Съвместните предимства на EGCG и кофеина

egcg

Компонент на зеления чай, особено в комбинация с
кофеин, подпомага изгарянето на мазнини чрез термогенеза
От д-р Едуард Р. Розик

Като общество би трябвало да се гордеем с крачките, които сме предприели през последните 50 години при признаването на вредните ефекти на дискриминацията срещу хората поради техния расов произход или етническа принадлежност. Трябва обаче да се срамуваме, че все още е социално приемливо да се подиграваме на хората с наднормено тегло. Включете каквото и да е късно нощно или кабелно комедийно шоу и почти сигурно ще чуете шеги, направени за сметка на хора със затлъстяване.

Но затлъстяването не е за смях. Шокиращият ръст на затлъстяването в Америка се превърна в съперник на сърдечните заболявания и рака като един от най-сериозните здравословни проблеми пред нашето общество: честотата на това епидемично състояние се увеличи с изумителните 61% между 1991 и 2001 г. 1 Нов доклад в Анали на вътрешната медицина изследва прогнозните рискове от развитие на затлъстяване чрез данни, получени от продължителното проучване на Framingham Heart Study. 2 Изследователи са изследвали както краткосрочните (4 години), така и дългосрочните (10–30 години) рискове от наднормено тегло или затлъстяване сред 4117 кавказки жени и мъже на възраст 30–59 години, всички от които първоначално са били с нормално тегло или с наднормено тегло, въз основа на техните индекси на телесна маса (ИТМ). *

* ИТМ е груба мярка за здравето и продължителността на живота. Изчислява се като вашето тегло в килограми, разделено на квадрата на височината ви в метри. (В английски единици разделете теглото си в лири с квадрата на височината ви в инчове, след което умножете резултата по 703.) За целите на изследването се приема, че нормалният ИТМ е от 18,5 до по-малко от 25; наднорменото тегло е от 25 до по-малко от 30; и затлъстяването е от 30 нагоре.

Дългосрочният риск е лош . . .

Резултатите бяха отрезвяващи. За период от 4 години 14–19% от първоначално нормалните жени са наднормено тегло, докато при мъжете с първоначално нормално тегло делът е бил много по-голям: 26–30%. В същите тези групи честотата на затлъстяване е била под 1% и за двата пола. За разлика от първоначално хората с наднормено тегло, резултатите са много различни по отношение на двата пола: 16–23% от жените са прогресирали до затлъстяване, срещу само 12–13% от мъжете. Когато всички участници - нормално тегло и наднормено тегло - се разглеждат заедно, 4-годишният риск от затлъстяване е 5-7% при жените и 7-9% при мъжете.

Това може да не звучи твърде зле, но 4 години са доста малко време. За период от 30 години повече от половината от първоначално нормалните жени и мъже са наднормено тегло или затлъстяване. Пропорциите, стигнали чак до затлъстяване, са около една трета от жените и една четвърт от мъжете.

. . . Но рискът за цял живот е ужасен!

Като цяло, като се вземат базовите стойности на ИТМ от всичко Участниците (както първоначално нормално, така и първоначално наднормено тегло), учените установиха, че рискът от живот през някога наднорменото тегло или затлъстяването е около 80% за жените и около 90% за мъжете. През целия живот рискът от затлъстяване е бил около 50%.

Тези цифри са ужасяващи, но реалната ситуация е още по-лоша, тъй като, както посочват самите автори, проучването включва само неиспански бели и е известно, че чернокожите и испанците имат дори по-високи темпове на наддаване през цялото време. По този начин, ако представителните пропорции на тези две групи бяха включени в проучването, рисковите фактори щяха да бъдат все още по-високи.

Затлъстяването - огромна стъпка в грешната посока

Затлъстяването води до значително повишени рискове за диабет тип 2 (който почти няма да съществува без затлъстяване), както и сърдечно-съдови заболявания и няколко форми на рак, да не говорим за разстройства на ставите (особено на коленете). В светлината на всичко това авторите заключават: „Тези оценки предполагат, че бъдещата тежест на свързаните със затлъстяването хронични заболявания може да бъде значителна.“ Това е меко казано. Не болест, а точно „значителна тежест“ от типа е друг сериозен резултат, свързан със затлъстяването, а именно смъртта, главно поради тези свързани заболявания.

- Докторе, искам да отслабна, но. . . "

Докато повечето хора са наясно със здравословните проблеми, свързани със затлъстяването, повечето са объркани как да отслабнат или поне да спрат да качват. Едно от най-честите оплаквания, които чувам в офиса си, е: „Докторе, искам да отслабна, но просто не мога да го направя!“ Опитвам се да обясня това искащ да отслабнете и да бъдете способен да отслабнете са две различни неща. Като се има предвид изобилието от висококалорични храни, които са лесно достъпни за нас (чужденци от повечето части на света не могат да повярват на очите си, когато за първи път стъпват в типичен американски хранителен магазин), почти неизбежно е голям процент от населението ще наднормено тегло или затлъстяване.

