(E-pub пред печат)

водорасли

Автор (и): Анита С. Елидотир, Факултет по хранителни науки и хранене, Университет на Исландия, Рейкявик, Исландия Kolbrun Sveinsdottir, Исландският институт за научноизследователска и развойна дейност в областта на храните и биотехнологиите, Рейкявик, Исландия Bergros Ingadottir, Исландският институт за научноизследователска дейност в областта на храните и биотехнологии, Рейкявик, Исландия Olof G. Geirsdottir, Факултет по хранителни науки и хранене, Университет на Исландия, Рейкявик, Исландия Palmi V. Jonsson, Исландският геронтологичен изследователски институт, Рейкявик, Исландия Елизабет Ротенберг, Департамент по наука за храните и храненето, Университет Кристианстад, Швеция Ingibjorg Hardardottir, Медицински факултет, Исландски университет, Рейкявик, Исландия Jona Freysdottir, Медицински факултет, Университет на Исландия, Рейкявик, Исландия Alfons Ramel * Факултет по хранителни науки и хранене, Университет на Исландия, Рейкявик, Исландия

Принадлежност:

Име на списанието: Текуща наука за храненето и храните

Том 16, 2020



Резюме:

Предистория: Затлъстяването се характеризира с хронично нискостепенно възпаление и свързано с диабет тип 2. Морските водорасли са един от най-големите производители на биомаса в морската среда и са богат арсенал от функционални съставки, които могат да притежават потенциал за предотвратяване на диабет тип 2.

Цел: Целта е да се изследват ефектите на екстракта от водорасли върху метаболизма на глюкозата и маркерите на възпалението при лица с наднормено тегло и затлъстяване.

Методи: Участниците (N = 76, ≥40 години, индекс на телесна маса ≥25 kg/m2), които доброволно са участвали в това 10-седмично рандомизирано, контролирано, двойно заслепено интервенционно проучване, са рандомизирани в интервенционна група (екстракт от водорасли, 3 капсули = 1200 mg/ден) или контролна група (плацебо, 3 капсули/ден). Екстрактът, получен от кафявото водорасло от пикочен мехур (Fucus vesiculosus). В изходното ниво и крайната точка на проучването пробите на гладно са анализирани за кръвна глюкоза, инсулин, маркери за възпаление, чернодробни ензими и креатинин (бъбречна функция).

Резултати: Отпадането е 11,8% и не се различава значително между групите. Кръвната глюкоза на гладно и инсулинът се подобряват в крайната точка в интервенционната група, но не се наблюдават промени в контролната група (коригирани разлики в крайните точки между групите: глюкоза = 0,61 mmol/L, P = 0,038; инсулин = 0,72 µU/L, P = 0,038). Мерките за възпаление, чернодробните ензими и бъбречната функция не се променят значително по време на проучването.

Заключение: Поглъщането на екстракт от морски водорасли в продължение на 10 седмици подобрява метаболизма на глюкозата, без да се засягат мерки за възпаление, чернодробна функция или бъбречна функция.

Ключови думи: екстракт от морски водорасли, кръвна глюкоза, инсулин, възпаление, бъбречна функция, диабет тип 2

Текуща наука за храненето и храните

Заглавие:Екстрактът от морски водорасли подобрява метаболизма на въглехидратите при възрастни с наднормено тегло и затлъстяване

СИЛА НА ЗВУКА: 16.

Автор (и):Anita S. Elidottir, Kolbrun Sveinsdottir, Bergros Ingadottir, Olof G. Geirsdottir, Palmi V. Jonsson, Elisabeth Rothenberg, Ingibjorg Hardardottir, Jona Freysdottir и Alfons Ramel *

Принадлежност:Факултет по хранителни науки и хранене, Университет на Исландия, Рейкявик, Исландският институт за научноизследователска и развойна дейност в областта на храните и биотехнологиите, Рейкявик, Исландският институт за научни изследвания и изследвания в областта на храните и биотехнологиите, Рейкявик, Факултет по хранителни науки и хранене, Университет на Исландия, Рейкявик, Исландските геронтологични изследвания Институт, Рейкявик, Департамент по наука за храните и храненето, Университет Кристианстад, Медицински факултет, Университет на Исландия, Рейкявик, Медицински факултет, Университет на Исландия, Рейкявик, Факултет по хранителни науки и хранене, Университет на Исландия, Рейкявик

Ключови думи:екстракт от морски водорасли, кръвна глюкоза, инсулин, възпаление, бъбречна функция, диабет тип 2

Резюме:Предистория: Затлъстяването се характеризира с хронично нискостепенно възпаление и свързано с диабет тип 2. Морските водорасли са един от най-големите производители на биомаса в морската среда и са богат арсенал от функционални съставки, които могат да притежават потенциал за предотвратяване на диабет тип 2.

Цел: Целта е да се изследват ефектите на екстракта от водорасли върху метаболизма на глюкозата и маркерите на възпалението при лица с наднормено тегло и затлъстяване.

