от Сандра Барън

Япония харесва добра модна диета, както всяка развита нация. Тъй като САЩ се грижеха за диетата с грейпфрут, диетата на Аткинс и диетата Палео, Япония взе проби от диетата конняку, сутрешната бананова диета и диетата с лют пипер. Следващата тенденция в схемите за бързо изтъняване е ензимната диета (酵素 ダ イ).

по-добро здраве

Има десетки разновидности на кусо (ензимни) напитки, много от които са опаковани във високи стъклени бутилки и етикетирани с богато украсени канджи, които ги правят да изглеждат малко като изискани ликьори. Има ензимни напитки и таблетки, които рекламират естествени съставки като папая, кафяв ориз и мая. Има и други напитки с неясно научнофантастични имена като Ultraenzyme, Cosmic Enzyme и Neoenzyme.

Ензимите се приемат разредени във вода или отпиват направо. Те могат да се приемат или като част от гладуването, като добавка към диетичен план с намалена калория, или просто заедно с редовното хранене. Въпреки че всички са произведени от различни компании и имат различни съставки, като група те дават обичайните обещания за чудесна добавка: по-лесно отслабване, повече енергия, блестяща кожа.

Ферментацията, ензимно задвижвана реакция, има дълга история като важна част от японската диета. Именно това прави сакето алкохолен и соев сос ароматен и това, което превърна соевите зърна в натто, лепкавото, вонящо гориво за закуска на японските шампиони през последните хиляда години. Така че не е такова разтягане, че хората да продължат да търсят ползите за здравето му, дори - може би особено - ако всичко е под формата на бледорозова бутилка със сърце върху нея или черешовочервена течност, направена от десетки плодове, зеленчуци, билки и водорасли.

Доставката за месец варира от 730 йени за таблетките папая до над 10 000 йени за бутилка Neoenzyme от 720 ml. Работят ли? Уебсайт, който класира и събира отзивите на потребителите за различни ензимни диетични продукти, има място за „добри“ и „лоши“ мнения за всеки продукт. Докато всеки има своите фенове („Никога не съм имал толкова много енергия!“), Немалко имат и коментари като „Платих 18 000 йени за три бутилки и едва загубих килограм“, а за друга „Вкусът го направи непит. "

Какво мислиш? Наистина ли тези остри протеини са начинът да станете здрави? Или просто друг начин да загубите повече пари, отколкото тегло?

Във време на дезинформация и твърде много информация качествената журналистика е по-важна от всякога.
Като се абонирате, можете да ни помогнете да разберем историята правилно.