Astacoidea
Astacidae
Cambaridae
Парастакоидея
Парастациди

факти

Речен рак, също известен като раци, crawdads, сладководни омари, планински омари, калници или yabbies, са сладководни ракообразни, наподобяващи малки омари, с които са свързани.

Те дишат през хрилете, подобни на пера. Някои видове се срещат в потоци и потоци, където има течаща прясна вода, докато други виреят в блата, канавки и рисови полета. Повечето раци не понасят замърсената вода, въпреки че някои видове са по-твърди. Раците се хранят с живи животни и растения и детрит. В Северна Америка има около 150 вида раци и над 540 вида по целия свят.

Съдържание

  • Анатомия
  • Географско разпределение и класификация
    • Северна Америка
    • Австралия
    • Нова Зеландия
    • Други животни
  • Фосилни записи
  • Използва
    • Храна
    • Стръв
    • Домашни любимци
  • Инвазивни видове
  • Изображения за деца

Анатомия

Тялото на десетоног ракообразни, като раци, омари или скариди (скариди), се състои от двадесет сегмента на тялото, групирани в две основни части на тялото, цефалоторакс и корем. Всеки сегмент може да притежава една двойка придатъци, въпреки че в различни групи те могат да бъдат намалени или липсващи. Средно раците растат до 17,5 см (6,9 инча) дължина. Ходещите крака имат малък нокът в края.

Географско разпределение и класификация

Описани са три семейства раци, две в Северното полукълбо и едно в Южното полукълбо. Южното полукълбо (разпространено от Гондвана) семейство Parastacidae, с 14 съществуващи рода и два изчезнали рода, живеят (d) в Южна Америка, Мадагаскар и Австралазия. Те се отличават с отсъствието на първата двойка плеоподи. От останалите две семейства трите рода на Astacidae живеят в Западна Евразия и Западна Северна Америка, докато 15-те рода от семейство Cambaridae живеят в Източна Азия и Източна Северна Америка.

Северна Америка

Най-голямо разнообразие от видове раци има в югоизточната част на Северна Америка, с над 330 вида

През 1983 г. Луизиана определи раците, или раците, както обикновено се наричат, като официални държавни ракообразни. Луизиана произвежда 100 милиона паунда раци годишно, като червените блати и белите речни раци са основните видове, които се добиват.

Раците са част от културата на Cajun, датираща от стотици години. В резултат на комерсиализираната иконология на раци се развиха разнообразни домашни индустрии. Техните продукти включват раци, прикрепени към дървени плочи, тениски с лога на раци и висулки, обеци и огърлици от злато или сребро.

Австралия

Австралия има над 100 вида. Той е дом на трите най-големи сладководни раци в света:

  • тасманийски гигантски сладководни раци, които могат да постигнат маса над 5 кг (11 lb) и се срещат в реките на северна Тасмания
  • раците Мъри, които могат да достигнат 2,5 kg (5,5 lb), въпреки че са направени съобщения за животни до 3 kg (6,6 lb). Среща се в голяма част от южния басейн на Мъри-Дарлинг.
  • марронът от Западна Австралия, който може да достигне 2,2 кг (4,9 lb)

Много от по-известните австралийски раци са от рода Cherax, и включват обикновения яби, западния и червения нок раци.

Морският вид е критично застрашен, докато други големи австралийски раци са застрашени или застрашени.

Нова Зеландия

В Нова Зеландия два вида Паранефропс са ендемични и са известни с името Маори kōura .

Други животни

В Австралия, Нова Зеландия и Южна Африка терминът "рак" или "рак" обикновено се отнася до солен воден омар от рода Ясус това е местно за голяма част от Южна Океания, докато сладководните видове обикновено се наричат yabbies или kōura, от местните австралийски и маорски имена за животното, съответно, или от други имена, специфични за всеки вид. Изключения включват западен скален омар, открит на западния бряг на Австралия; тасманийският гигантски сладководен рак, открит само в Тасмания; и раците Мъри, открити по австралийската река Мъри.

В Сингапур терминът рак се отнася обикновено Тогава ориенталис, ракообразни с морска вода от семейството на пантофите омари. Истинските раци не са местни за Сингапур, но обикновено се срещат като домашни любимци или като инвазивни видове в много водосборни райони и алтернативно са известни като сладководни омари.

Фосилни записи

Вкаменелостите на раци на възраст над 30 милиона години са рядкост, но са открити вкаменени дупки от пластове, стари като късния палеозой или ранния мезозой. Най-старите сведения за парастацидите са в Австралия и са на възраст 115 милиона години.

Раците се ядат по целия свят. Подобно на други годни за консумация ракообразни, се яде само малка част от тялото на раци. В повечето приготвени ястия, като супи, бисквити и étouffées, се сервира само опашката. При циреи на раци или други ястия, при които е представено цялото тяло на раците, могат да се ядат и други порции, като месото на ноктите. Както всички ракообразни, раците не са кошерни, защото са водни животни, които нямат както плавници, така и люспи. Следователно те не се ядат от наблюдателни евреи.

Към 2005 г. Луизиана доставя 95% от раците, добити в САЩ. През 1987 г. Луизиана произвежда 90% от раците, събрани в света, 70% от които се консумират на местно ниво. През 2007 г. реколтата от раци в Луизиана е била около 54 800 тона, почти цялата от аквакултури. Около 70% –80% от раците, произведени в Луизиана, са Procambarus clarkii (червен блатен рак), като останалите 20% –30% са Procambarus zonangulus (бели речни раци).

Раците са уловени от различни риби с перки и обикновено се използват като стръв, или живи, или само с месо от опашка. Те са популярна стръв за улов на сом, магарешки бас, малък бас, раиран бас, костур, щука и муски. Когато използват живи раци като примамка, риболовците предпочитат да ги закачат между очите, пробивайки през твърдия им, заострен клюн, който не им причинява вреда; следователно те остават по-активни.

Раците се отглеждат като домашни любимци в сладководни аквариуми. Те предпочитат храни като пелети от скариди или различни зеленчуци, но също така ще ядат храна от тропически риби, обикновена храна за риби, вафли от водорасли и малки риби, които могат да бъдат уловени с ноктите си.

В някои държави, като Обединеното кралство, САЩ, Австралия и Нова Зеландия, внесените чужди раци представляват опасност за местните реки. Раците могат да се разпространят в различни водни басейни, тъй като екземпляри, уловени за домашни любимци в една река, често се пускат в различен водосбор. Съществува потенциал за екологични щети, когато раците се въвеждат в неместни водни тела: напр. Чума от раци в Европа или въвеждането на обикновения яби (Деструктор на Cherax) в дренажи на изток от Голямата разделителна верига в Австралия.

Инвазивни видове

Раците са регистрирани като инвазивен вид от Луизиана до Европа до Китай. Известно е, че консумират местни оризови култури в Китай.