Обикновено едно яйце включва един жълтък и белтъка, но понякога яйцето включва и двоен жълтък. Ако отворите яйце и видите двоен жълтък, безопасно ли е да ядете?

Обикновено едно яйце включва един жълтък и белтъка, но понякога яйцето включва и двоен жълтък. Ако отворите яйце и видите двоен жълтък, безопасно ли е да ядете?

означават

Отговорът е, че не само е напълно безопасно за ядене, но се казва, че носи късмет, когато ги намерите. Но какво причинява двойния жълтък?

Двойният жълтък се появява в едно яйце, когато пилето освобождава два жълтъка в една и съща обвивка. Двойните жълтъци обикновено се произвеждат от млади пилета. Тъй като репродуктивните им системи не са узрели напълно, те периодично отделят два жълтъка вместо един. Двойните жълтъци могат да идват и от по-възрастни пилета, към края на периода на производство на яйца.

Двойният жълтък е само едно необичайно явление във вътрешния вид на яйце. Появата на яйца може да е свързана с безопасността на храните, но често не е и Често задаваните въпроси съдържат отговори за редица вътрешни нередности в яйцата и какво означават те.

Също така на яйчен жълтък понякога се откриват петна от кръв или месо и са напълно безопасни за ядене. Повечето яйца с кръвни или месни петна се откриват от електронни петна и никога не достигат до пазара, но дори и с електронни скенери е невъзможно да ги хванете.