Изтеглете видео за вграждане

CBN.com ДОСТАТЪЧНО ПРОСТО ЗА 6-ГОДИШНА
Като педиатър, д-р Долгоф обичаше да работи с деца от всички възрасти. След няколко години тя бързо се разочарова от броя на децата с наднормено тегло, които видя в офиса си. Повечето от пациентите й влизат, когато са болни или се нуждаят от ваксинации. По време на тези посещения д-р Долгоф подчерта значението на управлението на теглото за цялостното здраве за тях.

зелена

„Имаше толкова много деца с наднормено тегло и нямаше достатъчно време да им помогне“, казва тя. „Чувствах се безпомощен поради ситуацията.“

Тя започна да изследва темата за детската загуба на тегло и откри, че нито един хранителен план никога не е бил успешен. „Исках да разработя програма, която да комбинира контролиран прием на калории и избор на здравословна храна“, казва д-р Долгоф.

Програмата също трябваше да бъде достатъчно проста, за да разбере 6-годишно дете.
Един ден дъщеря й я попита колко калории има в нейния сандвич с пуйка. Обясни на дъщеря си, че сандвичът с пуйка върху пшеничен хляб е здравословна храна. „Всъщност това е храна със„ зелена светлина “, обясни тя.

Така д-р Долгоф започва да използва цветовете на светофарите, за да помогне на дъщеря си да прави по-добър избор на храна и в крайна сметка тя създава Red Light, Green Light, Eat Right Нейната програма насърчава хранителните хранителни навици и редовните упражнения като семейство.

Скоро д-р Долгоф напуска работата си като общ педиатър и решава да специализира в детската загуба на тегло. Тя предупреждава поставянето на дете на диета за възрастни. „Хранителните нужди за дете са различни от тези на възрастен“, казва тя. „Много диети за възрастни са лишени и не са предназначени за малки деца.“ Например диетите с ниско съдържание на въглехидрати лишават децата от така необходимите плодове и зеленчуци. Някои нежелани реакции, които могат да възникнат, могат да включват електролитен дисбаланс, дехидратация, ниски нива на калий, запек поради неадекватен прием на фибри и намален прием на витамин В. Децата се нуждаят от въглехидрати за енергия.

Днес в своите клиники за управление на теглото д-р Долгоф проверява децата с наднормено тегло за възможни медицински проблеми и вижда от първа ръка ефектите, които наднорменото тегло, затлъстяването и лошата диета имат върху днешните деца. Тя казва, че ключът към преодоляването на проблема с детското затлъстяване у нас са родителите. Много родители смятат, че „бебешката мазнина“ ще се стопи.

„Доказателствата в по-голямата си част показват, че тежките деца стават тежки възрастни“, казва д-р Долгоф. Важно е родителите да действат възможно най-скоро. Когато децата станат тийнейджъри, те често се противопоставят на помощта на родителите си.

ЧЕРВЕНА СВЕТЛИНА, ЗЕЛЕНА СВЕТЛИНА, ВЪРВЕТЕ!
Повечето храни Green Light съдържат протеини, фибри и други хранителни вещества. (Действителният цвят не винаги съответства на цвета на светофара.) Храни като риба, пиле без кожа, хотдоги без мазнини, картофи, кафяв ориз, пълнозърнест хляб и много видове зърнени култури представляват храни със зелена светлина. Тя също така има „нежелани“ храни от Green Light, като чипс и бисквитки от 100 калории. „Те може да не осигуряват много хранене, но в правилните порции са с ниско съдържание на калории и ще предпазят децата ви от чувство за липса“, казва д-р Долгоф.

Храните с жълта светлина са с умерено високо съдържание на калории и по-малко с по-високо съдържание на мазнини от храните с зелена светлина. Храните с жълта светлина все още осигуряват здравословно хранене, но трябва да се консумират умерено. Например зехтин, барове на мюсли, тъмен шоколад и сладолед.

Храните на Red Light са лакомства, които могат да се ядат два пъти седмично. В нейната програма няма храни без ограничения. Храните с червена светлина са с по-високо съдържание на калории, мазнини и захар и не съдържат много хранителни ползи. Например торта, пай, пържено пиле и др.