масло

Факти и предимства за палмовото масло Бързи факти
Име: Факти и предимства за палмовото масло
Произход Палмовото дърво произхожда от Западна Африка (от Ангола до Сенега). До 5000 години хората заявяват, че използват палмови масла. В края на 1800 г. археолозите откриват палмово масло в гробница
Цветове Червеникаво
Вкус Силен, солен и земен
Калории 1909 ккал./Чаша
Основни хранителни вещества Общо мазнини (617,14%)
Витамин Е (229,53%)
Витамин К (14,42%)
Желязо (0,25%)
Холин (0,11%)
Ползи за здравето Осигурява енергия, подобрява зрението, сърдечно-съдови проблеми, лекува рак, бременност

История

Палмовото дърво произхожда от Западна Африка (от Ангола до Сенега). До 5000 години хората заявяват, че използват палмови масла. В края на 1800 г. археолозите откриват палмово масло в гробница. Смята се, че палмовото масло е донесено от арабски търговци в Египет. В страните от Централна и Западна Африка то беше признато за олио за готвене. През 1870 г. основният износ се извършва в Нигерия и Гана.

Хранителна стойност

Една чаша палмово масло обслужва 1909 калории и 216 г обща липидна мазнина. Той също така предлага 0,02 mg желязо, 0,6 mg холин, 34,43 mg витамин Е, 17,3 µg витамин К, 106,488 g общо наситени мазнини, 0,216 g лауринова киселина, 2,16 g миристинова киселина, 93,96 g палмитинова киселина, 9,288 g стеаринова киселина, 79,92 g общо мононенаситени мазнини, 0,648 g палмитолеинова киселина, 79,056 g олеинова киселина, 0,216 g гадолеинова киселина, 20,088 g общо полиненаситени мазнини, 19,656 g линолова киселина и 0,432 g линоленова киселина.

Палмовото масло е заредено с различни хранителни вещества, които повишават нивото на енергия, насърчават зрението, подобряват имунната сила, предотвратяват рака, преждевременното стареене и здравословните заболявания. Той има 40 процента от мононенаситени мастни киселини, 50 процента от наситени мазнини и 10 процента от полиненаситени мастни киселини. Наличието на ликопен и бета каротин му осигурява червеникавия цвят. Съдържанието на каротин е 300 пъти по-високо в сравнение с доматите и 15 пъти повече от морковите.

  1. Осигурява енергия

В палмовото масло има бета каротин, който им осигурява оранжев до червен цвят. Бета каротинът подпомага повишаването на нивото на енергия и подобрява баланса на хормоните в тялото. (1)

Палмовото масло е заредено с антиоксиданти, които действат като защитни механизми в тялото. Той предпазва от свободни радикали, тъй като те са полезни странични продукти от клетъчния метаболизъм. Свободните радикали причиняват мутация и разграждане на клетките, което води до проблеми със зрението. Това масло може да се използва като заместител на други масла, което помага за предотвратяване на катаракта и дегенерация на макулата. (2)

  1. Сърдечно-съдови проблеми

Палмовото масло е богато на LDL и HDL холестерол, което помага да се поддържа баланс в тялото. Високото съдържание на LDL холестерол, което помага да се увеличат шансовете за атеросклероза, инфаркт и инсулти. Той поддържа баланс в нивото на холестерола, който осигурява сърдечно-съдовото здраве. (3)

  1. Лекувайте рак

Той има токофероли, които са естествени антиоксиданти, които помагат за предотвратяване на рак чрез изкореняване на свободните радикали. Свободните радикали причиняват мутация на здрави клетки в ракови клетки. (4)

  1. Бременност

Недостигът на витамин може да бъде вреден за бременните жени, както и за нероденото дете. Палмовото масло има витамин D, A и E, който е полезен за здравето. Бременните жени трябва да добавят палмово масло към диетата, за да предотвратят недостига на витамини. (5)

Традиционни приложения

  • Предотвратява неврологична дегенерация.
  • Той инхибира шансовете за рак като стомаха, кожата, белия дроб, панкреаса, гърдата, черния дроб, белия дроб, дебелото черво и простатата.
  • Помага за насърчаване на имунитета.
  • Той насърчава лечебния процес при наранявания.
  • Използва се за лечение на малария, висок холестерол, високо кръвно налягане и отравяне с цианид.
  • Използва се за отслабване и увеличаване на метаболизма на организма.

Предпазни мерки

  • Високият прием или приложение на палмово масло причиняват пожълтяване на кожата.
  • Петното от палмово масло остава върху кърпата и след измиване.
  • Алергичните и чувствителни хора трябва да избягват употребата му.
  • Консултирайте се с лекар, за да предотвратите нежелани реакции.

Как да ям

  • Използва се за готвене.
  • Използва се като ароматизираща съставка в сосове и супи.
  • Използва се за пържене на храни.

Други факти

  • Най-високият производител на палмово масло е Индонезия в света.
  • Индия, Европейският съюз, Пакистан, Китай и САЩ са важните вносители на палмово масло.
  • Палмовите дървета растат до 20 метра височина с продължителност на живота 25 години.
  • Всеки плод е съставен от около 50% масло.
  • Използва се в козметиката, пастата за зъби, сапуните, восъците, мастилото и смазочните материали.
  • Това растително масло се консумира най-вече.

Ядливото растително масло, което се извлича от плодовете на палмата, намиращо се в африканската маслена палма. Произхожда от Западна Африка. В наши дни може да се намери в Азия, Африка, Южна Америка и Северна Америка. Около 85% от палмовото масло се произвежда в Малайзия и Индонезия. Той е чудесен източник на витамини, наситени мазнини и антиоксиданти. Той е чудесен източник на токотриеноли и токофероли. Наличието на витамин Е помага за намаляване на вредните кислородни видове в организма. Палмовото масло е заредено с антиоксиданти, които поддържат кожата млада, като предотвратяват кожните клетки. Това масло е без транс-мазнини, което помага за предотвратяване на мастни натрупвания в кръвоносните съдове и артериите и не се намесва в метаболизма на мазнините.