От салати и суши до бокс и бургери, разберете какво яде и прави ангелът на Victoria’s Secret, за да поддържа формата си.

диета

Джиджи Хадид може би просто е настоящият „it“ модел. 23-годишният професионалист на пистата е ходил в 13 шоута по време на седмиците на модата в Ню Йорк, Милано и Париж през септември 2018 г., според E! На линия. Да не говорим, тя е ангел-ветеран за ревюто на Victoria’s Secret, заедно със сестра си и колегата си модел Бела Хадид.

За да стане това, което е днес - един от най-търсените модели в бранша - взе родословие на семейството (майка й Йоланда Хадид е бивш модел, който също участва в „Истинските домакини от Бевърли Хилс“ и „Lifetime’s Making a Model With“ Йоланда Хадид), както и много упорита работа. Британският Vogue нарече Джиджи част от „новата ера на моделите“ заради нейната „силна работна етика, добри маниери и способността да говорят“.

„Майка ми винаги ми е казвала, ако не сте най-хубавото и трудолюбиво момиче в стаята, винаги ще има някой по-хубав от вас, който е по-хубав и трудолюбив. Умишлено ходя на работа всеки ден и се опитвам да бъда човек, с когото хората обичат да работят “, каза Хадид пред британския Vogue.

В допълнение към всички усилия, които влага в кариерата си, тя трябваше да положи много работа за управление на болестта на Хашимото, за която обяви, че е била диагностицирана през 2016 г. Хашимото е автоимунно разстройство, при което имунната ви система започва да атакува щитовидната ви жлеза, според Националните здравни институти. Това от своя страна означава, че щитовидната жлеза не може да произведе правилното количество хормони, което може да доведе до симптоми като умора, болки в ставите и мускулите и наддаване на тегло. (Хашимото е причина за хипотиреоидизъм.)

През февруари Хадид написа в туитър какво най-накрая е необходимо, за да овладея болестта: „Бях правилно лекуван, за да помагам на симптомите, включително тези, както и на силна умора, проблеми с метаболизма, способността на тялото да задържа топлина и т.н. Бях част и от холистично медицинско проучване, което помогна на нивата на щитовидната жлеза да се балансират. "

Сега Хадид се чувства по-добре от всякога (въпреки че й се наложи да затвори някои хора в Twitter, които казват, че изглежда твърде тънка в наши дни). Разберете диетата на Хадид и тренировката, които й помагат да остане във форма и здрава, както и какво мислят професионалистите за нейния план.

1. Хадид обича добра закуска с яйца

Закуската е най-важното хранене за деня, нали? И Хадид го заковава със сутринта си. „Вкъщи обичам бъркани яйца и препечени филийки; това е просто лесно придвижване “, каза Хадид пред Harper’s Bazaar.

В миналото яйцата са били хулени, тъй като съдържат холестерол, казва Аликс Туроф, RDN, диетолог със седалище в Ню Йорк в частната практика и личен треньор, сертифициран от Националната академия по спортна медицина. Много здравни специалисти смятат, че яйцата ще повишат нивата на холестерола на човек, но това не е така за повечето хора, казва Туроф. Вместо това те са чудесен източник на протеини (което вероятно дава енергия на Хадид за дълги фотосесии), плюс това съдържат основни витамини и хранителни вещества, като витамини от група В, фолиева киселина и холин.

Също така пълнозърнестият тост е чудесно допълнение за добавени фибри. „Ако сервирате яйцата си с пълнени с фибри пълнозърнести или пълнозърнести препечени филийки, това е почти идеална закуска“, казва Кристин Палумбо, RDN, базираната в Чикаго диетолог в частната практика.

Едно от предложенията на Palumbo за Хадид е добавянето на някои зеленчуци към караницата - като лук, зелени чушки, спанак или кейл - за допълнителен хит на витамини и фибри.

Когато Хадид излиза на закуска, тя увеличава антето. „Живея близо до The Smile и обичам бърканите им яйца, бекон и препечени филийки“, каза тя също пред Harper’s Bazaar. Turoff казва, че моделът вероятно ще получи необработено свинско месо, подхранвано с трева, така че беконът вероятно не е толкова лош вариант, колкото може да изглежда първоначално (има потенциална загриженост за преработеното месо като бекон, причиняващ рак, по света Здравна организация). И все пак, Palumbo съветва да смятате бекона за поръчка „от време на време“, а не за ежедневен артикул.

2. И тя е фен на OJ и кафе с нейния A.M. Храна

За да си измие яйцата и препечените филийки, Хадид каза на Harper’s Bazaar: „Винаги пия портокалов сок и кафе.“

Диетолозите като Palumbo са готови за кафе като мъдра напитка в умерени количества - не само има страхотен вкус, но е и добър начин за получаване на антиоксиданти, добавя тя. Нейният съвет: „Просто се успокойте със сметана и захар.“

От друга страна, диетолози като Turoff не са развълнувани от избора на портокалов сок. „Портокаловият сок ще бъде с високо съдържание на захар, така че не бих го препоръчал за обикновения човек - вместо това предлагам да има цял портокал“, казва Туроф. По този начин тя казва, че получавате фибрите от целия плод, което помага да се предотврати скокът на кръвната захар, както при сока.

И все пак Палумбо осъзнава, че не всеки ще отдели време да обели портокал сутрин. „Така че, ако вземете чаша сок, това е добър начин да си набавите витамини като С, но ключът е в размера на порцията“, казва Палумбо. (Половин чаша, 4 унции, OJ е размер на сервиране, според Американската сърдечна асоциация.)

3. Говорейки за сок, Хадид също харесва своята преса за сокове

Много по-лесно е да бъдеш здрав, когато има хранителни места на пешеходно разстояние. И Хадид има късмет там, където живее. „Ню Йорк е чудесен за здравето - имам Juice Press точно зад ъгъла“, каза тя пред Into the Gloss, позовавайки се на популярния бар със сокове.

Тя също беше забелязана да държи подноси със зелени сокове Juice Press за фотосесия; съвсем ясно е, че е редовна. Дали свалянето на много зелен сок е добра идея обаче е въпрос за дискусия.

От една страна, вие вкарвате зеленчуците си, казва Лия Кауфман, RDN, диетолог със седалище в Ню Йорк в частната практика.

В същото време Turoff казва на клиентите си да действат внимателно, когато имате зелен сок, защото не е толкова удовлетворяващо, колкото да ядете зеленчуците си поради липсата на фибри. „Голямата салата ще бъде много по-засищаща“, казва тя. Ако имате зелен сок, проверете списъка на съставките, за да се уверите, че не е зареден с плодове, което може да доведе до покачване на броя на захарта в напитката, отбелязва тя.

4. Нейното мото е „Яжте чисто, за да останете във форма, да имате бургер, за да останете здрави“

Ясно е, че Хадид се фокусира върху взимането на зеленчуци и прави интелигентен избор на протеини с яйцата си, но също така не се страхува да се наслаждава на храната, която обича.

Всъщност моделът каза на Harper’s Bazaar, че нейният девиз е „Яжте чисто, за да останете във форма, да имате бургер, за да останете здрави“.

И е лесно да се разбере защо това е нейната любима поговорка: Тя каза на Into the Gloss, „Бургерите и пържените картофи са моята слабост“, а Хадид дори спечели епизод на MasterChef, като направи бургери, напоени с халапеньо. „Първата година, в която живеех в Ню Йорк, опитах всяка седмица различен бургер, за да намеря любимия си бургер в Ню Йорк“, каза тя пред съдиите Гордън Рамзи и Кристина Тоси в шоуто.