Методи: Участниците (N = 76, ≥40 години, индекс на телесна маса ≥25 kg/m2), които доброволно са участвали в това 10-седмично рандомизирано, контролирано, двойно заслепено интервенционно проучване, са рандомизирани в интервенционна група (екстракт от водорасли, 3 капсули = 1200 mg/ден) или контролна група (плацебо, 3 капсули/ден). Екстрактът, получен от кафявото водорасло от пикочен мехур (Fucus vesiculosus). В изходното ниво и крайната точка на проучването пробите на гладно са анализирани за кръвна глюкоза, инсулин, маркери за възпаление, чернодробни ензими и креатинин (бъбречна функция).

Резултати: Отпадането е 11,8% и не се различава значително между групите. Кръвната глюкоза на гладно и инсулинът се подобряват в крайната точка в интервенционната група, но не се наблюдават промени в контролната група (коригирани разлики в крайните точки между групите: глюкоза = 0,61 mmol/L, P = 0,038; инсулин = 0,72 µU/L, P = 0,038). Мерките за възпаление, чернодробните ензими и бъбречната функция не се променят значително по време на проучването.

Заключение: Поглъщането на екстракт от морски водорасли в продължение на 10 седмици подобрява метаболизма на глюкозата, без да се засягат мерки за възпаление, чернодробна функция или бъбречна функция.

Относно тази статия

Цитирайте тази статия като:

Anita S. Elidottir, Kolbrun Sveinsdottir, Bergros Ingadottir, Olof G. Geirsdottir, Palmi V. Jonsson, Elisabeth Rothenberg, Ingibjorg Hardardottir, Jona Freysdottir and Alfons Ramel *, „Екстракт от морски водорасли подобрява въглехидратите и метаболизма на прекомерното тегло Наука за храните (2020) 16: 1. https://doi.org/10.2174/1573401316999200706012619

DOI
https://doi.org/10.2174/1573401316999200706012619		 Печат ISSN
1573-4013
Име на издателя
Bentham Science Publisher		 Онлайн ISSN
2212-3881

Подробности за статията

Статия Метрики

Най-изтегляни статии

Методи: Използвани са много източници за събиране на информация за видовете Opuntia като Pub med, учен на Google, Agris, science direct, Embase, индекс Merk, онлайн библиотека на Wiley, книги и други надеждни източници. Този преглед съдържа проучвания от 1812 до 2019 г.

Резултати: Растенията от семейство кактусови предлагат различни фармакологично активни съединения, включително фенолни съединения, каротеноиди, беталаини, витамини, стероиди, захар, аминокиселини, минерали и фибри. Тези биоактивни съединения обслужват различни фармакологични дейности като противоракови, антивирусни, антидиабетни, невропротективни, противовъзпалителни, антиоксидантни, хепатопротективни, антибактериални, противоязвени и алкохолни махмурлук. Според различни проучвания видовете Opuntia предлагат много биоприложения като фураж за животни, ерозия на почвата, предотвратяване, консумация от човека и обеззаразяване на отпадъчни води. И накрая, различни части от растенията се използват в различни формулировки, които предлагат много биотехнологични приложения.

Заключение: Различни части от растението Opuntia (плодове, семена, цветя и кладоди) се използват при различни здравословни проблеми, които включват зарастване на рани, противовъзпалителни и инфекции на пикочните пътища от древни времена. В днешно време изследванията са разширили няколко фармакологични и терапевтични приложения на видовете Opuntia, както е обсъдено в този преглед. Много модели in-vitro и in-vivo също са обсъдени в този преглед като доказателство за констатации от изследвания. В настоящите проучвания, които изискват внимание в бъдеще, са наблюдавани различни пропуски в научните изследвания.

Метод: Наличната литература за полицикличните ароматни въглеводороди в храни, източници, ефекти и отстраняване беше критично прегледана.

Заключение: В заключение, като се вземат предвид източниците на генериране на ПАУ, адекватният процес и контрол на качеството на преработените храни могат да бъдат истински начин за намаляване на поглъщането на ПАУ в храни.

Цел: Целта на това изследване е да проучи ефекта от датите на хранене върху приема на енергия, макроелементи и фибри, телесно тегло и% телесни мазнини. Освен това, това проучване има за цел да намери каквато и да е връзка между концентрацията на менструалния хормон и гореспоменатите параметри.

Методи: Удобна извадка (n = 37) от несексуално активни жени на възраст 20-30 години бяха разделени на две групи; едната група (група с дати) е хранена със 7 дати, а другата служи като контролна група. Участниците в контролната група са били изложени на същите експериментални условия, с изключение на фуражите. По време на изпитанието за хранене доброволците попълниха 3-дневен архив за храна; един мензис ден и два дни без мензис.

