Вечерята, пълна със здравословно разнообразие от храни, може да не помогне на вашето пътуване за отслабване, ако са натрупани върху плоча с грешен размер. Непрекъснато нарастващият размер на чинията в Америка може да допринася за увеличаване на теглото, но добрата новина е, че смяната на съдовете ви за хранене може да ви помогне да загубите до 1,5 килограма на седмица.

Изграждането на перфектно порционирана чиния може да бъде предизвикателна задача. Използването на визуални сигнали и трикове може да бъде полезно, когато става въпрос за зареждане на чинията ви, но е възможно порциите ви винаги да са неправилни поради размера на чинията ви.

Проучванията са установили, че средният размер на американската чиния за вечеря се е увеличил с 22% през последния век, от 9,62 инча на 11,75 инча. Това, заедно с различни други фактори, допринесе за епидемията от затлъстяване в Америка и проблемите с контрола на порциите.

промяната

Борите се да готвите здравословно? Ние ще ви помогнем да се подготвите.

Все пак мислите, че размерът на плочата всъщност не прави толкова голяма разлика? Нашето кръстосано сравнение на размерите на порциите по-долу може да промени мнението ви.

Използвахме визуална стратегия за поддържане на балансирана диета, като избрахме да напълним половината чиния със зеленчуци, една четвърт с протеини, а останалата четвърт с пълнозърнести храни. И двамата бяха сервирани на 9-инчови и 12-инчови чинии за вечеря, за да сравним броя на калориите на всяка вечеря.

За нашия пример използвахме следните рецепти:

12-инчово блюдо: 779 калории

9-инчово ястие: 519 калории

Когато приготвяхме вечерята, открихме, че 9-инчовата чиния перфектно съхранява порциите за сервиране на рецепта, които са едно филе от сьомга от 6 унции, половин чаша ориз и една чаша салата. 12-инчовата чиния съдържаше едно филе от сьомга от 9 унции, три четвърти чаша ориз и половина чаши салата.

Въпреки че разликата от 260 калории между двете плочи може да не изглежда първоначално огромна разлика, цифрите се събират. Ето как се разбива математиката:

Добавянето на приблизително 250 калории към трите хранения всеки ден означава, че консумирате средно допълнителни 750 калории всеки ден, или 5250 калории на седмица. Тъй като всеки килограм е равен на 3500 калории, намаляването на размера на чинията (и следователно премахването на излишните калории) теоретично може да доведе до загуба на тегло от 1,5 килограма на седмица. (Разбира се, загубата на тегло е нещо повече от просто намаляване на калориите. Трябва да се движите и за крайни резултати.)

Когато сядате до масата за вечеря, също имайте предвид, че е важно да бъдете внимателен ядец и да изградите балансирана чиния, подчертаваща всички групи храни. Въпреки че промяната на размера на чинията ви няма да бъде вашето магическо решение за отслабване, тя може да окаже значително въздействие (било то добро или лошо) върху вашите усилия.