Диетите и търсещите здраве говорят свободно за диети за елиминиране на храната. Те съобщават, че остават зърнени храни, млечни продукти или месо извън диетата си. След това те обсъждат кои храни трябва да бъдат премахнати от менюто ви. Но замисляли ли сте някога диета за добавяне на храна? Фокусът на нашите разговори трябва да бъде върху това как можем да разширим хранителните си планове, за да включим повече хранене, а не по-малко.

вътрешно

Независимо дали сте загрижени за кръвната захар, възпалението или имунната функция, натоварването на тялото ви с хранителни вещества ще бъде лечебно. Въпреки че никоя диета не е перфектна и всеки човек е уникален в своите нужди, учените по храните се съгласяват, че можете да увеличите консумацията на зеленчуци, висококачествени протеини, минерали, здравословни мазнини и пребиотични храни.

Добавяне на зеленчуци към вашата диета

Антиоксидантните, богати на минерали, противовъзпалителни, високо витаминни зеленчуци са в основата на оптималната диета. До 2/3 от чинията ви могат да бъдат зеленчуци. Колко порции зеленчуци ядете на ден?

Независимо къде се намирате, можете да правите малко по-добре всеки ден, като добавяте повече количество, качество или разнообразие. Ако ядете предимно салати, можете да добавите кръстоцветни зеленчуци, като зеле и карфиол. От друга страна, ако ядете много задушени зеленчуци, опитайте повече тъмни листни зеленчуци, включително къдраво зеле, спанак и манголд. Помислете и за зеленчуци с ярки цветове, които са богати на растителни пигменти от червено, лилаво и оранжево, които придават мощни хранителни вещества на тялото ви. Примери за цветни зеленчуци са патладжанът, цвеклото и тиквата. Като основа за всички ястия, не забравяйте богатите на сяра зеленчуци, които помагат на черния дроб да детоксикира тялото ви. Те включват гъби и растения от семейството на лука.

Не сте сигурни, че можете да приготвите нещо повече от царевица и грах? Тази публикация съдържа рецепти за 70 отличителни зеленчука. Предизвикайте се да изпробвате нова всяка седмица!

Протеин на добавка диета

Човешкото тяло не може да живее без протеини. Той образува градивните елементи, които създават кръвни клетки, хормони, ензими и антитела. Протеинът оформя костите, мускулите, кожата, косата и органите. Месото, рибата, птиците, млечните продукти, яйцата и дори темпе (традиционно ферментирала соя) допринасят за добре закръглена диета, стига да са отгледани на естествената си диета.

Вече ядете златисто порция протеин, която е точно? Тогава можете да замените някои от мускулните си меса с вътрешни органи, които са много по-богати на хранителни вещества. Загрижени сте, че получавате твърде много протеини? Включете някои от източниците си за богати на аминокиселини бульони, направени от костите на животните. Протеините в костния бульон са по-биодостъпни, което означава, че тялото ви ги усвоява и използва по-лесно от протеините, които трябва да се разграждат от месото.

Повишаване на приема на минерали

Бихте ли карали колата си на бягане с 50% от свещите не работят? Минералите са свещите на вашето тяло, които задействат почти всички химични реакции, които трябва да се случват всяка секунда, за да функционирате. Ако ядете дъгова диета, като включите много продукти в чинията си и ако включвате костни бульони и месо от органи в плановете си за хранене, тогава вече увеличавате запасите си от минерали.

Но винаги има начини да се направи още по-добре. Един от начините е да използвате нерафинирана морска сол или хималайска сол, за да подправите храната си. Друг начин е да пиете билкови чайове през целия ден. Растенията, отглеждани в богати на минерали почви, приемат тези минерали в корените и листата си. Копривата, люцерната и хвощът са изключително силни по съдържание на минерали, като копривата може да се похвали с четири пъти по-голямо количество калций от зелето.

Включване на здравословни мазнини

Никоя добавка диета не е пълна без включването както на ненаситени, така и на наситени мазнини. Мозъкът ви е изграден до голяма степен от наситени мазнини. Но вашите клетъчни мембрани изискват ненаситени мазнини. Така че както растителните, така и животинските мазнини са полезни. Но стойте далеч от изкуствените мазнини.

От поколения насам американците ядат диета с ниско съдържание на мазнини. Резултатите са доста разочароващи. Вместо да намалят сърдечните заболявания, рака, диабета и затлъстяването, диетите с ниско съдържание на мазнини изглежда са допринесли още повече за епидемията. Въпреки че не е задължително да се стига до крайности в консумацията на мазнини, можете да сотирате, печете на скара, да пържите и да се обличате с видовете мазнини, които се срещат в природата. Освен това закуската с маслини, авокадо, пълномаслени млечни продукти, сурови ядки и семена определено е предимство, ядейки картофени чипсове, бисквитки и други търговски закуски.

Можете да научите повече за това кои мазнини да използвате в тази публикация.

Повишаване на пребиотиците

Може би сте добавяли зеленчуци към вашата диета. Може би сте съвестни относно получаването на адекватни протеини. Може дори да използвате подходящи мазнини, за да поддържате здравето си. Следващата стъпка е добавянето на храни, които да хранят микробиома ви. Това са трилионите полезни бактерии в червата, които помагат за производството на витамини, разграждат фибри, сигнализират за имунната система и хиляди други работни места за вашето здраве.

Не е достатъчно да приемате пробиотични добавки. Вашите микроби се нуждаят от храна всеки ден, за да растат и да се размножават. Те се нуждаят от неразтворимите фибри, които не усвоявате добре. Те ги разграждат, правейки маслена киселина, за да усети клетките на дебелото черво. Храните, които поддържат вашите здравословни чревни бактериални колонии, включват лук, аспержи и артишок. Фасулът и бобовите растения също са важни.

Не само това, но храната, съдържаща живи култури, може да увеличи вашите микробни популации. Ферментирали зеленчуци, мисо, натто, кефир и комбуча са само няколко от които можете да избирате. Открих, че мога да добавя супена лъжица кисело зеле или сок от кисело зеле към почти всяко ястие, за да подобря храненето му, без това да повлияе на вкуса. Тази книга има няколко чудесни идеи.

Добавяне преди да извадите

Може да е обезсърчително да мислите за премахване на захар или преработени храни от вашата диета. И все пак, докато добавите богатството от опции, които природата е предоставила, няма да имате място за изкуствени и рафинирани продукти! Наистина добавената диета е обилен начин за хранене!