Тази диета е създадена от диетолога Пиер Дюкан.

Това предлага диета в четири фази: две, при които се губи тегло и две за стабилизиране и поддържане на достигнатото тегло.

упражнения

Диетата на Дюкан се основава на консумацията на 100 разрешени храни и може да се яде с гадене.

Диетата на Дюкан е хиперпротеидна и се счита за един от най-добрите варианти за борба със затлъстяването.

Тази диета е ограничена във въглехидратите и в отговор тялото започва да търси липидни резерви, като елиминира складираните мазнини.

Фази на диетата на Дюкан

Първа фаза или фаза на атака:

В тази фаза има бърза загуба на тегло.

Диетата започва да се храни само с протеини и позволява консумацията на 72 храни, без ограничение на количеството.

Тази фаза продължава от 5 до 10 дни, това време ще зависи от това колко килограми трябва да отслабнете.

Трябва да пиете 8 чаши вода на ден.

Опитът показва, че един килограм или повече на ден ще бъде загубен.

Страничен ефект от тази фаза е, че може да получите запек.

Трябва да консумирате 1,5 супени лъжици овесени трици дневно.

Чистите протеини са:

Постни меса

Месо от дивеч, волско филе, говеждо месо, пържола от телешко филе, телешки котлет (постно), шунка, заек, бъбреци, телешка пържола, телешка пържола или хамбургер, конски бик, телешка пържола.

Домашни птици

Щраус бик, пъдпъдък, гълъб, графити, пуешка шунка, пилешка шунка, пуйка, пиле.

Пикша, сурими, петел, гула, сардина, мътанг, подметка, риба тон, треска, аншоа, морска платика, морски плавник, морски костур, скумрия, мерлуза, кефал, риба меч, сьомга, морска риба, калкан, лъч, групер, ресказа, кефал, платика, пъстърва.

Морска храна

Миди, морски таралежи, сепии, омари, кокли, калмари, раци, скариди, скариди, раци, омари, октопод, миди, миди, стриди.

Растителни протеини

Тофу, коняк, сейтан.

Млечни продукти с 0% масленост

Обезмаслено мляко, прясно сирене, извара, сирене Бургос, натурално кисело мляко.

Разни

Пилешки яйца, пъдпъдъчи яйца, овесени трици.

Причината за загуба на тегло е, че с консумацията на протеини мускулите и тялото се подхранват, когато въглехидратите не се консумират, то използва запасите, което обикновено е известно като „изгаряне на мазнини“.

Дори ако трябва да свалите повече от 10 килограма, фаза 1 не може да бъде надвишена за повече от 10 дни. Въпреки това, няколко излишни килограма могат да бъдат загубени по време на втората фаза.

Втора фаза или фаза на круиз

Круизната фаза продължава с поглъщането на първоначално разрешените в диетата храни, само че на всеки два дни зеленчуците ще се добавят към ястията в съотношение 50:50.

Можете да консумирате неограничено количество зеленчуци и протеини, стига да поддържате пропорцията.

Всички зеленчуци от списъка с храни са разрешени, като могат да избират измежду разрешените зеленчуци, с изключение на авокадо, поради съдържанието на мазнини.

След тази промяна ще се върне към стила на хранене фаза 1 и няма да яде нищо, освен протеини.

И същото правило важи за пиенето на 8 чаши вода на ден.

Трябва да консумирате 2 супени лъжици овесени трици дневно.

Така всяка неделя, вторник, четвъртък и събота можете да ядете протеини и зеленчуци в съотношение 50:50, а всеки понеделник, сряда и петък ще се консумират само протеини, както във фаза 1.

Зеленчуци

Това са 28-те храни от растителен произход, които могат да се консумират във фазата на

Круиз

Швейцарски манголд, ендивия, аспержи, спанак, копър, артишок, целина, тиквички, гъби, соя, тиква, патладжани, агнешка салата или канабис, броколи, зеле, лук, брюкселско зеле, зелен фасул, карфиол, маруля, краставица, палмови сърца, черен пипер, репичка, праз, цвекло, морков, домат.

Резултатите от загубата на тегло се намаляват значително през тази фаза, тя продължава от един до дванадесет месеца.

Можете да загубите до 2 килограма на седмица, трябва да останете в тази фаза, докато достигнете желаното тегло.

След като идеалното тегло бъде достигнато, можете да преминете към фаза 3.

Трета фаза или фаза на стабилизиране

Тук продължавате да ядете по същия начин, както по време на втора фаза, като редувате протеина със зеленчуците, но в тази фаза са разрешени две филийки хляб и порция плодове и можете да консумирате сирене всеки ден.

Трябва да консумирате 2,5 супени лъжици овесени трици дневно, тази фаза е променлива.

Основните недостатъци на фазата на стабилизиране са:

  • Малко отслабване Това е така, защото нормалното тегло вече е постигнато. Това е фаза за поддържане на резултатите. Фазата на стабилизиране е важна, за да не се възстанови теглото, така че е важно да не се отказвате от диетата в тази фаза.
  • Тази фаза е дълга, нейната продължителност е пет дни за всеки килограм, който е загубен през първата и втората фази.

След като тази фаза приключи, последната фаза се преминава.

Четвърта фаза или фаза на консолидация.

В тази фаза не е трудно и е неопределено, в нея човек трябва да превъзпита организма, за да избегне йойо ефекта.

В тази фаза постепенно се добавят най-енергичните храни.

Само приемът на протеини се поддържа веднъж седмично.

А в други дни можете да ядете каквото искате от 100-те разрешени храни.

Трябва да консумирате 3 супени лъжици овесени трици дневно.

Отрицателни ефекти от диетата на Дюкан

В резултат на спазването на тази диета, тъй като тя е с ниско съдържание на въглехидрати, понякога се наблюдават следните ефекти:

  • Ниска енергия, умора и световъртеж поради ниските нива на въглехидрати.
  • Халитоза и сухота в устата.
  • Запек и проблеми в храносмилателния тракт поради ниската консумация на фибри.
  • Хранителни недостатъци поради грешен избор на храна.

Преди започване на какъвто и да е вид диета трябва да се консултирате с лекар, особено ако имате някакво заболяване.

Упражнения

Физическите упражнения са от съществено значение в четирите фази на метода и трябва да бъдат адаптирани към всеки отделен човек.

Ходене, танци, колоездене, аеробика, плуване или фитнес, всяко упражнение е добро, тази физическа активност позволява увеличаване на енергийните разходи.