естествените

Затлъстяването се превръща в сериозна загриженост по целия свят и това подхранва по-голям интерес на потребителите към постигане на здравословно тегло. Всъщност неотдавнашно проучване сред близо 5000 потребители от New Hope Natural Media и iVillage установи, че по-голямата част от жените търсят продукти, които ще им помогнат да се справят със своите здравословни проблеми номер 1: загуба или поддържане на теглото си.

Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC), близо 35 процента от американците на възраст над 20 години са с наднормено тегло, а други 35 процента са с наднормено тегло; 10 процента от децата на възраст под 5 години са с наднормено тегло и 20 процента от децата на възраст от 6 до 11 години са със затлъстяване. Наднорменото тегло повишава риска от много заболявания, включително сърдечни заболявания, диабет тип 2, рак и депресия.

За да отслабнат, много хора се подлагат на диета. Обикновено считани за безопасни от експертите, умерено нискокалоричните диети имат за цел да създадат енергиен дефицит, при който диетата изгаря повече калории, отколкото консумира ежедневно. Редовните, умерени физически упражнения също помагат за изгарянето на калории.

Хората, които следят теглото си и се интересуват от постигане на оптимално здраве, трябва да избягват храни с високо съдържание на захар и излишен алкохол; избирайте малки количества здравословни мазнини (като авокадо и ядки); и спортувайте редовно. Други популярни диети включват ниско съдържание на въглехидрати, ниско съдържание на мазнини, Atkins, South Beach, сок на гладно и планове за детоксикация. Хранителните съставки, които могат да помогнат при отслабване, включват хром, екстракт от зелен чай, фосфатидилсерин (PS), храносмилателни ензими (бромелаин, папая), конюгирана линолова киселина (CLA), фибри (псилиум, инулин, овесени трици), хитозан, гума гуар, и калций.

Fi: Какви са вашите прогнози за растежа на сектора за следващата година?

Дина Фернандес-Раудалес, учен, Приложения за изследване на протеини за ADM

Появата на нови продукти с високо съдържание на протеини и ситост на пазара непрекъснато се увеличава през последните години. Според MINTEL през 2011 г. имахме 70 процента повече нови продукти с висока ситост, отколкото през 2010 г., а досега през 2012 г. имаме повече от 50 процента нови засищащи продукти в сравнение с 2011 г., показвайки тенденция на нарастване. Настоящият интерес към алтернативите с висока ситост е много голям сред изследователите, индустрията и широката общественост и този интерес ще се запази в научните програми за 2013 г.

Институтът по хранителни технолози включи раздел за изследване на управлението на теглото и засищането и възможностите за разработване на продукти в своите потенциални теми за 2013 г. Американското дружество по хранене планира да включи теми от мини-симпозиуми за ситост, управление на теглото, спортно хранене и иновативни приложения в храненето и науката за храните в неговата годишна среща (Experimental Biology 2013). Съществуват също доказателства, че интересът за поддържане на теглото надвишава интереса за загуба на тегло сред потребителите през последните години.

Предвид тези тенденции бъдещето изглежда обещаващо за обогатени и/или обогатени протеинови продукти, ориентирани към засилване на ситостта. Clarisoy представлява ясно алтернативно решение за производителите на храни в тази област.

Скот Стейл, президент, мост Нутра

2012 ще бъде банерна година за сектора за отслабване. Моята оценка за категорията е + 15% спрямо 2011 г. Основен двигател за растеж е увеличеното медийно отразяване, което повиши осведомеността на потребителите. Д-р Оз е много позитивен за категорията за отслабване, тъй като това е един от основните му фокуси.

Fi: Как вашата съставка се вписва в цялостната картина на сектора за управление на теглото?

DFR: Една от основните причини, поради които диетите с ниско съдържание на енергия и мазнини се провалят, е неспособността им да заситят. Протеинът е категоризиран като „Най-засищащият макронутриент“ от ФАО, СЗО и UNU през 2002 г. Включването на продукти с високо съдържание на протеини в диети с високо съдържание на протеини се е доказало като отлична стратегия за управление на теглото, поради високото засищащо действие на протеините. Доказано е, че диетите с високо съдържание на протеини намаляват глада и управляват глада с времето по-добре от диетите с високо съдържание на мазнини и високо съдържание на въглехидрати.

Clarisoy е високофункционална протеинова съставка на зеленчукова основа за производителите на напитки, за да постигнат „добър“ или „отличен“ източник на протеинов статус в кисели/основни, прозрачни/непрозрачни напитки, добавяйки голям потенциал за пазара за управление на теглото. Това е висококачествен протеин и чист аромат прави Clarisoy изключителна възможност за увеличаване на засищащия ефект на функционалните напитки.