Що се отнася до мантрата? Turoff смята, че това са добри думи, от които да живееш, като казва: „На мен ми харесва - това е доста добро описание на баланса и хората трябва да включват забавни храни в диетата си.“ Освен това, добавя Туроф, това е много по-добра линия от това, което веднъж каза моделът Кейт Мос: „Нищо не е толкова вкусно, колкото се чувства кльощавото.“ (Въпреки че оттогава Elle съобщи, че ветеранският модел вече съжалява, че е казал това.)

Palumbo също е фен на мотото. „Тя казва по същество да се храни много добре в 90 процента от времето и да си позволи 10 процента индулгенции, което е умно“, казва тя.

5. Тя обича да боксува - вместо да използва машини във фитнес залата

Тренировка на Хадид по избор? Това е бокс, за Vogue. „Когато влизам в [до Gotham Gym], това е като големите ми братя. Те не се интересуват от мен като модел или как изглежда тялото ми. Те се грижат да нанеса добър удар и затова искам да бъда съден в атлетичното си пространство, защото това е, с което се гордея “, каза Хадид в панел на Reebok.

Нейният треньор по бокс Роб Пиела каза, че Хадид обича да се придържа към редовния график на тренировките. „Събираме се възможно най-често“, каза той на Себ.

Хадид също така каза на Harper’s Bazaar, че тъй като цял живот е играла волейбол и ездила коне, само това, че ходи на фитнес, не я реже. "Трябва да имам спорт, който да ме събужда и да мога да се справя по-добре, а боксът го прави вместо мен", каза Хадид.

„Боксът е чудесен за сърцевината и ръцете и е тренировка за цялото тяло“, казва Туроф. „А тренировката за цялото тяло е важна за нея като модел.“

Това обаче не означава, че трябва да свършите и да купите чифт ръкавици - става въпрос за намиране на тренировка, която има смисъл за вас, казва Туроф. „Докато се наслаждавате на упражнението и можете да го правите редовно, ще получавате ползи“, добавя Turoff. „Всяка форма на движение е добра, от ходене до Зумба.“

СВЪРЗАНИ: 10 невероятни ползи от упражненията

6. Тя има идеална салата, която би могла да яде всеки ден

На едно от местата на Хадид, The Smile, любимото й ястие е „малка салата от рукола, която мога да ям всеки ден“, каза моделът пред Harper’s.

Така че салатата веднъж на ден е добър навик? „Като цяло това е умна идея, но зависи от това, което е в салатата ви“, казва Туроф. „За добре балансирано хранене салатите трябва да имат източник на протеини, като пилешко или тофу, зеленчуци без нишесте“ и дресинг за мазнини, казва тя. Хората се сблъскват с неприятности, добавя тя, когато салатите им съдържат ядки, дресинг, сирене и авокадо, за общо четири порции мазнини или повече.

Също така, Кауфман казва, че вариацията е ключова, когато става въпрос за влизане във вашите зеленчуци (не искате да скучаете). „Ако се разболеете от зеленчуци в салата, смесете го и опитайте зеленчуци на скара“, добавя тя.

7. Обича да поръчва суши с приятели

Всяка група приятели има любимото си място за вечеря и за Хадид не е по-различно. „Ако излизам, обичам да ходя на вечеря и да пия с приятели. Обичам Bond Street за суши “, каза тя пред Harper’s Bazaar.

От здравна гледна точка сушито може да бъде променливо, казва Туроф. Вместо темпура (пържени зеленчуци или морски дарове), „започнете със зелена салата с джинджифилов дресинг и едамаме“, съветва Туроф.

Като цяло, добра идея е да вземете една ролка с ориз или сашими, а след това, ако искате друга, да я вземете „в стил наруто“, което означава, че е увита в тънък резен краставица, а не в ориз, казва Туроф. „Някои места дори ще направят вашите рула с по-малко ориз, ако поискате“, добавя Туроф. За допълнителна доза фибри можете да поискате кафяв ориз.

Още един професионален съвет? „Също така препоръчвам на хората да стоят настрана от пикантните и хрупкави сосове, тъй като те обикновено са с по-високо съдържание на мазнини“, казва Кауфман. И все пак тя добавя: „Почерпването със суши е чудесен начин да прекарате време с приятели.“

8. Хадид получава любимия си десерт

Хадид е фен на сладоледа с пай от скакалец, каза тя пред Harper’s и почти се разплака, когато любимото й място за сладолед близо до фитнеса й спря. Но за щастие на Хадид има още един магазин в Ню Йорк и тя е намерила хак. "Сега просто ще го пиля Postmate в моя апартамент."

Това може да е разумна стратегия за Хадид, казва Палумбо. „Ако десертът не вика всеки ден, тогава е безопасно да го съхранявате във фризера си, но ако знаете, че е там, ви кара да се изкушите да преядете, може би е по-добра идея да го вземете, отколкото да го доставите“, добавя тя.

Плюс това, Turoff дава на Хадид палец нагоре за това, че е избрала за лечение, в което наистина се интересува. „Ако имате желание, не приемайте само шепа сухи бисквитки - излезте и вземете най-добрата бисквитка, която можете да намерите“, казва Туроф. „Искам хората да имат здравословна връзка с десерта и да се чувстват добре, когато ядат нещо, което им се струва вкусно, вместо да се чувстват задължени да купуват диетични десерти.“

9. Болестта на Хашимото може да оформи диетата на Хадид отчасти

Въз основа на девиза на Хадид, тя се стреми да се храни чисто, което означава да избягва преработени храни и да яде повече зеленчуци и постни протеини и това е хубаво нещо, казва Кауфман. „Диетолог или лекар вероятно ще каже на човек с автоимунно заболяване като Хашимото да се храни чисто“, казва Кауфман. „Помага при цялостно възпаление.“

Вашият лекар може да ви посъветва да избягвате или ограничавате и соя, казва Кауфман. „Понякога излишъкът от соя има ефект върху щитовидната жлеза“, добавя тя. Според клиниката Mayo соята може да повлияе на начина, по който тялото абсорбира лекарствата за щитовидната жлеза.

Освен това хората са по-склонни да имат болест на Хашимото, ако имат друго автоимунно разстройство, като лупус и цьолиакия. Ако случаят е такъв, най-вероятно ще искате да обсъдите с Вашия лекар дали трябва да отидете без глутен, добавя Кауфман. Млечните продукти също могат да бъдат възпалителни за някои, според Фондацията за артрит.

„Консенсусът обикновено е, че хората с Хашимото, които елиминират глутен, соя и млечни продукти, се чувстват значително по-добре“, казва Палумбо. Въпреки това, Palumbo казва, че тези три съставки са огромна част от американската диета, така че е важно да говорите с Вашия лекар, преди да направите драматична промяна.

10. Хадид е уволнен в Body Shamers Online

През февруари, след като интернет коментаторите атакуваха Хадид заради по-слабата й фигура от обичайното, тя отвърна в Twitter, обяснявайки, че диагностицирането и след това лечението на Хашимото е изиграло роля в колебанията в теглото й: „За тези от вас така решени да излязат защо тялото ми се е променило през годините, може да не знаете, че когато започнах @ 17 все още не бях диагностициран с болестта на Хашимото; тези от вас, които ме нарекоха „твърде голям за индустрията“, виждаха възпаление и задържане на вода поради това. "

Откакто се е заела с правилните лекарства, тя е забелязала положителна промяна в нивата на хормоните и теглото си. Моделът продължи: „Въпреки че стресът и прекомерното пътуване също могат да повлияят на тялото, аз винаги съм ял едно и също, тялото ми просто се справя по различен начин сега, когато здравето ми е по-добро. Може да съм „твърде слаб“ за теб, честно казано, този слаб не е това, което искам да бъда, но се чувствам по-здрав вътрешно и все още се уча и растя с тялото си всеки ден, както всички. “

По-късно в укора си в Twitter Хадид каза: „Научете се да проявявате повече съпричастност към другите и знайте, че никога не знаете цялата история“ - това са думи, за които всеки може да се абонира.