Принадлежност

  • 1 Катедра по клинично хранене, Университет в Куопио, Финландия. [email protected]

Автори

Принадлежност

  • 1 Катедра по клинично хранене, Университет в Куопио, Финландия. [email protected]

Резюме

Заден план: Ограничаването на солта, препоръчано като първа линия на лечение на хипертония, е предложено да доведе до недостатъци в приема на някои други хранителни вещества.

върху

Обективен: Целта на това проучване беше да се изследват ефектите от ограничаването на солта за 20 седмици върху приема на други хранителни вещества при свободно живеещи субекти с леко повишено кръвно налягане.

Дизайн: Тридесет и девет субекта (24 мъже, 15 жени) на възраст 28-65 години със средно дневно амбулаторно диастолично кръвно налягане от 90-105 mm Hg и диастолично кръвно налягане, измерено в здравен център от 95-115 mm Hg, участваха в проучване. Субектите са попълнили 4-дневни записи на храната и приемът им на сол е измерен чрез 24-часова екскреция на натрий в урината. Субектите са получили както устни, така и писмени инструкции от клиничен диетолог за това как да намалят дневния си прием на натриев хлорид до Резултати: Установени са малко промени в приема на хранителни вещества. При мъжете общият енергиен прием намалява с 1059 kJ/d, а приемът на алкохол, калий и витамин D намалява, но няма значителни промени в енергийно коригирания прием на калий и витамин D. При жените общият прием на калий се увеличава, но калиевата плътност на диетата остава непроменена. Общият прием на селен и енергийно коригираният прием на селен намаляват значително при жените.

Заключения: Ограничаването на солта може да се предприеме при свободно живеещи пациенти с хипертония, без никакви неблагоприятни промени в приема на други хранителни вещества.