медена

Тази сладка и нежна еврейска медена торта на растителна основа от еврейската кухня Hero Hero е вкусен завършек на всяка вечеря и особено добра за еврейския празник Рош Хашана. Той е леко подсладен с мед или натурален сироп от фурми и направен с истински, цели съставки - десерт, който определено можете да почувствате добре при печене и ядене.

Традиционни рецепти за медена торта

Традиционните медени сладкиши обикновено имат най-много мед в името на рецептата и само малко количество в действителното кейк като подобрител на вкуса. Те получават по-голямата част от сладостта си от бяла захар, която е известна вредно за нашето здраве.

Слово за естествените подсладители

За разлика от обикновената бяла захар, естествените подсладители като мед или кленов сироп са богати на минерали и антиоксиданти, които предпазват тялото ни от вредното въздействие на свободните радикали. Освен това не е необходимо да прибягвате до бяла захар при печене на сладкиши - течните подсладители като суров мед или натурален сироп от фурми ще придадат на вашите сладкиши както вкусна влажна текстура, така и прекрасен земен/карамелен вкус.

Ако се интересувате да прочетете повече по въпроса за захарта срещу естествените подсладители, можете да разгледате тази статия. Ако искате да включите по-естествено подсладени десерти без захар във вашия седмичен репертоар, не забравяйте да проверите тези рецепти.

За тази еврейска медена торта на растителна основа

Тази медена торта на растителна основа е без млечни продукти, без рафинирана захар и без масло. Има много нежна и вкусна трохичка, доказваща, че не се нуждаете от тонове масло или масло, за да направите вкусна торта. Вместо това, тази рецепта включва ябълково пюре, мляко на растителна основа и сироп от мед/фурна, което придава на тортата прекрасна текстура.

Представя се прекрасно, особено когато се пече в тенджера за печене.

Може да се сервира както леко топло от фурната, така и студено от хладилника, както и чудесни двойки с чаша следобеден чай или кафе.

Тази рецепта включва и подправка с тиквен пай, която завършва тортата с малко топла, подчертаваща подправка, както и сладко френско грозде за допълнителна текстура и дъвчене.

Относно съставките в тази еврейска медена торта на растителна основа

Мед: Медът е естествен течен подсладител, пълен с антиоксиданти и микроелементи. Висококачественият мед е богат на флавоноиди - растителни пигменти с антиоксидантни свойства, които защитават вашето здраве и намаляват риска от сърдечни заболявания, рак, астма и инсулт. Медът има и някои антисептични и антибактериални свойства, които го правят популярен избор за сезона на грипа. Освен това, яденето на мед с местен произход е добър начин за борба със сезонните алергии. Ако не можете да намерите местен мед, ето ви висококачествен кошерски суров мед.

Сироп от фурми: Тъй като медът не е веган продукт, можете също да приготвите традиционна „медена торта“ с натурален сироп от фурми. Сиропът от фурми е също толкова вкусен като меда и съдържа много витамини и минерали. Този сироп за фурми е без веган, кошер и без глутен.

Пълнозърнесто брашно: Въпреки че универсалното бяло брашно може да е най-популярният избор, пълнозърнестото брашно идва с много повече ползи за здравето. Той е направен от пълнозърнеста пшеница, което означава, че извличате всички предимства от пшеничните ядки, главно фибри и микроелементи. Яденето на диета с високо съдържание на фибри може да предпази от диабет, сърдечни заболявания, високо кръвно налягане и редица храносмилателни проблеми.

Подправка с тиквен пай: Подправката с тиквен пай е комбинация от топли подправки, включително канела, смлян джинджифил, смляно индийско орехче и бахар. Най-изразената нотка е канелата, олицетворение на есента, която може да ограничи сладките ви зъби и също така помага да регулирате нивата на кръвната си захар. Доброкачествената смес от подправки без тиквен пай ще допринесе много за подобряване на вкуса на вашите сладкиши, палачинки или сутрешни овесени ядки, без да се налага да добавяте твърде много подсладители.

Съвети за медена торта

За да направите тази торта веган: използвайте сироп от фурма вместо мед в тортата и глазурата.

За да направите тортата с цитрусов вкус: настържете цедката на лимон или портокал и добавете цитрусовия сок към глазурата

Използвайте същата тази рецепта, за да приготвите кифли с касис от мед. Децата и възрастните ги обичат!

За да направите тази торта без глутен: опитайте да замените пълнозърнестото брашно с универсална смес от брашно без глутен

Три други рецепти, на които бихте могли да се насладите: