Болни от домашни птици, риба, говеждо и тофу? Вместо това опитайте тези уникални протеинови източници!
Пилешкото, рибата и говеждото обикновено са източници на протеини и дори ако добавите тофу към сместа, нещата могат да станат скучни. Но сега има и друг вариант: Според скорошно проучване, водораслите - яйцата ви, обвивка за суши - осигуряват добра доза хранително вещество за изграждане на мускули.
Докато количеството протеин се различава при сортовете водорасли, то варира от около 2 до 9 грама на чаша. И освен с високо съдържание на протеини, водораслите са заредени и с минерали, витамини и хормоноподобни вещества, които са полезни за организма. Всъщност сортът dulse съдържа инхибитор на ренин пептиди, подобни на тези, открити в АСЕ инхибиторите, клас лекарства, които помагат да се отпуснат кръвоносните съдове, използвани за лечение на високо кръвно налягане, мигрена и други състояния, казва Мери Хартли, RD, експерт по хранене за DietsInReview.com.
Тя препоръчва да ядете водорасли в салати, супи или пържени картофи.
"Дехидратираният дулс е като дрънкане, което може да се яде просто или да се натроши в чинии. Нори, използвано за обвивки за суши, е печено водорасло, а гранулите от водорасли често се продават като заместител на високо йодна сол", казва тя. "Вероятно ядем водорасли най-често като хранителни съставки карагенан и агар, добавени към сладолед, бира, хляб и други много храни."
Все пак, трябва да бъдете предупредени, че са нужни доста салата от водорасли, за да се конкурирате с месото. Например, ще трябва да изядете 21 листа нори, за да получите протеина, открит в една пилешка гърда от 3 унции, а препоръчителната диетична добавка на протеин е 0,8 грама на килограм телесно тегло. Въпреки това, протеинът може безопасно да допринесе от 10 до 35 процента от общите ви калории, казва Хартли. Ако сте болни от месо, опитайте другите най-добри вегетариански източници на протеин на Хартли:
1. Леща: 1 чаша варена = 18 грама
2. Фъстъци: 1/2 чаша черупки = 19 грама
3. Тиквени семки: 1/2 чаша олющена = 17 грама
4. Киноа: 1/2 чаша сурова = 14 грама
5. Гръцко кисело мляко: 6 унции = 18 грама
Как ще включите тези храни с по-високо съдържание на протеини във вашата диета? И кой е готов да излезе за суши?
- Протеинови храни за вашето вегетарианско дете
- Източници на протеини и въглехидрати от домашно приготвените диети за домашни любимци; Служба за клинично хранене в Cummings
- Протеинови храни Разликата между пълноценните протеини и формата на непълните протеини
- Водорасли Алтернативен източник на протеин - ScienceDaily
- Източници на витамин С, различни от портокалите