Хипербола над съдбата на мистериозния сандвич с месо на пита пита консумира пленарно.

напукана

Кой знаеше, че dürüm може да причини толкова много удряне и увличане?

Преди гласуването в сряда в Европейския парламент за начина, по който се произвежда месото, едната страна заяви, че се бори за самото съществуване на късната нощна закуска, така обичана от свръх и недофинансираните. Другата страна претендира за мантията на общественото здраве и защита на потребителите от измамни практики.

„Ние не искаме кебап да бъде забранен, но искаме да бъде здрав“, се казва в прессъобщение на S&D Group. Звучи като амбициозна цел за деликатес, известен със солени загадъчни комбинации от месо, които се зареждат с над 1000 калории.

Но това законодателство не се отнасяше до по-широката хранителна стойност на кебапа. Ставаше въпрос за хранителната добавка фосфорна киселина.

Всъщност гласуването в сряда едва ли ще промени производството на кебап, независимо от резултата. Резултатът помага да се измести стандартната практика от правна сива зона.

Фосфатите се използват широко в замразените кебапи, за да им помогнат да се готвят равномерно и да поддържат месото влажно. Практиката не е технически законна в ЕС, но страните членки обикновено не прилагат това правило.

Комисията предложи да се разреши използването на фосфати в „замразени месни вертикални месни шипове“ - план, който Парламентът не успя да блокира с разлика от три гласа.

Въпросът произтича от искането на индустрията отпреди няколко години за изрично разрешение за продължаване на добавянето на фосфати към замразено месо от кебап. Наскоро Комисията реши, че имат някаква точка, и предложи да добави месо от кебап в списъка с продукти, които могат да използват фосфати.

Зелените и членовете на S&D едва успяха да блокират това при гласуването в сряда.

Европейската народна партия твърди, че защитава скромния сандвич срещу „забраната за кебап“, се казва в съобщение за пресата преди гласуването.

„Парламентът не гласува за забрана на каквото и да било“, пояснява се в често задавани въпроси, издадени от собствената пресслужба на Парламента.

И все пак евродепутатът от Европейската народна партия Ренате Зомер предупреди за ужасни последици. Без добавката „месото в заведенията за бързо хранене би се срутило под формата на слон”, каза Сомер в изявление в сряда. Тя намекна за икономически колапс в публикация във Facebook миналия месец. Около 80 процента от döner шишчета, консумирани в ЕС, идват от Германия, каза Сомер. Убиването на кебап може да струва 110 000 работни места, предупреди тя.

Активистите за безопасност на храните отхвърлят тези аргументи като плашещи. Вместо това те посочват проучвания, свързващи диетите с високо съдържание на фосфат със сърдечни проблеми и бъбречни заболявания. Текстът на възражението на Парламента също защитава каузата за взискателни европейски потребители, дори онези, които се спъват в единствения магазин, отворен за храна на стойност 4 евро след нощ на тежко пиене. Мярката твърди, че фосфатът задържа вода, което може да увеличи теглото на месото, „като по този начин позволява на операторите на хранителни предприятия да умишлено заблуждават потребителите и да извършват измами, като продават вода за цената на месото“.

Сомър твърди, че консумацията на фосфат от кебап е „незначителна“ - хората получават повече от Coca-Cola. От друга страна, научната основа на ЕС за подписване на фосфатни нива е на 26 години. След като не успя да постигне окончателно заключение преди няколко години, Европейският орган за безопасност на храните се очаква да издаде ново становище в края на 2018 г.

„Това, което просто правим, е да помолим Комисията да изчака една година“, заяви евродепутатът Мириам Дали, говорител на здравеопазването на S&D Group. Ако фосфатът се окаже опасен, производителите на кебап могат да преминат към алтернативи на пазара, твърди тя.

Разочарованите неправителствени организации сигнализираха, че следващият кръг на борбата ще бъде около етикетирането.

„Сега се нуждаем от държавите-членки да изискват от продавачите на кебап ясно да информират потребителите за наличието на фосфати в месото им чрез етикетиране и да проверяват, че го правят“, каза Моник Гойенс, генерален директор на Европейската потребителска организация (BEUC). „Това е най-малкото, което трябва да направят.“