Диета, пълна с плодове и зеленчуци, може да намали риска от опаковане на килограми с почти 50%.

Това бяха наскоро докладваните констатации от два изследователски института в Испания. "Нашето проучване предполага, че диетите на растителна основа са свързани със значително по-нисък риск от развитие на затлъстяване", заключават авторите. Получете всички подробности, включително какво да не ядете, за да останете слаби.

притикин

В Притикин център за дълголетие плодовете и зеленчуците са рок звезди за отслабване, но нашият гост е истинските звезди на шоуто. Под развлекателната, безсмислена опека на нашия готвач („Ако можеш да накълцаш, можеш да готвиш!“) Те научават специалните тайни, които придават гурме вкус и богатство дори на най-основните ястия.

Плодове и зеленчуци за отслабване

В Притикиновия център за дълголетие плодовете и зеленчуците са рок звезди. От прясно манго до печено брюкселско зеле, те са изобилни в здравния курорт и вкусни. В продължение на повече от 40 години факултетите на Притикин ги хвалят за техните ползи за здравето и контрола на теглото.

Сега повече доказателства, представени на Европейския конгрес за затлъстяването в Португалия, утвърдиха тяхната сила да ни помогнат да не се пазим.

Учени от университета в Навара и здравния институт Карлос III, и двамата в Испания, проследиха над 16 000 млади възрастни в продължение на общо 10 години.

Когато проучването започна, субектите бяха напуснали колежа. Всички бяха здрави. Никой не беше със затлъстяване. Те попълниха подробни въпросници за храна. Изследователите оценяват всеки участник за видовете храни, които той или тя яде.

Повече растителни храни, повече точки

Дадени са точки за ядене на групи от растителна храна, които включват:

  • Зеленчуци
  • Плодове
  • Бобови растения (като грах, боб и леща)
  • Картофи
  • Цели зърна
  • Ядки

Повече храни за животни, по-малко точки

Точките бяха извадени за ядене на животински храни като:

  • Месо
  • Млечни продукти (например масло, сметана и сирене)
  • Яйца
  • Риба

Въз основа на техните резултати младите възрастни бяха категоризирани в пет групи.

Големите ядячи на плодове и зеленчуци | Квинтил 5

Тези, които ядат най-много растителни храни и най-малко животински храни, бяха поставени в Квинтил 5.

Големите месоядци | Квинтил 1

Тези, които ядат най-малко растителни храни и най-много животински храни, са били поставени в Квинтил 1.

Всички между тях са попаднали в Квинтили 2, 3 и 4. (По същество, колкото по-висок е броят на квинтилите, толкова по-растителни са диетите на градовете.)

Десетилетие по-късно

След 10 години близо 600 от 16 000 участници бяха затлъстели.

Общото между затлъстелите

Изследователите установили, че Quintile 5, групата, която е яла най-много плодове, зеленчуци и други растителни храни, е завършила с 43% намален риск от затлъстяване в сравнение с Quintile 1, големите месоядни.

За квинтили 2, 3 и 4 намаленият риск от затлъстяване е бил съответно 6%, 15% и 17% в сравнение с квинтил 1.

Риба

Въпреки че рибата беше категоризирана в групата на храните за животни, тя практически нямаше ефект върху нивата на затлъстяване, тъй като имаше много малка разлика в количеството риба, което някоя от петте групи яде.

Месо

Това не беше случаят с месото. Имаше големи контрасти в консумацията на месо. Тези, които ядат най-много месо (Квинтил 1), са средно около 200 грама всеки ден. (200 грама е приблизително теглото на пържола от 7 унции.)
Групата, която яде най-малко количество месо (Квинтил 5), е средно 142 грама дневно, което е приблизително колкото порция варена риба или пилешки гърди без кожа. Това е същата сума (около размера на тесте карти), препоръчана от План за хранене на Притикин.

Зеленчуци

Още по-голям контраст се наблюдава при приема на зеленчуци. Квинтил 1, който яде месо, яде 3 порции дневно. Яденето на зеленчуци Quintile 5 е средно 6½ порции дневно.

Плодове

Основни разлики бяха открити и при приема на плодове. Месоядните в Квинтил 1 са получавали средно само 1 порция сурови, пресни плодове дневно. Квинтил 5, ядещите плодове и зеленчуци, са средно 3 a порции.

Интересното е, че резултатите са верни, независимо от други фактори, включително фамилна анамнеза за затлъстяване, физическа активност, лека закуска между храненията, прием на алкохол, пушене, продължителност на съня, пол и възраст.

Едно предупреждение: констатациите се основават само на връзките между диетичните фактори и затлъстяването, а не на причина и следствие.

„Но тези наблюдения със сигурност потвърждават планините от данни, които вече имаме, потвърждаващи предимствата на плодовете, зеленчуците и други пълноценни растителни храни като картофи и бобови растения за контрол на теглото“, твърди Кимбърли Гомер, MS, RD, директор по хранене в Притикин дълголетие Център в Маями, Флорида.

Плодове и зеленчуци за отслабване | Обобщаване

Това ново изследване от Испания установи, че за дългосрочен контрол на теглото искате много плодове и зеленчуци във вашето ежедневие. Колко?

„За всяко хранене се стремете към чиния, която е най-малко наполовина пълна с плодове и зеленчуци“, съветва диетологът от Притикин Кимбърли Гомер.

Планът за хранене на Притикин препоръчва поне 5 порции зеленчуци и 4 порции плодове дневно, което е много подобно на количествата, които звездните плодове и зеленчуци ядат в това скорошно проучване от Испания.

Какъв е планът за хранене на Притикин?

В диетата на Притикин няма нищо крайно, освен че е изключително здравословна. Научете за най-здравословните храни.

Как правиш така? В един свят на пица, чийзбургер с бекон и сладкиши, как човек развива вкус, привързаност към плодове и зеленчуци?

„Често не е лесно - признава Кимбърли, - но е много изпълнимо, особено в среда като Притикин. Разбира се, през първите няколко дни може да изглеждат чисти храни като плодове и зеленчуци, добре, бла. И защо не биха? По-фините им вкусове не могат да се конкурират с интензивно сладките, солените и мазните вкусове, с които много хора са свикнали.

„Но скоро, много скоро, небцето се променя. Вкусовите рецептори се отварят. Нашите гости започват да казват неща от рода на: „Уау, не знаех, че парче пъпеш може да има толкова добър вкус!“ Ние обичаме да чуваме това “, усмихва се тя.

- Затова избършете шистичката. Махни се от всички боклуци. Елате при Притикин. Дайте на вашите вкусови рецептори шанс да открият, че добрата, здравословна храна всъщност може да има и добър вкус. Инвестирайте в здравето си.

„Когато се замислите, какво е по-важно?“

Отслабнете при отстъпление за отслабване на Притикин

Вземете живота на следващото ниво и бъдете всичко, което можете да бъдете. Ето за това е ваканция в Притикин. Живей по-добре. Изглежда по-добре. И най-хубавото е, чувствайте се по-добре.