мазнини
Хей, хора, знам, че всички сме били там и преди, когато сте гладни и бързате. Лесно е да вземете нещо, което изисква да отворите пакетче и да го изядете, срещу храни, които изискват подготовка.

Е, в днешното експертно интервю Брад Пилон той споделя с нас обща съставка в „удобните храни“, които представляват най-голям риск за загуба на мазнини и за вашето здраве. Преди обаче да влезем в него, се върнете към част 4, където авторът „Eat Stop Eat“ се занимава с изкуствените подсладители.

Крейг: Достатъчно честно. Това ни води до захар. Въпросът ми е колко голям е врагът за загуба на мазнини?

Брад: Добре. Това е голям враг. Това всъщност е наистина голям враг, но само поради изобилието му в нашата диета. Това е много лесно съединение за работа. Когато правите каквато и да е разработка на храна, захарният компонент на приготвянето на каквото и да било, независимо дали става дума за пакетна храна или за баница. Това е най-лесната част. Протеините и мазнините са малко по-сложни и затова всички наши храни съдържат толкова много захар.

Така че, за да ви дадем представа, ако сте човек, който се чувства така, сякаш храненето ви е излязло напълно извън контрол. Да кажем, че сте малко прекалени тук и ядете повече, отколкото искате. Мислите, че най-лесният начин да го поправите би бил да ядете наистина ниско съдържание на въглехидрати. Така че, като ядете ниско съдържание на въглехидрати без добавки, мислите, че не изневерявате, защото няма да се справите с високо съдържание на протеини. След това се опитайте да продължите с обичайния си ден.

Като вземете това решение, вие се ограничавате само до хранене в дома си. Изключително ТРУДНО е да правите избор на храна с ниско съдържание на въглехидрати, който е нездравословен за вас всеки ден, като ядете навън.

Така че захарта е лоша само заради изобилието, което имаме. Ако изключите захарта от диетата си в такъв пример, наистина бързо ще бъдете изумени колко ограничен е изборът ви на храна.

Сега захарта сама по себе си като истински химикал няма тези невероятни затлъстявания, причиняващи свойства, които хората се опитват да го направят. Знам, че хората сочат към инсулина и крещят и крещят за ефекта на инсулина върху загубата на мазнини. Само не забравяйте, че ядем захар от доста време и има слаби хора на този свят, които ядат невероятно изобилие от захар, а има и затлъстели хора, които ядат невероятно изобилие от захар като част от диетата си.

Отново, точно както говорихме по-рано, със захар гледате отровата, която е в дозата. Много е лесно да се яде захар. Въпреки че мазнините имат най-много калории на грам захарта е толкова изобилна във всичко, което ядем, особено в храните, които не се развалят. Пакетираните храни обикновено са нещото, което имаме в домовете си. Това е нещо като общо взето, когато сме изчерпали здравословните храни.

Лесно е да се каже „Добре. Ще грабна бисквитките. Ще взема бисквитките ”или хляба или ще направя тост. Всички храни са ЛЕСНИ И УДОБНИ. Ето защо захарта е важна за нашето здравословно хранене и избягването на преяждането, но не заради ужасните химически свойства, които има, толкова изобилие в нашето общество и ежедневния ни живот.

Крейг: Добре, добре. Така че, ако това не е най-големият враг и дори не съм сигурен дали сте споменали, че е било или не, но има ли враг по-голям от захарта за успеха ни при загуба на мазнини?

Брад: О да. По-голям враг са калориите. Тъй като обаче калориите всъщност не са нещо, което не можете да вземете, не можете да го докоснете. Трябва да търсим по-далеч от това. Това наистина се превръща в един вид безразсъдство и апатия, които имаме към храненето. Имаме такъв вид пристрастяване към храната и това е почти като култ към храната.

Мислим, че храната ни дава сила. Знаем, че има определени моменти, в които трябва да ядем и не трябва да ядем, и получаваме противоречиви съобщения дали трябва да ядем по време на тренировките си или не по време на тренировките си, или преди, или след, когато ставаме сутрин или преди да си легнем и просто сме постоянно бомбардирани от тези съобщения да ядем.

Седите пред телевизора си и ядете органичните си крекери с хумуса си, докато гледате реклами за McDonald’s и се смеете на хората, които се хранят в McDonald’s, защото не са здрави, но вие сте, но по време на тази една реклама вече СТРАНИХТЕ 300 КАЛОРИИ на стойност бисквити и хумус.

Просто става поразително. И така, това е калорията и неспособността ни да разграничим това, което ядем, със здравето си. Колкото и странно да звучи, ако можем просто да преодолеем идеята, че като цяло яденето на по-малко е здравословно и че не е нужно да преяждате със здравословни храни, за да бъдете здрави, тогава започваме да печелим.

И така, не само калориите са този голям враг, но това е нашата зависимост или влюбеност в него, мислейки, че трябва да ядем изобилие от здравословни храни, за да сме здрави, когато всъщност просто яденето по-малко вероятно е по-здравословно отколкото преяждането, но яденето на здравословни храни. И така, именно калориите и пристрастяването, които трябва да ядем за конкретни цели, изглежда са нашият най-голям враг.

Това е всичко за днес. Присъединете се към мен утре, когато Брад говори малко за калориите и приема на калории. Щракнете тук за част 5.