здравословното хранене

Според статистиката на Световната здравна организация в съвременния свят една от основните причини за смърт са сърдечно-съдовите заболявания, особено в страните с развита икономика. Експертите смятат, че основната причина за тези заболявания е нездравословното хранене. И това е само една група заболявания. Всъщност до 90% от заболяванията са пряко свързани с лошото хранене. Намалява човешкия живот с 2-3 пъти. И този кратък живот се превръща в постоянна борба с различни заболявания (Kharofa, 2014).

Привържениците на здравословния начин на живот на свой собствен пример са доказали, че хората могат да живеят повече от 80 години, оставайки здрави и активни (Archer, 2011). Един от основните компоненти на здравословния начин на живот е правилната и здравословна диета. Обобщавайки опита на лекарите, диетолозите и хората, водещи здравословен начин на живот, можем да идентифицираме основните принципи на здравословното хранене. Въз основа на тези принципи всеки човек може да избере индивидуално, най-полезното за неговото тяло хранене и диета.

Здравословното хранене е хранене, по време на което тялото е снабдено с всички необходими материали и енергия, а не замърсено, така че не е благоприятно за появата и развитието на болестта (Sieben, 2011).

Правилното здравословно хранене е превенция на болести. Някой, който води здравословен начин на живот и се храни правилно, не се страхува от никакви метеорологични промени, болести или вируси. Такива хора винаги са весели, активни, по-трайни и издръжливи и живеят по-дълго. Но ако вече сте болни и не спазвате принципите на здравословното хранене, тогава трябва да преминете към здравословна диета не веднага. Постепенно спрете да ядете вредни храни (или ги заменете със здравословни храни) и изградете нови, здравословни хранителни навици.

Всички разбират, че правилното хранене е не само контрол на калориите и безкрайните диети, а пълноценна диета, която трябва да съдържа всички необходими продукти: месо, зърнени храни, млечни продукти, плодове и зеленчуци. Хората трябва да избягват само „вредни“ бисквити, шоколади, полуфабрикати и захарна сода.

Преди няколко години диетолозите донесоха редица „обикновени“ продукти, които не само укрепват тялото, но и помагат за отслабване. Известно е, че тялото, като не получава редовно всички необходими вещества, започва да работи по-зле. За да избегнете това, е важно да изберете правилната диета и да се придържате към нея всеки ден.

Често ядем това, което ни дойде под ръка, нещо, което можем да си купим и бързо да загреем в микровълновата фурна. Понякога няма време да се установи дали продуктът е вреден. Основните критерии за избор в храната са вкусни, бързи, засищащи, евтини и не е правилно.

Здравословният начин на живот е ежедневен пакет от мерки, който се състои от правилна балансирана диета, упражнения, избягване на вредни навици, положителен и балансиран поглед към света. Всичко това е начин на живот и стил! Здравите хора, които искат да водят здравословен живот, не е задължително да отидат при диетолог и да купуват огромни количества книги за храненето, които понякога са объркващи и разочароващи. За да нахранят себе си и семействата си със здравословна и правилна храна, е достатъчно да следвате няколко правила на съвременната диетология.

Най-важното правило е, че е необходимо максимално да обогатим храната, която ядем. Желателно е да увеличите употребата на сезонни зеленчуци, плодове и плодове - тогава тялото ви няма да има недостиг на витамини, който засяга хората през пролетта. Също така е необходимо да се намали количеството животински мазнини, като частично се заменят с растителни масла. Ограничете консумацията на чиста захар и сол. По-добре е да замените сладкарските сладки с мед и сушени плодове, а солта - с подправки.

Придържането към здравословна диета е много просто. За да направите това, трябва:

  • научете се как да готвите здравословна храна;
  • спазвайте няколко прости правила за хранене;
  • яжте само пресни, здравословни храни.

Основните правила за здравословно хранене, които се опитвам да спазвам, са:

  1. Намалете животинските мазнини.
  2. Яденето на повече храни, богати на наситени мастни киселини, като Омега 3 (червена риба, растителни масла, ядки).
  3. Яжте храни, които съдържат фибри (зърнени храни, зеленчуци, плодове, сушени плодове).
  4. Яжте прясно приготвени ястия.
  5. Не пържете в масло и напълно изключете маргарина от диетата.
  6. Изоставете прекалено солените храни.
  7. Вместо мляко използвайте консумирани млечни продукти (кефир, кисело мляко, ферментирало печено мляко).
  8. Месото, рибата и птиците трябва да са прясно сварени и само с билки и зеленчуци (магданоз, целина, копър, маруля, зелен лук, зеле и др.).
  9. Всеки ден ям салата от пресни зеленчуци или плодова салата (Тейлър, 2011).

От моя собствен опит знам, че за да спазвам правилата на здравословната диета, трябва да огранича яденето на следните храни: захар, сол, пушени и пържени храни, мазно свинско месо, сладкиши, консервирани и консервирани храни.

Разбира се, пълното отхвърляне на вредни продукти изисква огромни усилия на волята. Но ако лошото настроение може да се подобри след парче торта - не се притеснявайте. Стресът е много по-опасен за тялото от тортата, което ще помогне да се справите с него. Опитайте се да живеете без стрес, в хармония със себе си - това е друго важно правило, което формира здравословния ни начин на живот.

Не забравям да ям (за предпочитане ежедневно) всички видове зърнени храни. Те са най-добрият „здравословен“ продукт за започване на сутринта и яденето им е едновременно вкусно и полезно. Зърнените култури са богати на фибри (необходими за правилното храносмилане), минерали и витамини, които поддържат нервната ни система. При постоянен стрес кашата е най-доброто успокоително! Зърнените храни са „дълги“ въглехидрати, те осигуряват на тялото енергия и ситост преди обяд.

Модата за правилния и здравословен начин на живот дойде при нас от Европа, където в края на 60-те се появиха продукти от категорията „здравословни и уелнес“. Логото „здравословно и уелнес“ маркира храни с ниско съдържание на сол, захар, мазнини. Зеленчуците и плодовете с този знак се отглеждат без използването на химикали, стимуланти на растежа и техники за генно инженерство.

В съвременното общество здравословното хранене играе много важна роля в живота. Проучване на американски жени показа, че здравословното хранене уверено води в списъка с ценности. Повече от 60% казват, че здравето е по-важно от сексуалните отношения. 70% от анкетираните лесно биха сменили добрите оценки на детето за здравословно хранене, 60% не биха се съгласили да спестят пари, като заменят здравословната храна с по-евтини. Повече от 80% казват, че предпочитат здраво тяло вместо красив гардероб, а 55% биха били готови да се откажат от кариерата в името на правилното хранене (Stevens, 2011).

Ролята на здравословната храна в живота на човека не може да бъде надценена. Почти всички наши здравословни проблеми произтичат от неспособността или нежеланието да се организира редовна диета. Следователно здравословното хранене всеки ден е един от ключовите фактори за здравословен и активен начин на живот. Здравословната диета, съчетана с редовни упражнения, намалява риска от хронични заболявания и разстройства като затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания, диабет, високо кръвно налягане и рак. Хранете се правилно и резултатите няма да ви накарат да чакате!

Харесва ли ви това есе?

Нашите писатели могат да напишат хартия като тази за вас!