Насладете се на декадентността на тази богата класическа светлина. Тази проста и лесна френска лучена супа ви позволява да се наслаждавате без вина. Използвайте всеки остатък хляб, който може да имате, това е допълнително пълнене с помощта на препечен хляб с пълнозърнесто зърно и дава хранителен стимул.
Добив
Готов
Съставки
| 1 | супена лъжица | масло, несолено | |
| 2 | супени лъжици | зехтин или растително масло | |
| 3 | паунда | лук около 6 големи, разполовени и нарязани на тънки филийки | |
| 4 | супена лъжица | чесън кайма, или на вкус | |
| ½ | чаена лъжичка | сол или на вкус | |
| 2 | супени лъжици | универсално брашно | |
| 6 | чаши | наличност зеленчук, намалена сол | |
| ½ | чаша | вино шери | * |
| 1 ½ | чаени лъжички | дижонска горчица | |
| 1 ½ | чаени лъжички | червен винен оцет или оцет от шери | |
| 6 | филийки | пълнозърнест хляб препечен, 1/2 инча | |
| ⅔ | чаша | сирене грюер или швейцарско сирене, натрошено |
Указания
Загрейте маслото и олиото в тежка голяма тенджера на умерен огън.
Добавете лука, чесъна и солта и гответе 5 минути, като често разбърквате.
Намалете котлона до много ниско и гответе, като разбърквате от време на време, около 60 минути, или докато лукът стане много нежен и кафяв.
След това разбъркайте в брашно и гответе 4 минути, продължете да бъркате.
Разбъркайте бульон, шери и горчица.
Покрийте и оставете да къкри 15 минути, като често разбърквате.
Сложете в оцет от шери.
Поставете супата в шест топлоустойчиви купи.
Отгоре отгоре по една филия препечен хляб и настъргано сирене.
Бърл, докато сиренето стане на мехурчета и златисто, около 1 до 2 минути.
- Лесна вегетарианска яхния Рецепта Веган суп от грах - Elavegan
- Лесна, кремообразна рецепта от пилешка супа от кето - перфектно кето
- Лесно; Здравословна супа от карфиол - Развиваща се маса
- Френска 5-дневна диетична рецепта за бърз ден и план за хранене в понеделник Провансалско пиле и копър
- Кремообразна супа от броколи и карфиол - безплатна рецепта за отслабване от Shape Me