SS: 7-Keto (произведен от Humanetics и изключително разпространен от Nutra Bridge) е нестимулиращо, термогенно изгаряне на мазнини, което ефективно позволява на тялото да изгаря мазнините по-ефективно, като увеличава активността на ключовите ензими за изгаряне на мазнини. 7-кето се намира естествено в телата ни, но намалява драстично с възрастта. Обикновено човек губи около 50 процента от своите ендогенни нива на 7-кето до 40-годишна възраст. Това води до неспособността на телата ни да изгарят мазнини, както преди, когато бяхме по-млади.

Множество клинични проучвания показват, че 7-Keto води до 200 процента по-голяма загуба на тегло, отколкото само диетата и упражненията. Това означава средно допълнителни 5 килограма загуба на тегло и по-голямата част от загубата на тегло е чиста телесна мазнина.

Основният двигател, който разделя 7-Keto от другите съставки за отслабване, е ефикасността, две NDI, които са били подадени в FDA и безопасността, която предлага, както е документирано от публикувани клинични проучвания при хора. Инвестирахме милиони долари в науката, която поддържа нашия продукт, който наистина започва да се изплаща, тъй като категорията за управление на теглото става все по-взискателна. Разработването на нови продукти за отслабване днес изисква използването на продукти, които доказано работят, за да задоволят по-разумни потребители, както и да подкрепят етични маркетингови претенции.

Fi: Кой е ключовият двигател на пазара?

SS: Днешният пазар за добавки за контрол на теглото предлага разнообразие от ефективни опции, които да помогнат на потребителите да увеличат максимално целите си за отслабване. Всеки сектор предлага уникални предимства, за да отговори на нуждите на всеки отделен потребител. Основните сектори за растеж и подкрепените от науката съставки на арената за отслабване включват (приоритет):

  • Термогенни горелки за мазнини (7-кето, фукоксантин, зелен чай)
  • Ситост (фибри, шафран, каралума, въпреки че в този сектор не доминира ясна съставка)
  • Усилватели на метаболизма (зелен чай, капсаицин, кофеин и 7-кето)
  • Контрол на кръвната захар/инсулин (хром, бял боб и нов продукт, наречен InSea2)

Fi: Според вас, колко вредни бяха скандалите, оцветяващи сибутрамина за репутацията на целия сектор? Как се конкурира доставчик/производител, който иска да го направи правилно?

SS: Скандалите с опетняване винаги нанасят телесен удар на индустрията за добавки; това обаче не е нанесло щети на сектора. Интересът на производителите и търговците към категорията за отслабване и темпото на разработване на нови продукти е най-висок през последните 10 години.

Основните събития, които са повлияли на пазара, включват действия на FDA относно безопасността на продуктите за отслабване, разговор за новите насоки за NDI, засилено прилагане от страна на FTC по отношение на маркетинговите претенции и промяна в образованието и отношението на потребителите - отдалечаване от търсенето на вълшебния куршум към търсене на продукти, които помагат за максимално намаляване на теглото заедно с диета и упражнения.

И накрая, пазарът фаворизира съставки, които са добре установени със солидни данни от клинични изпитвания, подкрепящи ефикасността и безопасността. Не става дума само за най-новата съставка, която е попаднала на сцената за отслабване. Сериозни компании, ангажирани с дългосрочен растеж в категорията за отслабване и използващи съставки, които предлагат солидна подкрепа за претенции и дават резултати на клиента.

Специално указание за състоянието: УПРАВЛЕНИЕ НА ТЕГЛОТО

Алхим САЩ

Колеус Форсколин (1%, 10%, 20% 40%)

Препоръчва се от векове в аюрведичната медицина като помощно средство за здравето на сърцето, дихателната система и храносмилателния тракт. Coleus forskolin постига загуба на тегло чрез иницииране на поредица от химични реакции, които карат мастните клетки да освободят енергията си и да се стопят.

AZChia

Семена от чиа (Salvia hispanica)

Bioenergy Life Science Inc.

ChemiNutra

ChromaDex

ProC3G е цианидин 3-глюкозид (C3G) от естествен източник на черен ориз и е 40% C3G тегловно, с допълнителни 5% други антоцианини. Съдържа 10 пъти повече C3G от водещия стандартизиран екстракт от боровинки. C3G е свързан с ползи за здравето, като загуба на тегло, антиоксиданти, анти-стареене и здраве на очите.

Cyvex Nutrition

Ecuadorian Rainforest LLC

Бял боб

Поддържането на активност е важно за поддържането на здравословен метаболизъм. В допълнение, добавките с бели бъбреци също могат да помогнат за повишаване на метаболизма. Според изследователите белият боб може да блокира нежеланите калории да се съхраняват като мазнини. Това се прави, като се предотврати разграждането на стомаха на въглехидратите до прости захари.

Белвил, Ню Джърси

Fonterra USA Inc.

Fortitech Inc.

Gencor Nutrients Inc.

