Субекти

Резюме

Предистория/цели

При наднормено тегло и затлъстяване (OW/OB), по-голямата обща телесна мазнина предсказва по-висок серумен хепцидин (SHep), който може да наруши хомеостазата на желязото и да увеличи риска от дефицит на желязо (ID). Ефектът от разпределението на телесните мазнини върху хомеостазата на овцете и желязото е неясен. При централно затлъстяване интерлевкинът (IL) -6, освободен от висцералната мастна тъкан в порталната кръв, може силно да стимулира синтеза на хепатидин в черния дроб. По този начин нашата хипотеза беше, че по-големи количества андроидни мазнини, а не гиноидни мазнини, биха предсказали нарушен метаболизъм на желязото при OW/OB.

Субекти/методи

В това проучване на напречното сечение ние включихме 117 иначе здрави жени в две групи: нормално тегло; BMI 57 Fe (представляващ диетично желязо); и чрез измерване на промяната в серумното желязо (ΔSeFe) след орално предизвикване на 100 mg желязо (представляващо допълнително желязо).

Резултати

По-голямо AF/TBF, корелирано с по-висок CRP, AGP, SHep и TIBC, и по-ниско наситеност на трансферин и съотношение SeFe/SHep (за всички, стр

Опции за достъп

Абонирайте се за Journal

Получете пълен достъп до дневник за 1 година

само 31,08 € на брой

Всички цени са нетни цени.
ДДС ще бъде добавен по-късно при плащане.

Наем или покупка на статия

Получете ограничен или пълен достъп до статии в ReadCube.

Всички цени са нетни цени.

върху

Препратки

Cepeda-Lopez AC, Aeberli I, Zimmermann MB. Увеличава ли затлъстяването риска от дефицит на желязо? Преглед на литературата и потенциалните механизми. Int J Vitam Nutr Res. 2010; 80: 263–70.

Cepeda-Lopez AC, Allende-Labastida J, Melse-Boonstra A, Osendarp SJ, Herter-Aeberli I, Moretti D, et al. Ефектите от загубата на мазнини след бариатрична хирургия върху възпалението, серумния хепцидин и абсорбцията на желязо: проспективно 6-месечно проучване за стабилен изотоп на желязо Am J Clin Nutr. 2016; 104: 1030–8.

Yanoff LB, Menzie CM, Denkinger B, Sebring NG, McHugh T, Remaley AT, et al. Възпаление и дефицит на желязо при хипоферемия на затлъстяването. Int J Obes. 2007; 31: 1412–9.

Baumgartner J, Smuts CM, Aeberli I, Malan L, Tjalsma H, Zimmermann MB. Наднорменото тегло нарушава ефикасността на добавките с желязо при южноафрикански деца с дефицит на желязо: рандомизирана контролирана интервенция. Int J Obes. 2013; 37: 24–30.

Tussing-Humphreys LM, Nemeth E, Fantuzzi G, Freels S, Guzman G, Holterman AX и др. Повишено системно изчерпване на хепцидин и желязо при жени със затлъстяване в пременопауза. Затлъстяване. 2010; 18: 1449–56.

Tussing-Humphreys LM, Liang H, Nemeth E, Freels S, Braunschweig CA. Прекомерно затлъстяване, възпаление и дефицит на желязо при юноши. J Am Diet Assoc. 2009; 109: 297–302.

Wrighting DM, Andrews NC. Интерлевкин-6 предизвиква експресия на хепцидин чрез STAT3. Кръв. 2006; 108: 3204–9.

Sangkhae V, Nemeth E. Регулиране на железния хомеостатичен хормон хепцидин. Adv Nutr. 2017; 8: 126–36.

Cepeda-Lopez AC, Melse-Boonstra A, Zimmermann MB, Herter-Aeberli I. При жени с наднормено тегло и затлъстяване абсорбцията на желязо в храната е намалена и усилването на усвояването на желязо от аскорбинова киселина е половината от това при жените с нормално тегло. Am J Clin Nutr. 2015; 102: 1389–97.

