Въпреки че има опасения относно недостига на месо, Американската администрация по храните и лекарствата съобщава, че няма недостиг на храна в цялата страна. Сега не е моментът да станете хранител на хранителни стоки.

трябва

И все пак има един вид натрупване на запаси, който трябва да направите - и по причини, изцяло несвързани с веригата за доставка на храни.

Вземете си двуседмичен запас от храна и я запазете за постоянно. Ето защо.

Поддържане на другите в безопасност

За всяка пандемия, преди да удари, Министерството на вътрешната сигурност на САЩ препоръчва да се съхраняват достатъчно храна и вода за две седмици. Сега, когато сме в едно, експертите казват, че трябва да поддържате - или още по-добре, да оставите настрана, докато е необходимо - това двуседмично снабдяване, в случай че се разболеете от COVID-19. (Въпреки че водата от чешмата и питейната вода е безопасна, казва CDC, така че няма нужда да складирате галони вода.)

Ето защо: Ако се разболеете, жизненоважно е да не напускате къщата или да влизате в контакт с други, докато не станете по-добри.

„Дори ако носите маска, а всички останали носят маска, все още има шанс заразен човек да зарази някой друг, така че е изключително важно да избягвате всички обществени места, след като установите, че сте заразени“, казва Krys Джонсън, епидемиолог и асистент в университета Темпъл. „Не можем да спрем разпространението, ако заразените хора излизат навън.“

Тези обществени места включват супермаркета.

Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията в САЩ, ако сте сключили коронавирус, не трябва да напускате дома си поне 10 дни след появата на симптомите за първи път. Трябва също да сте без температура в продължение на поне 72 часа, а всички други симптоми, като кашлица и задух, трябва да се подобрят.

Тези указания ви дават най-малко 10 дни, които ще ви трябват, за да оцелеете от вече съхранената във вашия дом храна и трябва да сте подготвени, в случай че ви отнеме повече време, за да се оправите. Ако сте положили теста за коронавирус, но нямате симптоми, указанията са подобни.

Ако и само ако сте получили два отрицателни теста подред, които определят, че не сте заразни, с интервал поне 24 часа, може ли този прозорец за изолация на дома да се съкрати под 10 дни. Но повечето от нас вероятно няма да имат тази опция за тестване в момента.

Без тези тестове няма значение дали симптомите ви изчезват - не бива да се впускате в света, преди да са изминали 10 дни.

„Това, че се чувствате по-добре, не означава, че вече не сте заразни“, казва Джонсън. "Това е точно като морбили и грип - все още можете да предадете вируса, без да усещате симптоми."

Тъй като все още не е известно толкова много за коронавируса, Джонсън препоръчва да останете вкъщи за цели три седмици, ако сте в състояние.

„Не е реалистично винаги да имате три седмици хранителни стоки, но ако можете, опитайте се да използвате услугите за доставка, докато достигнете тези 21 дни“, казва Джонсън. „В противен случай останете свръх-бдителни от този 14- до 21-дневен белег и действайте така, сякаш все още сте заразени.“

Дори и да не се заразите, може да се нуждаете от тази храна

Дори и да не се разболеете, може да се нуждаете от тази двуседмична доставка на храна.

Ако влезете в контакт с някой с COVID-19, CDC казва, че трябва да останете вкъщи („карантина“) в продължение на 14 дни, считано от последната дата, в която сте били изложени. Защо?

Инкубационният период за вируса е от два до 14 дни, което означава, че може да сте изложени на някой, който е заразен, и да не развиете симптоми до две седмици. Също така е показано, че хората без симптоми могат да предадат вируса. Така че, докато не минат 14 дни, не можете да сте сигурни, че няма да заразите другите - т.е. причината, поради която трябва да останете вкъщи и да използвате храната, която имате.

Какво да складирам

Трябва да отделите двуседмична дажба храни, устойчиви на рафтове, като консервиран боб и супи, зърнени храни, сушени макаронени изделия и доматен сос с бурканчета, които да не докосвате, докато е необходимо или докато пандемията свърши. Ако искате да разширите вашите протеинови възможности, опитайте риба тон и други консерви от риба, както и вакуумно затворени меса и не забравяйте за ядките, които могат да се съхраняват във фризера за свежест.

За продукти, дръжте няколко плика замразени зеленчуци и плодове във фризера. Кореновите зеленчуци, като тиквените орехи и цвеклото, са друга дълготрайна производствена секция, която трябва да докоснете. А здравословните, предварително приготвени ястия също са добър вариант, ако пространството във фризера позволява.

Ежедневно се фокусирайте върху изразходването на вашите пресни храни, заедно с вещи, които сте закупили извън този двуседмичен запас. Ако трябва да докоснете доставката си за карантина/изолация, не се притеснявайте - просто направете бележка, за да попълните елементите, които сте използвали при следващото си изпълнение на хранителни стоки.

Какво да правите, ако сте болни и нямате храна

Важно е да планирате предварително. Но ако попаднете в ситуация, в която сте болни и нямате достатъчно храна, за да се храните, стратегирайте как можете да избегнете пътуване до супермаркета. Можете ли да поръчате безконтактна доставка на хранителни стоки? Можете да опитате да се обадите на приятел или член на семейството, за да хвърли храна на прага ви.

Когато сте болни, искате да избягвате да използвате общи пространства и повърхности, като асансьори, дръжки и общи части. Ако живеете в общ апартаментен комплекс, помислете за това да помолите съсед да ви помогне, за да не замърсите сградата. Ако се чувствате неудобно да поискате помощ, не забравяйте, че всички сме заедно в това. Призоваването на някой да помогне може да означава спасяване на някой друг да не се разболее.

„Не искате да носите отговорност за огромно негативно въздействие върху живота на някой друг“, казва Джонсън.