва деня с веганска закуска. „Като започнете деня, като ядете най-мощните, лечебни и прочистващи храни, вие ще поставите началото на успеха през целия ден. Следвайки принципите на веганското хранене всяка сутрин, ще започнете почивния си ден преди играта, като подхранвате тялото си с отлични източници на растителни храни, които също са естествено нискокалорични. Това означава, че можете да ядете засищащи, пълни чинии, купи и чаши храна, които ще намалят общите ви калории, без никога да се чувствате гладни или лишени.

„Да си веган сутрин е все едно да си правиш ежедневна детоксикация. Ще прочиствате тялото си всяка сутрин и след това ще продължите да се храните здравословно и балансирано през останалата част от деня. Наистина можете да оптимизирате здравето и щастието си ... като заредите сутринта си с плодове и зеленчуци. "

Круз подчертава, че не се застъпва за напълно веганска диета, която според него е промяна в начина на живот, която е трудна за поддържане за повечето хора. „По-важното е, че липсват жизненоважни хранителни вещества за оптимално здраве, като витамини А, D, K2 и B12.“ Той посочва, че много известни личности, включително бившият президент Бил Клинтън и Бионсе, са опитали начина на живот и са установили, че липсва.

Той добавя: „Включвайки вкусни храни с животински протеини, като гръцко кисело мляко, бяла риба, пиле и много други, в обяда и вечерята си, вие ще получите пълноценна, балансирана диета, която ви оставя доволни при най-малко количество необходими калории и ви дава малка талия за цял живот! "

Като фитнес треньор на знаменитости през последните 15 години, Круз се гордее с това, че създава формула, която работи за неговите клиенти, които са едни от най-натоварените хора в света - и които се нуждаят от реалистични планове, които да осигурят резултати, бързо.

Сред известните личности, които са спазили диетичните планове на Круз, са Дженифър Лопес, Луси Лиу, Кайл Ричардс, Ева Лонгория и Стив Харви.

В новата си книга „Малки и пълни: Открийте защо само яденето на веганска закуска ще ви държи мънички и пълни за цял живот, Круз обяснява своя начин на живот, който и дава ясен план за хранене, енергична фитнес програма, както и 50 рецепти— от тропическа мангова бласт и купа с бери бластер до пица с круша Горгонзола и дори шоколадови мусчета от авокадо мус.

Хорхе Круз е най-продаваният автор на повече от 20 книги на 16 езика. Бил е сътрудник на The Steve Harvey Show, на Dr. Oz Show, Good Morning America, The Rachael Ray Show и много други телевизионни и печатни издания.