Slimaluma е патентован стандартизиран GRAS екстракт от Caralluma fimbriata, годно за консумация растение, използвано от векове в Индия като храна за глад и подтискащо апетита. Чрез уникален патентован процес, основните съставки на билката се извличат, без химически да променят основните съставки, осигурявайки пълни ползи в концентрирана форма.

Gum Technology Corp.

Humanetics Corp.

7-Кето е вещество, което се намира естествено в организма. Нивата на 7-кето намаляват с напредването на възрастта и намаляват метаболизма ни. Добавянето на 7-кето активира ензимите, влияещи на метаболизма - и води до три пъти повече загуба на тегло, отколкото само диетата и упражненията. Множество клинични проучвания поддържат безопасността и ефикасността на 7-Keto за управление на теглото.

Икона Груп LLC

Indena USA Inc.

Greenselect PHYTOSOME е екстракт от зелен чай без кофеин, който е двойно стандартизиран в съдържанието на полифенол и ECGC и се комбинира с фосфолипиди за максимална бионаличност и ефективност. Неотдавнашно проучване с Greenselect PHYTOSOME, комбинирано с диета с намалено съдържание на калории, доведе до загуба на тегло, средно над 30 килограма за 90 дни.

Ingredion Inc.

Устойчиво на нишесте HI-MAIZE нишесте

НУТРИОЗИ разтворими диетични фибри

InterHealth Nutraceuticals Inc.

Две клинични проучвания показват, че Meratrim действа за две седмици, за да намали телесното тегло, както и размера на тазобедрената става и талията. InterHealth’s Meratrim има научните доказателства, от които се нуждаят производителите в категорията за отслабване. Формулирайте нови продукти за управление на теглото и установете уникално пазарно позициониране с Meratrim.

KitoZyme

KiOnutrime-Cs, свързващо вещество за растителни мазнини

Lonza Inc.

Carnipure дава възможност за генериране на енергия от мазнини чрез транспортиране на дълговерижни мастни киселини до митохондриите. Клиничните проучвания показват необходимостта да се гарантира, че човек има оптимални запаси от L-карнитин в тялото. Заедно с оптимизираната стратегия за хранене и упражнения, добавката Carnipure може да насърчи по-здравословно телесно тегло.

Алендейл, Ню Джърси

Maypro Industries LLC

Хитоглюканът е патентован екстракт от гъба енокитаки, поддържан от 13 клинични проучвания при хора и показал, че намалява телесното тегло и телесните мазнини, поддържа здравословните нива на холестерола и помага за контрола на нивата на кръвната глюкоза. Хитоглюкан действа чрез инхибиране на абсорбцията в храносмилателния тракт и разграждане на телесните мазнини, натрупани в мастните клетки в телесните мастни тъкани.

Покупка, Ню Йорк

National Enzyme Co.

BioCor Lipo - липолитични ензими, свързани с консумацията на мазнини

Nutra Bridge Corp.

Nutraceuticals International Group

FucoPure екстракт от фукоксантин

Nutratech Inc.

Хранене 21

Хромакс Хром пиколинат

Доказано е, че Chromax chromium picolinate на Nutrition 21 подпомага управлението на теглото, като помага за регулиране на хранителното поведение и намалява апетита за храна и приема, без да увеличава нивата на глад. Хромовият пиколинат е безопасно и ефективно хранително съединение, което може да помогне на хората да контролират теглото си, като същевременно запазват чиста мускулна маса.

Покупка, Ню Йорк

OmniActive Health Technologies

Награденият Capsimax капсулира високо концентриран и силно горещ натурален екстракт от плод на капсикум, за да осигури високоефективни нива на активни капсаициноиди - пълен екстракт от плодове, за да осигури високоефективни нива на активни капсаициноиди - без орално и стомашно дразнене на незащитени червени люти чушки.

Мористаун, Ню Джърси

OptiPure

Pharmachem Laboratories Inc.

Фаза 2 Екстракт от бял бъбрек

Фаза 2 е първият и единствен екстракт от бял боб, клинично проучен за безопасност и ефикасност. Доказано е в проучвания при хора, че намалява храносмилането на нишестето и насърчава загубата на тегло. Фаза 2 е силно концентриран екстракт, произведен чрез патентован процес, който гарантира неговата сила и чистота. Идеален е като хранителна добавка и в много приложения за храна/bev.

Кирни, Ню Джърси

P.L. Томас

Roquette America Inc.

Sabsinsa Corp.

LeanGard е ботаническа формула, съставена от GarCitrin, ForsLean и BioPerine (хидроксилимонена киселина, гарцинол, дитерпен форсколин и алкалоид пиперин). Съставът на LeanGard е насочен към недостатъци на отделните ботанически съставки, улеснявайки техните синергични действия и подобрена бионаличност за целевите тъкани и клетки.