Световна рецепта за праз, шунка и грах Farfalle

Все още не сме хапвали този праз, грах и шунка, той е в плана за хранене за неделя и нямам търпение!

Една от прекрасните дами направи това за една от нашите групови дегустационни сесии и беше прекрасно 🙂

световна

Фарфале от праз, грах и шунка

1 Syn на порция

350 г сушени тестени изделия farfalle
175 г замразен грах
нискокалоричен спрей за готвене
2 праз, подрязани и нарязани на тънки филийки
150 мл люто пилешко или зеленчуково бульонче
100g без мазнини естествен аромат frais
2 големи яйца, леко разбити
175g постно настърган шунка, всички видими мазнини отстранени
30 г сирене Чедър с намалена мазнина, настърган
сол и прясно смлян черен пипер

Пригответе пастата според инструкциите на пакета.

Добавете граха за последните 3 минути от времето за готвене.

Докато макароните се готвят, напръскайте тиган със светлина за пържене и запържете праза за няколко минути.

Добавете бульона в тигана и оставете да къкри 4-5 минути.

Отстранете от котлона и разбъркайте отломките.

Отцедете макароните и граха и поставете тигана отново на огъня. Бързо разбъркайте яйцата, сместа праз, шунката и сиренето и гответе няколко минути, като разбърквате добре.