овесени

Направени само с 5 съставки, енергийните топки с овесени ядки са перфектна, бърза и здравословна закуска за следобедната криза.

Известно време всеки път, когато разглеждах Pinterest за идеи за рецепти, ще виждам рецепти с „енергийни топки“. Винаги съм бил заинтригуван от идеята. Но почти всички от тях използваха фъстъчено масло като една от многото си съставки. За тези, които не знаят, не понасям фъстъчено масло. Само от миризмата ми се гади. Затова реших да използвам някои от тези рецепти като основа, за да направя свои собствени енергийни топки от овесени ядки.

Затова се заех да опитам да намеря рецепта, която не включваше фъстъчено масло. Накрая попаднах на такъв с бадемово масло. Наистина не ми пука за бадемите (или каквито и да било ядки), но не ги мразя, както фъстъците.

Купих буркан с бадемово масло точно за тази рецепта и тя работи чудесно. След като се замислих повече, разбрах, че вероятно мога да заменя фъстъченото масло с бадемово масло в почти всяка друга рецепта, която бях намерил.

След като ги направихме обаче, сме доста доволни от рецептата. В тях има точното количество захар, което да даде тласък. Но също така и много протеини, които да му помогнат да продължи през целия следобед.

Обичаме да ги правим в голяма партида и да ги държим във фризера. Според мен вкусът им е много по-добър на студ и когато се затоплят започват да губят формата си. Просто изваждаме колкото искаме в момента от фризера, за да се размразят за няколко минути, преди да ядем. Повярвайте ми, те са твърде твърди, за да ядат веднага от фризера.

Една година, за годишната ни почивка на плажа, сложих всички съставки в голям контейнер и ги донесох със себе си. След това на първия ден смесих всичко заедно, оформих топчетата и ги прибрах във фризера. Енергийните топки с овесени ядки бяха идеална закуска, когато бяхме изтъркани от басейна и плажа. И им беше студено през горещите летни дни в Южна Флорида.

Стъпка по стъпка

Измерете всичките си съставки. Имам регулируема мерителна чашка, която е идеална за бадемовото масло и меда, защото изтласква всичко навън, без всичко да се придържа към мерителната чашка.

В голяма купа за смесване комбинирайте всички съставки. Понякога може да е трудно да се смесва, затова предлагам да използвате дървена лъжица или гумена шпатула.

Използвайте лъжичка за бисквитки, за да оформите сместа на топки. Можете също да използвате лъжица или ръцете си, но намирам, че лъжичката за бисквитки го прави бързо и лесно, без много бъркотия. Поставете ги върху лист за печене, без да ги оставяте да се докосват.

Замразете енергийните топки, докато те бъдат настроени. След като са напълно замразени, ги прехвърлете в контейнер за фризер и ги запазете замразени.

Извадете от фризера и оставете да се разтопи за няколко минути, преди да ядете.