И така, какво може ти да се избегне тази съдба, особено когато напълняването е толкова лесно? Първо, посветете се на убеждението - сигурността - че сте вие мога отслабнете. Защо? Защото много други са го направили и те не са по-добри хора от вас. Ако могат да го направят, ти мога да го направя. Второ, признайте, че има не магически куршуми за отслабване, въпреки лъскавата реклама на онези, които биха искали да повярвате друго: фармацевтични компании (продават лекарства като Meridia ® и Xenical ®), гурута за отслабване (продават диетата си на месеца) и дори някаква добавка компании.

Ти Мога Спечелете битката на издутината

За да отслабнете, вие трябва да направете едно от двете неща (за предпочитане -силно за предпочитане - и двете): намалете енергийния си прием (храна) и увеличете енергийната си мощност (упражнения), така че изгаряте повече калории, отколкото приемате. Това правило е толкова неумолимо, колкото и закона за гравитацията - няма начин да го заобиколим.

За да намалите енергийния си прием, можете да ядете по-малко храна или да ядете толкова храна, колкото ядете в момента, стига тя да има по-малко калории. С други думи, не е нужно да тръгвате На диета, но трябва промяна вашата диета, а това всъщност не е толкова трудно да се направи. Не е нужно да се отказвате от сладолед, бисквитки и т.н., просто яжте по-малко от тях - последователно. Яжте повече плодове и зеленчуци, ядки и зърнени храни, които най-много харесвате - последователно. Използвайте повече подправки вместо мазнини, за да джаз храните. Бъди креативен!

За да увеличите енергийната си мощност, трябва да тренирате редовно - поне четири или пет пъти седмично, за предпочитане поне 20-30 минути всеки път. Това не само ще ви помогне да отслабнете, но и ще ви предпази от много разстройства и заболявания. Ще се почувствате по-добре и ще изглеждате по-добре. Вероятно ще ви накара да живеете по-дълго. Упражнението е най-близкото нещо до панацеята, което съществува.

EGCG е естествен борец с мазнини

В допълнение към двойните стълбове на диетата и упражненията, има хранителни добавки, които могат да бъдат полезни при интегрирана програма за отслабване - не като основен метод за отслабване (никоя добавка не може да запълни тази роля), а като спомагателен метод, както се подразбира от думата добавка. Един такъв агент е EGCG (епигалокатехин галат), съединение, намерено в зелен чай.

EGCG е ефективен стимулатор на термогенеза, биохимичният процес, чрез който мазнините в тялото се „изгарят“, за да осигурят енергия. Изследвания с хора показват, че чрез стимулиране на термогенезата EGCG може да помогне за изгарянето на калории и да допринесе за теглото (вж. „Зеленият чай помага за изгарянето на мазнините“ и „Отслабнете с 5-HTP и EGCG“в изданията от юли 2001 г. и април 2003 г. съответно на Подобряване на живота.)

Кофеинът е добър партньор

EGCG е полезен сам по себе си, но добавянето на кофеин, който е добре известен стимулант в кафето и чая, може да повиши термогенния потенциал на EGCG и да увеличи изгарянето на мазнините още повече. Неотдавнашно спонсорирано от индустрията проучване изследва способността на екстракта от зелен чай и кофеина, комбинирани да помагат на хората да отслабнат и поддържат загубата на тегло. 6 * В това рандомизирано, двойно-сляпо, плацебо контролирано проучване, 76 мъже с наднормено тегло и умерено затлъстяване между 18 и 60 години са били поставени на много нискокалорична диета за 4 седмици, което е довело до средна загуба на тегло от 13 lb, или 7% от телесното им тегло.

* Трябва да се отбележи, че това проучване е финансирано от Novartis Consumer Health (Швейцария), която продава въпросните продукти, и че публикуването му е платено от Novartis. Следователно статията беше платена реклама, а не научна статия в обичайния смисъл.

В продължение на 3 месеца след това, с премахнати диетични ограничения, те получават или добавка зелен чай/кофеин (270 mg EGCG плюс 150 mg кофеин дневно) или плацебо, за да видят какъв ефект ще има това върху поддържането на теглото след загуба на тегло. Нормалният прием на кофеин не е бил ограничен и пациентите са били категоризирани или като обичайно консуматори на ниско съдържание на кофеин (по-малко от 300 mg/ден) или като обичайно консуматори на кофеин (повече от 300 mg/ден).

EGCG/кофеинът може да предложи някои предимства

По време на фазата на загуба на тегло на проучването, потребителите на високо съдържание на кофеин са загубили значително повече тегло от потребителите на ниско съдържание на кофеин, вероятно поради по-високата степен на термогенеза. Интересният въпрос беше: какъв ефект би имал добавката зелен чай/кофеин върху двете групи през следващия период на поддържане на теглото? Отговорът: имаше значителен ефект при потребителите с ниско съдържание на кофеин, които всъщност загубиха малко Повече ▼ тегло, докато потребителите на ниско съдържание на кофеин, приемащи плацебо, са натрупали малко тегло. За разлика от това, добавката не предоставя ползи за потребителите с високо съдържание на кофеин в сравнение със съответната им група плацебо: и двете групи натрупват тегло приблизително еднакво.

Резултатите, описани тук, за съжаление са помрачени от сериозна слабост в дизайна на изследването: не е имало надежден контрол или измерване на приема на храна (тегло на храната) или енергийния прием (калорична стойност на храната) от участниците по време на която и да е част от проучването. По този начин, въпреки че резултатите са обнадеждаващи и са склонни да се съгласят с предварително проучване на термогенните свойства на зеления чай и кофеина, те не могат да се считат за толкова надеждни като тези на добре проектирано проучване, което да отговаря на изискванията за публикуване на повечето научни списания (вж. бележката под линия по-горе).

Внимание за # 1

Винаги ще има хора, които ще ви оценяват по външния ви вид, а не по това кой сте в действителност, независимо дали сте с наднормено тегло или не. Игнорирайте тези малки хора възможно най-добре и вместо това се съсредоточете върху това да бъдете най-добрият човек, който можете да бъдете - което включва най-доброто здраве, което можете да постигнете за себе си. Ако имате наднормено тегло, започнете днес с програма за отслабване, която включва диета, упражнения и разумно използване на хранителни добавки, като EGCG и кофеин. Тя може да ви помогне да свалите килограми и може би да добавите години към живота ви.

  1. Bianchini F, Kaaks R, Vainio H. Риск от наднормено тегло, затлъстяване и рак. Лансет Онкол 2002; 3 (9): 565-74.
  2. Vasan RS, Pencina MJ, Cobain M, Freiberg MS, D’Agostino RB. Прогнозни рискове за развитие на затлъстяване в проучването на Framingham Heart. Ann Intern Med2005; 143 (7): 473-80.
  3. Dulloo AG, Duret C, Rohrer D, Girardier L, Mensi N, Fathi M, Chantre P, Vandermander J. Ефективност на екстракт от зелен чай, богат на катехинови полифеноли и кофеин за увеличаване на 24-часовите енергийни разходи и окисляването на мазнините при хората. Am J Clin Nutr 1999; 70: 1040-5.
  4. Dulloo AG, Seydoux J, Girardier L, Chantre P, Vandermander J. Зелен чай и термогенеза: взаимодействия между катехин-полифеноли, кофеин и симпатикова активност. Int J Obes Relat Metab Disord 2000 февруари; 24 (2): 252-8.
  5. Nagao T, Komine Y, Soga S, Meguro S, Hase T, Tanaka Y, Tokimitsu I. Поглъщането на чай, богат на катехини, води до намаляване на телесните мазнини и LDL, модифицирани от малондиалдехид при мъжете. Am J Clin Nutr 2005; 81 (1): 122-9.
  6. Westerterp-Plantenga MS, Lejeune MPGM, Kovacs EMR. Отслабване и поддържане на телесно тегло във връзка с обичайния прием на кофеин и добавки със зелен чай. Obes Res 2005; 13 (7): 1195-1204.

Затлъстяването може да предразположи мъжете към когнитивен спад

Вече не трябва да има аргументи, че затлъстяването е независим рисков фактор за различни смъртоносни заболявания, включително диабет тип 2, коронарна артериална болест и рак. Но какво ще кажете за друга напаст: деменция? Има сериозни основания да мислим, че затлъстяването може да наруши когнитивните функции, евентуално да увеличи риска от деменция.

Наскоро публикувано проучване, което също използва данни от проучването на Framingham Heart, изследва дали затлъстяването е независим рисков фактор за намаляване на когнитивните способности. 1 Изследователите изследваха данни за затлъстяване и диабет за 551 мъже и 872 жени за период от 18 години, преди да ги тестват за когнитивна функция. Всички пациенти не са имали деменция, инсулт и сърдечно-съдови заболявания до момента на тестване.

Констатациите не бяха добри, особено за мъжете. След коригиране на възрастта, образованието и други рискови фактори, за които е известно, че влияят на когнитивните функции, като диабет и високо кръвно налягане, изследователите установяват, че затлъстяването има неблагоприятни ефекти върху познанието при почти всяко измерване на теста, но само при мъжете! The продължителност на диабета се оказва предиктор за по-лошо познание, но само когато данните за мъжете и жените са комбинирани.

Ето още един загадъчен индикатор за това колко всъщност са различните мъже и жени. В сухите думи на авторите, „Половите специфични резултати за затлъстяването, но не и за диабета, предполагат, че основните механизми, свързващи ги с познанието, може да са различни“.

  1. Elias MF, Elias PK, Sullivan LM, Wolf PA, D’Agostino RB. Затлъстяване, диабет и когнитивен дефицит: Проучване на Framingham Heart. Невробиол стареене 2005 [онлайн препринт].