Aeberli I, Hurrell RF, Zimmermann MB. Децата с наднормено тегло имат по-високи концентрации на циркулиращ хепцидин и по-нисък статус на желязо, но имат хранителен прием на желязо и бионаличност, сравними с децата с нормално тегло. Int J Obes. 2009; 33: 1111–7.

del Giudice EM, Santoro N, Amato A, Brienza C, Calabro P, Wiegerinck ET, et al. Хепцидин при затлъстели деца като потенциален медиатор на връзката между затлъстяването и дефицита на желязо. J Clin Endocr Metab. 2009; 94: 5102–7.

Tussing-Humphreys LM, Nemeth E, Fantuzzi G, Freels S, Holterman AXL, Galvani C, et al. Намален серумен хепцидин и подобрено функционално състояние на желязото 6 месеца след рестриктивна бариатрична операция. Затлъстяване. 2010; 18: 2010–6.

Hotamisligil GS, Shargill NS, Spiegelman BM. Адипозна експресия на фактор некроза на тумора-алфа: пряка роля в свързаната със затлъстяването инсулинова резистентност. Наука. 1993; 259: 87–91.

Fontana L, Eagon JC, Trujillo ME, Scherer PE, Klein S. Висцералната мастна секреция на адипокин е свързана със системно възпаление при затлъстели хора. Диабет. 2007; 56: 1010–3.

Shoelson SE, Lee J, Goldfine AB. Възпаление и инсулинова резистентност. J Clin Investig. 2006; 116: 1793–801.

Lim S, Meigs JB. Извънматочна мастна тъкан и кардиометаболитен и съдов риск. Int J Cardiol. 2013; 169: 166–76.

Gartner A, El Ati J, Traissac P, Bour A, Berger J, Landais E, et al. Преобладава двойно бреме на цялостно или централно затлъстяване и анемия или дефицит на желязо, но с малко социално-икономически модели сред мароканските и тунизийските градски жени. J Nutr. 2014; 144: 87–97.

Gibson RS. Принципи на хранителна оценка. 2-ро изд. Ню Йорк: Oxford University Press; 2005 г.

Andersson M, Theis W, Zimmermann MB, Foman JT, Jakel M, Duchateau GS, et al. Случайно серийно вземане на проби за оценка на ефикасността на обогатяването с желязо: рандомизирано контролирано проучване на обогатяване с маргарин с железен пирофосфат или натриев железен едетат. Am J Clin Nutr. 2010; 92: 1094–104.

Erhardt JG, Estes JE, Pfeiffer CM, Biesalski HK, Craft NE. Комбинирано измерване на феритин, разтворим трансферинов рецептор, ретинол свързващ протеин и С-реактивен протеин чрез евтина, чувствителна и проста сандвич ензимно свързана имуносорбентна техника за анализ. J Nutr. 2004; 134: 3127–32.

Cook JD, Flowers CH, Skikne BS. Количествената оценка на телесното желязо. Кръв. 2003; 101: 3359–64.

КОЙ/CDC. Оценка на състоянието на желязото на популациите, включително прегледи на литературата: доклад на Съвместна световна здравна организация/Центрове за контрол и профилактика на заболяванията Техническа консултация за оценка на състоянието на желязото на ниво население Женева, СЗО/CDC, 2004; https://www.who.int/nutrition/publications/micronutrients/anaemia_iron_deficiency/9789241596107/en/.

СЗО. Желязодефицитна анемия, оценка, превенция и контрол: ръководство за ръководителите на програми. Женева: СЗО; 2001 г.

Walczyk T, Davidsson L, Zavaleta N, Hurrell RF. Стабилни изотопни етикети като инструмент за определяне на усвояването на желязо от перуанските ученици от закуска. Fresen J Anal Chem. 1997; 359: 445–9.