Резултати: Налице е значителен ефект от взаимодействието между менструалния статус и продължителността на хранене по отношение на приема на протеини и мазнини. Освен това, менструалният статус, както и продължителността на хранене, влияят значително на приема на енергия и макронутриенти. Освен това продължителността на храненето повлия значително приема на фибри. Въпреки гореспоменатите разлики в приема на енергия и макроелементи, тези ефекти не повлияха на телесното тегло и индекса на телесна маса на участниците в изследването, нито на телесните им мазнини%. Освен това, ние открихме значителна връзка между приема на хранителни вещества и концентрацията на менструален хормон.

Заключение: Датите на хранене са засегнали значително приема на енергия, макронутриенти и фибри. Тези ефекти са свързани с промените в концентрацията на менструалния хормон.

Цел: Антидиабетните ефекти на β-глюкан от Aureobasidium pullulans бяха оценени в индуциран от стрептозотоцин (STZ) модел на диабет при плъхове при дози 62,5 и 125 mg/kg. В допълнение, възможността за промени в ефектите на β-глюкан в зависимост от тежестта на диабета също е оценена при една доза (62,5 mg/kg): тежка,> 360 mg/dL; леко, 130-200 mg/dL.

Методи: Тестовите артикули се прилагат перорално на индуцирани от STZ плъхове с диабет от 21 дни след дозиране на STZ в продължение на 4 седмици. Всяка от пет или шест женски плъхове на група е избрана, като се използват нивата на кръвната глюкоза на 21 ден след дозиране на STZ. По време на проучването са регистрирани промени в телесното тегло, заедно с нивата на глюкоза в кръвта, азот в уреята в кръвта, креатинин и серумна аспартат аминотрансфераза и аланин аминотрансфераза. В деня на жертвата черният дроб и бъбреците бяха претеглени и наблюдавани микроскопски за промени в процента на дегенеративни региони и броя на дегенеративните тубули в бъбреците.

Резултати: β-глюканът не показва хипогликемични ефекти в индуцирания от STZ модел на диабетни плъхове. Това обаче имаше благоприятни ефекти върху намаляването на диабетичните усложнения, свързани с диабетната нефропатия и хепатопатията.

Заключение: Въз основа на резултатите от това проучване се стигна до заключението, че β-глюканът показва благоприятни ефекти при намаляване на диабетичните усложнения при индуциран от STZ модел на диабет при плъхове.

Цел: В този мини-преглед ние се фокусираме върху настоящите доказателства, определящи позицията на диетичния прием на полифеноли при профилактиката/забавянето на човешките невродегенеративни заболявания.

Методи: Извършено е литературно изследване, използващо ключовите думи „полифеноли“, „мозък“, „хранене“, индивидуално или всички заедно, като се фокусира върху опити с хора.

Резултати: Наличните клинични проучвания за ефекта на полифенолите върху когнитивните функции са доста убедителни. Редовният хранителен прием на полифеноли изглежда намалява риска от невродегенеративни заболявания. Освен това, освен тяхната полезна сила върху централната нервна система, тези фитохимикали изглежда също могат да работят върху множество клетъчни цели. Те показват различни биологични действия, които обаче трябва да бъдат потвърдени в дългосрочни рандомизирани клинични проучвания. Понастоящем повечето данни предполагат, че комбинация от фитонутриенти вместо всеки отделен полифенол е отговорна за ползите за здравето.

Заключение: Развиващите се индикации предполагат, че диетичните полифеноли могат да упражняват полезни действия върху централната нервна система, като по този начин представляват възможен инструмент за запазване на когнитивната ефективност. Ключовите въпроси за подобряване на съгласуваността и възпроизводимостта при разработването на полифеноли като възможно бъдещо терапевтично лекарство изискват по-добро разбиране на източниците на полифеноли, тяхното лечение и по-стандартизирани тестове, включително бионаличност на биоактивни метаболити и изследвания на пропускливостта на мозъка.

Цел: Оценка на антиоксидантната активност на екстракта от листа на Avicennia marina и сравнението му със синтетичния антиоксидант TBHQ.

Методи: Чрез добавяне на етаноловите екстракти от листата на Avicennia marina с различни концентрации (2, 4 и 6 mg/ml) в системата от соево масло при стайна температура в продължение на 20 дни и на различни интервали, техния пероксид (PV), тиобарбитурова киселина (TBA), измерват се конюгирани диени (CD) и конюгирани триени (CT), както и профил на мастните киселини. Антиоксидантната активност на пробите беше сравнена с тази на пробата TBHQ. Анализът на данните е извършен с помощта на SAS и е направено сравнение на средните данни, като се използва най-малко значима разлика (LSD) на ниво 0,01.

Резултати: Антиоксидантната активност на концентрации от 2 и 4 mg/ml на екстракт от листа на Avicennia marina в соево масло е сравнима с тази на концентрацията на синтетичен TBHQ от 0,2 mg/ml. В резултат на това този естествен антиоксидант може да се използва за запазване на соево масло.

Заключение: Поради наличието на феноли в листата, екстрактът от листа на Avicennia marina може да се използва като богат източник на естествени антиоксиданти.