Шубам Батнагар | Актуализирано: 29 юни 2018 г. 11:49 IST

чипс

  • Въздухът в този пакет чипове не е обикновен въздух, а азот
  • Наличието на азот в пакета чипове помага за увеличаване на живота им
  • Производителите трябва да посочат нетното тегло на продуктите върху опаковката

Сигурен съм, че всички познавате това усещане за отваряне на вашия любим пакет с чипове, само за да го намерите полупразен - разочарован много? Дали тези компании за чипове ни изневеряват? Може да изглежда като откъсване, за да получите пакет, пълен с голямо количество въздух; производителите обаче твърдят, че има основателна причина за напомпване на въздух в пакет чипове. Въздухът в този пакет чипове не е обикновен въздух, а азот. Да, добре ни чухте! Идеята, която стои зад това, е да се предотврати окисляването на чиповете, за да не останат остарели или омокрящи. Кислородът е силно реактивен и има тенденция да се комбинира с други молекули, които причиняват химически промени, които могат да развалят чиповете. От друга страна, азотът е доста стабилен и не реагира. Смята се, че „азотната атмосфера“ е добра, особено за съхранение на храни.

Въздухът в пакет чипове предотвратява остаряването на чиповете.

Добавянето на въздух към пакета чипс ги предпазва от повреда.

Съгласно Закона за теглилките и мерките от 1976 г. и Правилата за стандартите за теглилки и мерки (опаковани стоки) от 1977 г. (SWMA), е задължително производителите ясно да посочват нетното тегло на съдържанието на продукта си, за да избегнат подвеждащи информация на своите клиенти. За съжаление, правилото едва ли се спазва от производителите. Ние най-вече предполагаме, че по-голямата опаковка е, повече ще бъде продуктът.

Коментари Логичният процес на надуване на въздуха в картофения чипс, за да се предотврати каквато и да е вреда, както вътрешно, така и външно, трябва да бъде доста прозрачен. Също така действителното тегло на чиповете, с изключение на въздуха, трябва да бъде ясно посочено върху пакета.

За Shubham Bhatnagar Често можете да намерите Shubham в малък автентичен китайски или италиански ресторант, в който да вземе проби от екзотични храни и да отпие чаша вино, но той ще отведе вълна от чиния с горещи самоси с еднакъв удоволствие. Любовта му към домашната храна обаче надделява над всички.