Cepeda-Lopez AC, Zimmermann MB, Wussler S, Melse-Boonstra A, Naef N, Mueller SM, et al. По-големият обем на кръвта и масата на Hb при затлъстели жени, количествено определени чрез метода за повторно дишане на въглероден окис, влияе на интерпретацията на биомаркерите на желязото и нуждите от желязо. Int J Obes. 2018; 43: 999–1008.

Thurnham DI, McCabe LD, Haldar S, Wieringa FT, Northrop-Clewes CA, McCabe GP. Коригиране на плазмените концентрации на феритин за премахване на ефектите от субклиничното възпаление при оценката на дефицита на желязо: мета-анализ. Am J Clin Nutr. 2010; 92: 546–55.

Cook JD, Dassenko SA, Lynch SR. Оценка на ролята на наличността на нехем-желязо в железния баланс. Am J Clin Nutr. 1991; 54: 717–22.

Wannamethee SG, Tchernova J, Whincup P, Lowe GD, Kelly A, Rumley A, et al. Плазмен лептин: асоциации с метаболитни, възпалителни и хемостатични рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания. Атеросклероза. 2007; 191: 418–26.

Пържени SK, Bunkin DA, Greenberg AS. Слепната и подкожната мастна тъкан на затлъстели индивиди освобождават интерлевкин-6: депо разлика и регулиране от глюкокортикоиди. J Clin Endocrinol Metab. 1998; 83: 847-50.

Steppan CM, Bailey ST, Bhat S, Brown EJ, Banerjee RR, Wright CM, et al. Хормонът резистин свързва затлъстяването с диабета. Природата. 2001; 409: 307–12.

Shimomura I, Funahashi T, Takahashi M, Maeda K, Kotani K, Nakamura T, et al. Подобрена експресия на PAI-1 във висцерална мазнина: възможен принос за съдови заболявания при затлъстяване. Nat Med. 1996; 2: 800–3.

Fukuhara A, Matsuda M, Nishizawa M, Segawa K, Tanaka M, Kishimoto K, et al. Висфатин: протеин, секретиран от висцерална мазнина, който имитира ефекта на инсулина. Наука. 2005; 307: 426–30.

Rocha VZ, Libby P. Затлъстяване, възпаление и атеросклероза. Nat Rev Cardiol. 2009; 6: 399–409.

Vgontzas AN, Bixler EO, ​​Papanicolaou DA, Chrousos GP. Хронично системно възпаление при възрастни с наднормено тегло и затлъстяване. ДЖАМА. 2000; 283: 2235.

Nemeth E, Ganz T. Анемия на възпалението. Hematol Oncol Clin North Am. 2014; 28: 671–81, vi.

Freireich EJ, Ross JF, Bayles TB, Emerson CP, Finch SC. Изследвания на радиоактивния метаболизъм на желязото и оцеляването на еритроцитите на механизма на анемията, свързана с ревматоиден артрит. J Clin Investig. 1957; 36: 1043–58.

Libregts SF, Gutierrez L, de Bruin AM, Wensveen FM, Papadopoulos P, van Ijcken W, et al. Хроничното производство на IFN-гама при мишки предизвиква анемия чрез намаляване на продължителността на живота на еритроцитите и инхибиране на еритропоезата чрез ос IRF-1/PU.1. Кръв. 2011; 118: 2578–88.

Джонсън RA, Waddelow TA, Caro J, Oliff A, Roodman GD. Хроничното излагане на фактор на туморна некроза in vivo за предпочитане инхибира еритропоезата при голи мишки. Кръв. 1989; 74: 130–8.

Stoffel NU, Lazrak M, Bellitir S, El Mir N, El Hamdouchi A, Barkat A, et al. Противоположните ефекти на острото възпаление и желязодефицитната анемия върху серумния хепцидин и абсорбцията на желязо при млади жени. Хематология. 2019; 104: 1143–9.

