да водят здравословен начин на живот един ден

03 Петък февруари 2012 г.

diet

Аз съм на третата фаза на диетата на Дюкан, което означава, че мога да имам няколко храни повече, отколкото на предишната фаза. Наистина се наслаждавам на тази фаза много по-добре и все още отслабвам. Не толкова бързо, колкото през първите две фази, но това е добре при мен.

Разглеждах книга с рецепти, за да намеря рецепта за пълнозърнесто тесто за пица (защото утре имам празнично ястие от домашно приготвена пица - развълнувана съм) и намерих добра рецепта за кифли. Вкусът им е добър, но човек трябва да помни, че са много здравословна рецепта. Ако търсите кифла, пълна със захар, това не е правилната рецепта за вас!

Ябълкови тиквени кифли

Виждате ли колко здрави изглеждат. Те са от „Готварската книга за диетично хранене от Tosca Reno. Взех го миналата пролет при посещение на приятел в Мускока. Разгледах книгата и в нея изглежда имаше много здравословни рецепти, така че бях продаден. мисля, че
това е първата рецепта, която съм направил от книгата ... това е начало. Знам, че искате да влезете направо във вашата кухня и да направите тези вкусни здравословни кифли, така че ще споделя рецептата с вас и моите препоръки, след като ги направя сам. Чувствам, че мога да заменя една от тези кифли с парче хляб, което ми е позволено в тази фаза.

Състав:
1 c старомодна овесена каша, не незабавна
1/2 c неподсладено ябълково пюре
1/2 консервирана тиква
2 големи белтъка + един жълтък, леко разбит
2 супени лъжици + 1 чаена лъжичка рапично масло
1/2 чаша мляко или млечна алтернатива или 1/2 c ябълков сок
1 супена лъжица бакпулвер с двойно действие
1/2 ч. Л. Сода за хляб
1 ч. Л. Канела
1/4 ч. Л. Смляно индийско орехче
1 ч. Л. Подправка с тиквен пай
1/2 c брашно от амарант или киноа или брашно по ваш избор
1/4 c пълнозърнесто брашно
1/4 c кленови захарни люспи
1/2 c сушени боровинки или стафиди (по избор)

Подготовка:
1. Загрейте фурната до 375F/190C. Покрийте тавата за мъфини с хартиени или силициеви облицовки или покрийте със спрей за готвене. (Нека си признаем, хартията е най-лесният начин за почистване след това!)
2. Комбинирайте овесена каша, тиква, ябълково пюре, сок или мляко, яйца и олио. Разбъркайте, докато всички съставки се смесят.
3. Измерете и смесете всички сухи съставки. Направете кладенче в центъра и изсипете мокрите съставки в сухо. Добавете сушени плодове, ако използвате. разбъркайте, докато сухите съставки просто се навлажнят. Напълнете чаши за мъфини на 2/3. Печете 15 - 20 минути или докато леко покафенеят отгоре.

Предложения:
Книгата предлага да има малко леко крема сирене с тях. Изглежда, сякаш биха били добра закуска.

Моите препоръки:
Единственото нещо, което направих по различен начин с рецептата, е, че забравих излишните 1 ч. Л. Олио. Използвах и прясно замразена варена тиква вместо консерва. Използвах обезмаслено мляко. Използвах нормален бакпулвер. Използвах ленено брашно като „ваш избор“. Нямах кленчета от кленова захар, но имах перли от кленова захар, така че използвах някои от тях, но не използвах пълна 1/4 чаша, така че кифлите ми имат много много малко захар. Можете да пропуснете тази стъпка или ако нямате люспи, вероятно бихте могли да използвате истински кленов сироп или мед вместо това. Следващия път ще опитам една от тези опции. Също така не съм добавял нито френско грозде, нито боровинки. Готвенето ми отне около 25 минути.

Актуализация на фазата на консолидация на диета на Dukan:
Нямам много нови неща, които да съобщя, но че съм на 9 килограма от целевото ми тегло. Колко вълнуващо е това? Днес отидох в магазина за хранителни стоки, за да си купя едно нещо и излязох с едно нещо, дори не мислейки за закупуване на чипс или каквато и да било от тази боклука (дори си помислих, че все още има добър вкус). Когато тази фаза свърши, всичко, което остава, е последната фаза, която е там до края на живота ми - 1 протеинов ден в седмицата. Ще се радвам, когато стигна до тази фаза. Сега не е много далеч. Определено беше интересен процес за мен.

[Това е част от Диета на Дюкан серия. Вижте останалите публикации, като щракнете ТУК.]