Довери ми се, че съм лекар и създател на диета 5: 2 обяснява как неговият 8-седмичен диетичен план се бори с високите нива на кръвната захар.

интервю

Диабетът тип 2 нараства в световен мащаб. Статистиката показва, че повече хора от всякога са изложени на риск. Над 4,8 милиона британци имат диабет и 90 процента от тях имат тип 2, осем процента имат тип 1 и два процента имат по-редки видове, според Британската асоциация на диабетиците. Тази цифра може да достигне 5 милиона до 2025 година.

Д-р Майкъл Мосли, лекар и телевизионен оператор на Би Би Си, създаде 8-седмична диета за кръвна захар, която има за цел да се бори с високите нива на кръвната захар и в някои случаи да обърне диабет тип 2.

През 2017 г. Netdoctor говори на д-р Мосли за диетата 5: 2, периодичното гладуване (на което той е защитник) и по-новата си 8-седмична диета за кръвна захар.

Преди четири години започнахте да правите програми за отслабване и упражнения. Този интерес беше ли подхранван от вашите собствени здравословни проблеми?

"Да, току-що бях разбрал, че съм повишил нивата на глюкозата в кръвта, въпреки факта, че очевидно не съм бил с наднормено тегло. Но бях така наречения TOFI: Тънък отвън, Дебел отвътре. Съхранявах мазнини във и около вътрешните ми органи, където е най-вредно. Всъщност бях диагностициран като ранен диабет тип 2. Бях посъветван да отида на лекарства, но исках да видя дали мога да намеря алтернатива на лекарствата.

"Основният проблем при диабет тип 2 е, че има прекомерно количество мазнини, инфилтриращи черния дроб и панкреаса, което ги прави по-малко ефективни. Експертът по диабет, професор Рой Тейлър от университета в Нюкасъл, каза, че трябва да загубите само един грам мазнини от панкреаса, за да промените нещата, но за да направите това, ще трябва да загубите поне 10 процента от телесното си тегло. Търсейки начин да отслабнете, говорих с хора като д-р Криста Варади и Професор Марк Матсън, чрез тях се запознах с идеята за прекъсващ пост. "

Диетата 5: 2

Вашите разследвания на периодично гладуване ви накараха да развиете популярната вече диета 5: 2?

"Да, диетата 5: 2 основно се състои от намаляване на приема на калории до една четвърт в продължение на два дни в седмицата. Така че ако приемате 2000 калории в нормален ден, през тези два дни в седмицата това са само 500 калории. Хората на диета губи около половин килограм седмично, а теглото, което губят, е 90-95 процента мазнини, което е много ефективно в сравнение с други диети, при които загубата на мазнини е 70 процента, а останалото е загуба на мускули. Проучвания на д-р Мишел Харви и други са показали, че жените губят повече тегло при периодична диета на гладно, отколкото при стандартна диета и е по-вероятно да се придържат към нея.

Обичам да правя аналогия между тази диета и завеждането на колата ви до гараж за услуга.

"Обичам да правя аналогия между тази диета и завеждането на колата ви в гараж за услуга. Когато оставате без храна, тялото ви се възползва от възможността да се отърве от старите, повредени клетки и да ги замени с нови. Постенето също освобождава полезни хормони на растежа и адреналин, които имитират ефектите от упражненията и това ще направи полезни промени в няколко други метаболитни проблема.

„Сам изпробвах диетата за документалния филм„ Яжте, бързо и живейте по-дълго “и ми беше лесно да се придържам към него. Всъщност се чувствах по-остър и по-бдителен в дните си с ниско съдържание на калории. Отслабнах с 10 кг и това от решаващо значение обърна диабета ми напълно. "

8-седмичната диета с кръвна захар

След това продължихте да доразвивате диетата 5: 2 в 8-седмичната диета с кръвна захар.

"Да, интересно ми беше да опитам и да разбера какво точно се случва. Знаем, че дори когато сте на лекарства, поставянето на диагноза диабет тип 2 може да намали продължителността на живота ви с до десет години.

"През последните няколко години професор Рой Тейлър и други правят проучвания, изследващи въздействието на нискокалоричната диета върху диабет тип 2. Те откриха, че ако пациентите са готови да опитат диета, която включва 800 калории на ден за 8 седмици е било възможно да се обърне диабет тип 2 в повечето случаи. Процентът на успех зависи от това колко дълго са били диабетици. Тейлър установява, че при хора, които са били диабетици по-малко от две години, 87% са били в състояние да донесат нивата на кръвната им захар се връщат в нормалните граници без лекарства. При тези, които са имали заболяване в продължение на повече от десет години, цифрата е повече от 50%.

"Друго изследване, проектът Preview, показва, че при хора, които са били предидиабетни и които са се придържали към 800 калории на ден в продължение на 8 седмици диета, рискът им да станат диабетици е намален с повече от 90 процента, невероятен резултат!

"Базирах моята 8-седмична диета с кръвна захар върху тези открития. Така че начинът, по който тя работи, е следният:

  1. Първите 8 седмици се придържате към 800 калории на ден, което е ниско, но не и супер ниско. Средната загуба на тегло за тези 8 седмици е 14 килограма.
  2. След 8-те седмици преминавате към гореспоменатия подход 5: 2.
  3. Когато нивата на кръвната Ви захар спаднат, преминавате към режим на непрекъсната поддръжка. Това се състои от нисковъглехидратна диета в средиземноморски стил. И под това имам предвид оригинална средиземноморска диета, така че не вашата пица и тежки въглехидрати, а зехтин, пресни зеленчуци и мазна риба.

