Постенето през месец Рамадан може да бъде полезно за вашето здраве, ако се прави правилно.

вашето

Ако имате наднормено тегло, това може да е възможност да отслабнете - при условие, че се храните здравословно, когато прекъсвате гладуването.

Какво се случва с тялото ви, когато постите

Промените, които се случват в тялото по време на пост, зависят от продължителността на непрекъснатия пост.

Тялото влиза в състояние на гладно около осем часа след последното хранене, когато червата завърши усвояването на хранителни вещества от храната.

В нормално състояние телесната глюкоза, която се съхранява в черния дроб и мускулите, е основният източник на енергия на тялото.

По време на пост този запас от глюкоза се изразходва първо за осигуряване на енергия. По-късно на гладно, след като глюкозата изтече, мазнините се превръщат в следващия източник на енергия за тялото.

С продължителен пост от много дни или седмици, тялото започва да използва протеини и да разгражда протеина за енергия. Това е техническото описание на това, което е известно като "глад".

„Едва ли ще достигнете етапа на глад по време на Рамадан, защото постът се нарушава ежедневно“, казва д-р Razeen Mahroof, консултант от Оксфорд.

Нежен преход от глюкоза към мазнина

Тъй като Рамаданският пост трае само от зори до здрач, енергията на тялото може да бъде заменена при хранене преди зазоряване и здрач.

Това осигурява лек преход от използване на глюкоза като основен източник на енергия към използване на мазнини и предотвратява разграждането на мускулите за протеини.

Използването на мазнини за енергия помага за отслабване. Той запазва мускулите и в крайна сметка намалява нивото на холестерола. Освен това загубата на тегло води до по-добър контрол на диабета и намалява кръвното налягане.

След няколко дни на гладно, в кръвта се появяват по-високи нива на ендорфини, което ви прави по-бдителни и създава цялостно усещане за общо психическо благосъстояние.

Балансираният прием на храна и течности е важен между пости. Бъбреците са много ефективни за поддържане на водата и солите на тялото, но те могат да бъдат загубени чрез изпотяване.

За да се предотврати разграждането на мускулите, храната трябва да съдържа достатъчно енергийна храна, като въглехидрати и малко мазнини.

Как да постим безопасно по време на Рамадан

Начинът, по който подхождате към вашата диета по време на гладуване, е подобен на начина, по който трябва да се храните извън Рамадан.

Трябва да имате балансирана диета, с правилното .

Ако не сте внимателни, храната, изядена по време на хранене преди зазоряване и здрач, може да доведе до някакво наддаване на тегло.

Д-р Mahroof препоръчва да се подхожда бързо с дисциплина, в противен случай може да се загуби възможност за отслабване и по-добро здраве.

„Основното послание зад Рамадан е самодисциплината и самоконтролът“, казва той. "Това не трябва да се разпада в края на деня."

Стремете се към балансирана диета

Тези, които спазват гладуването, трябва да имат поне две хранения на ден: предзори (Suhoor) и хранене привечер (Iftar).

Д-р Mahroof казва, че приемът на храна трябва да е прост и да не се различава твърде много от нормалната ви диета.

Той трябва да съдържа храни от всички основни групи храни:

  • Плодове и зеленчуци
  • хляб, зърнени храни и картофи
  • месо, риба или алтернативи
  • мляко и млечни храни
  • храни, съдържащи мазнини и захар

Опитайте се да ограничите количеството сладки храни, които ядете, и вместо това включете по-здравословни източници на въглехидрати във вашата диета, като пълнозърнести храни, картофи, зеленчуци, плодове, бобови растения и нискомаслени млечни продукти.

Храните с високо съдържание на фибри могат да помогнат да поддържате червата си здрави и да добавите насипно състояние към храната си, като ви помага да се чувствате сити.

  • плодове
  • зеленчуци
  • импулси
  • нишестени храни (особено пълнозърнести сортове)

Също така си струва да избягвате напитки на базата на кофеин като чай, кафе и кола. Кофеинът е диуретик и стимулира по-бързата загуба на вода чрез уриниране.

Полезни храни

Suhoor, храненето преди зазоряване, трябва да бъде пълноценно, умерено хранене, което засища и осигурява достатъчно енергия за много часове.

"Бавно усвояваната храна като хляб с пита, салата, зърнени храни (особено овес) или препечен хляб осигуряват постоянно освобождаване на енергия", казва д-р Mahroof.

"Важно е да има малко течности с витамини, като плодов сок или плодове. Някои хора имат изотонични напитки, които да заместват загубените соли."

Обичайно е мюсюлманите да прекъсват поста (Ифтар) с някои дати, в съответствие с пророческите традиции.

Датите ще осигурят прилив на енергия. Плодовите сокове също ще имат подобен ревитализиращ ефект.

Започнете с пиене на много вода, което помага за рехидратацията и намалява шансовете за прекалено свръх. Избягвайте богатите, специални ястия, които традиционно празнуват поста.

Храни, които трябва да се избягват

  • пържени храни - като пакора, самоса и пържени кнедли
  • храни с високо съдържание на захар и мазнини - включително сладкиши като gulab jamun, rasgulla и balushahi
  • готвени храни с високо съдържание на мазнини - като парати, мазни кърита и мазни сладкиши

Здравословни алтернативи

  • печени самоси и варени кнедли
  • шапати, направени без масло
  • печено или скара месо и пиле
  • домашно приготвени сладкиши, използващи само един слой
  • сладкиши и пудинги на млечна основа, като расмалай и барфе

Методи за готвене, които трябва да се избягват

  • дълбоко пържене
  • пържене
  • прекомерна употреба на масло

Здравословни методи за готвене

  • плитко пържене - обикновено има малка разлика във вкуса
  • печенето на скара или печенето е по-здравословно и спомага за запазването на вкуса и оригиналния вкус на храната, особено с пилешко и риба

Избягвайте отравяне с въглероден окис, докато готвите

Въглеродният оксид е отровен газ, който няма мирис и вкус. При вдишване може да ви стане лошо и да убиете.

Доказано е, че готвенето за голям брой хора, използващи големи тенджери на газови печки, води до натрупване на въглероден окис в някои домове, особено тези, които не са добре вентилирани.

Ако планирате да се погрижите за голям брой хора в дома си - например на събиране преди или след Рамадан - важно е да не използвате големи съдове на газовата си печка и да не поставяте фолио наоколо горелките.