Свързани

Гъбите са хранителни храни, които може да срещнете варени или сурови в ястия, разнообразни като гъбена супа, пица, пържени картофи, яхнии и салати. Гъбите могат да бъдат редовна част от вашата диета за отслабване и тяхната гъвкавост може да направи вашата диета по-интересна. Яжте гъбите си с други здравословни храни като част от цялостната балансирана диета за най-здравословното отслабване.

здравословно

Яжте храни с ниско съдържание на калории, за да отслабнете

Трябва да консумирате по-малко калории, отколкото изразходвате, за да отслабнете, а нискокалоричните, пълнещи храни могат да ви помогнат да ограничите консумацията на калории. Гъбите могат да се поберат в диета с намалено съдържание на калории, тъй като всяка чаша цели гъби съдържа само 21 калории. Гъбите се пълнят, защото водата съставлява 92 процента от общото им тегло. Яжте гъби с други нискокалорични храни, като варени на шишчета с пилешки гърди, домати и лук или сурови в зелени салати.

Заместващи гъби за по-калорични храни

Гъбите могат да ви помогнат да отслабнете, като намалите общата си консумация на калории, ако ги замените с висококалорични храни. Структурата на гъбите portobello ги прави добри заместители на месото. Паниран хамбургер с течности от 3 унции, приготвен с 85% постно говеждо месо, съдържа 212 калории, докато гъбата от портобело от 3 унции съдържа само 18 калории. Печете на грил или печете гъби Портобело, нарязвайте ги на ивици и ги добавяйте вместо тлъсто говеждо към сандвичи и обвивки.

Гъби на диети с ниско съдържание на въглехидрати

Всяка чаша цели, бели гъби съдържа само 3 грама въглехидрати. Добавете гъби към омлети или отгоре пиле или риба с варени гъби. Гъбите Портобело могат да ви помогнат да се придържате към диета с ниско съдържание на въглехидрати, ако ги използвате вместо хляб, като тесто за пица, пита или половинки английски кифли, като основа за пица. Гъбата Портобело съдържа 3,3 грама въглехидрати, докато малка пита има 15,6 грама въглехидрати.

Други съображения

Гъбите са полезни само за отслабване, ако използвате нискокалорични методи за приготвяне и ги ядете с нискокалорични храни. Гъбената супа, приготвена с бульон с ниско съдържание на натрий, е с по-ниско съдържание на калории и мазнини от супата с гъби. Запърженото пиле и зеленчуци с гъби и гъби, пълнени с постно смляно пуешко месо и нискомаслен сос за спагети, са други нискокалорични и хранителни варианти. Пълнените гъби с галета и сирене, кремообразни гъби и кремообразно говеждо и гъбено строганово са с високо съдържание на калории и мазнини.

Натали Щайн е специализирана в отслабването и спортното хранене. Тя е със седалище в Лос Анджелис и е асистент по програмата за обществено здраве в Мичиганския държавен университет. Стайн притежава магистърска степен по хранене и магистър по обществено здраве от Мичиганския държавен университет.