Nemeth E, Rivera S, Gabayan V, Keller C, Taudorf S, Pedersen BK, et al. IL-6 медиира хипоферемия на възпалението чрез индуциране на синтеза на регулаторния желязо хормон хепцидин. J Clin Investig. 2004; 113: 1271–6.

Michels K, Nemeth E, Ganz T, Mehrad B. Hepcidin и защита на домакина срещу инфекциозни заболявания. Plos Pathog. 2015; 11: e1004998.

Zimmermann MB, Troesch B, Biebinger R, Egli I, Zeder C, Hurrell RF. Плазменият хепцидин е умерен предиктор за хранителната бионаличност на желязото при хората, докато пероралното натоварване с желязо, измерено чрез кривите на външния вид на стабилни изотопи, увеличава плазмения хепцидин. Am J Clin Nutr. 2009; 90: 1280–7.

Cercamondi CI, Egli IM, Mitchikpe E, Tossou F, Zeder C, Hounhouigan JD, et al. Общото усвояване на желязо от млади жени от съставни ястия с биологично обогатено перлено просо е двойно по-голямо от това при обичайните ястия от просо, но по-малко от това от обогатените с желязо просо след прибиране на реколтата. J Nutr. 2013; 143: 1376–82.

Galy B, Ferring-Appel D, Becker C, Gretz N, Grone HJ, Schumann K, et al. Регулаторните протеини на желязото контролират лигавичния блок за усвояване на желязо в червата. Cell Rep. 2013; 3: 844–57.

Taylor M, Qu AJ, Anderson ER, Matsubara T, Martin A, Gonzalez FJ, et al. Индуцируемият от хипоксия фактор-2 алфа медиира адаптивното увеличаване на чревния феропортин по време на дефицит на желязо при мишки. Гастроентерология. 2011; 140: 2044–55.

Hind K, Oldroyd B, Truscott JG. In vivo прецизност на GE Lunar iDXA денситометър за измерване на общия телесен състав и разпределение на мазнините при възрастни. Eur J Clin Nutr. 2011; 65: 140–2.

Cepeda-Lopez AC, Osendarp SJ, Melse-Boonstra A, Aeberli I, Gonzalez-Salazar F, Feskens E, et al. Рязко по-високи нива на дефицит на желязо при затлъстели мексикански жени и деца се прогнозират от възпаление, свързано със затлъстяването, а не от разликите в приема на желязо в храната. Am J Clin Nutr. 2011; 93: 975–83.

Информация за автора

Тези автори са допринесли еднакво: Никол У. Стофел, Карла Ел Малах

Принадлежности

Департамент по здравни науки и технологии, Лаборатория по човешко хранене, Институт по хранително хранене и здраве, ETH Цюрих, Schmelzbergstrasse 7, 8092, Цюрих, Швейцария

Никол Ю. Стофел, Изабел Хертер-Аеберли и Майкъл Б. Цимерман

Катедра по хранене и наука за храните, Факултет по земеделски и хранителни науки, Американски университет в Бейрут, Бейрут, Ливан

Карла Ел-Малах, Нур Бисани, Нур Вехбе и Омар Обейд

Можете също да търсите този автор в PubMed Google Scholar

Можете също да търсите този автор в PubMed Google Scholar

Можете също да търсите този автор в PubMed Google Scholar

Можете също да търсите този автор в PubMed Google Scholar

Можете също да търсите този автор в PubMed Google Scholar

Можете също да търсите този автор в PubMed Google Scholar

Можете също да търсите този автор в PubMed Google Scholar

Автора за кореспонденция

Етични декларации

Конфликт на интереси

Авторите декларират, че нямат конфликт на интереси.

Допълнителна информация

Бележка на издателя Springer Nature остава неутрален по отношение на юрисдикционните претенции в публикувани карти и институционални принадлежности.