Диетата е само за тези с наднормено тегло и/или с повишена кръвна захар. Не е подходящ за бременни жени, хора с хранителни разстройства и под 18 години. Въпреки това диетата в средиземноморски стил с ниско съдържание на въглехидрати е чудесна и полезна за всички. "

Диета срещу упражнения за отслабване

Значи важно ли е само това, което ядем, или това, което правим?

"Не само това, което ядете, целият ви начин на живот ще допринесе за вашето здраве. Винаги казвам, че има три стълба на диетата: една, самата диета; две, упражнения, които помагат за повдигане на настроението ви и от своя страна спира вие от комфортно хранене и три, намаляване на стреса и безпокойството, което ви спира да преяждате.

"Що се отнася до упражненията, най-полезният вид упражнения не отнема много време и лесно може да бъде вграден в натоварения живот на хората. Всичко, което трябва да направите, е кратки поредици от упражнения с висока интензивност. Аз правя това на моето велоергометър, но вие можете също да направите това, като прескочите или спринтирате. Така че, загрявате за една минута, след това продължавате възможно най-бързо за 20 секунди (можете да изградите това от 10 секунди, ако не сте в форма), след което имате една минута дишане, след това отново се побърквате за 20 секунди, още една минута дишане, след това възможно най-бързо за последен път, тогава това е. Отнема пет минути и правя това три пъти седмично.

„Не само това, което ядете, целият ви начин на живот ще допринесе за вашето здраве.

"Всичко е свързано с интензивността и можете да вградите това във вашия ден, например като предприемете бързи крачки, а не просто да се разхождате, или като вземете стълбите, а не асансьора. Всичко е свързано с това да го направите и защото е толкова лесно и отнема по-малко излизат от живота ви, хората са склонни да го предпочитат.

"Това упражнение с висока интензивност ще повиши вашата аеробна годност, ще увеличи чувствителността ви към инсулин и това е единствената форма на упражнения, на която съм попадал, която всъщност ще потисне апетита ви. Изпробвано е при диабетици на възраст над 60 години и изглежда за да бъдем в безопасност. "

Как да намалим стреса и безпокойството хранене

И как да отидем за намаляване на стреса и безпокойството?

"Преди няколко години открих внимателност. Много хора са запознати с концепцията, тъй като това е популярна практика в момента. Внимателността ви учи да живеете в момента, да обръщате внимание на чувствата си и на това, което се случва в тялото ви. Вижте като упражнение за вашите умствени мускули, той ви помага да се фокусирате върху положителните неща. Практикуването на внимателност само за 10 минути на ден ще поддържа нивата на стрес и тревожност ниски и ще ви накара да се съсредоточите и да се концентрирате по-добре.

"Трудно ми беше да практикувам внимателност, за да започна, но има някои наистина полезни приложения, които ви помагат да останете в зоната. Можете също така да практикувате в група, което ще улесни."

ОПЛ и 8-седмичната диета за кръвна захар

Трябва ли общопрактикуващите лекари да не застъпват тази диета?

"Да, общопрактикуващите лекари могат да направят огромна разлика. Но пациентите не са рутинно претегляни и това, което често не се измерва, е талията; голямото измерване на талията е мощен предиктор за влошено здраве, докато излишното тегло около бедрата и бедрата не е.

"Много общопрактикуващи лекари не са добре подготвени да съветват пациентите за отслабване, тъй като ученето за храненето не е сериозна част от обучението. Стандартният съвет е да се спазва диета с ниско съдържание на мазнини, но многобройни проучвания показват, че това рядко е ефективно, със сигурност в сравнение със средиземноморска диета.

"Съпругата ми е личен лекар и дава възможност на пациентите си с наднормено тегло и (преди) диабет. Те могат или да се лекуват, или да дадат диета за кръвна захар. Повечето хора избраха да опитат диетата."

Поддържане след 8-седмична диета с кръвна захар

И какво ядете сега?

"Аз съм в режим на поддръжка, затова ям средиземноморска диета с ниско съдържание на въглехидрати и от време на време постя на гладно. Правя това, за да поддържам кръвната захар понижена, но и за да запазя мозъка си. Работата на професор Марк Матсън с мишки върху това е очарователна и убедително. Той работи с мишки, които са генетично конструирани да развият деменция. Те обикновено започват да проявяват симптоми на около една година (човешки еквивалент: 50-годишна възраст). Когато се поставят на диета с нездравословна храна, те го правят в около девет месеца (човешка възраст: 37,5). При диета 5: 2 това се отлага до 20 месеца (човешка възраст: 83). Той също така установява, че мишките на тази диета всъщност са започнали да образуват нови мозъчни клетки. "

Всички съвети за храна, които бихте могли да споделите с нас?

"Да, новото ми нещо е кефир, най-добре се описва като кисело мляко на стероиди и заедно с някои плодове наистина е много вкусно."

За повече информация относно 8-седмичната диета на кръвната захар на д-р Мосли посетете thebloodsugardiet.com

Преди да направите каквито и да било драстични промени в начина си на живот, струва си да обсъдите с медицинския специалист, който ви познава.