Публикувано: 18 май 2015 г. Последна актуализация: 8 октомври 2020 г.

Използвайте картофите си като купа, пълна с вегетарианска доброта!

печен

Опитали сте купички с буррито. Взели сте проби от оризови купи. Дори сте вкусили супа в купа за хляб. Но обикновените стари картофи също могат да бъдат идеален съд за разнообразни вкусове. Изпечете картофа си веднъж, а след това добавете множество живи зеленчуци и заливка със сирене и отново печете, ще ви остави картоф, който се пръска от вкус и текстура. Това е перфектната вечеря в забързана седмица, може да се приготви в голяма партида и да се сервира на цялото семейство и дори да направи хубав обяд за такъв, когато желаете нещо ароматно и успокояващо.

Първо изберете разумно картофите си. Обичаме да използваме картофи с червен цвят в тази рецепта, тъй като картофите с високо съдържание на нишесте имат червено месо, което лесно се разпада, когато се намачка с вилица, и се комбинират по-добре със зеленчукова смес. Картофите с по-ниско нишесте, като златото на Yukon и червените картофи, са малко по-восъчни и не са лесни за използване в този вид рецепти.

След това изберете своите зеленчуци! В тази рецепта за печени картофи сме подбрали зелени земни тиквички и сме смесили със запазени печени червени чушки за сладко мека подправка. Можете да опитате тази рецепта или да добавите зеленчуци, които харесвате, към сместа. Докато изберете зеленчук, който държи добре на печенето, има множество вкусови комбинации, които можете да измислите! Напълнете два пъти изпечения си картоф с пармезан за рязка, сирена хапка за добре закръглена основна храна.