Сиренето с кето карфиол е едно от любимите ми кето гарнитури някога! Това е най-добрата комфортна храна с ниско съдържание на въглехидрати - и също толкова лесна за приготвяне! Нагоре карфиол на пара с всички вкусове на натоварен печен картоф - като бекон, сирене Чедър и заквасена сметана - и се насладете!

карфиол

Лесна, сирена запеканка от карфиол

Кето карфиол гювеч, "карфиол сирене", сирене карфиол пече - каквото искате да го наречете, знам, че ще ви хареса тази рецепта! Това е чудесно кето гарнитура, което да сервирате с основни ястия като печено пиле с холандска фурна. Това също е страхотно кето зеленчуково ястие за сервиране заедно с обилна супа като Кето Чили, която можете да приготвите в Instant Pot!

Как да си направим здравословно запеканка от карфиол

Ще бъда първият, който ще признае, че думата „здрав“ означава различни неща за различните хора. Но ако спазвате кето диетата, вероятно се стремите намалете приема на въглехидрати за да се чувствате по-здрави. И така, ако целта ви е да ядете по-малко въглехидрати, ще ви хареса тази рецепта за гювеч кето от карфиол.

Кето рецептите често предполагат използването на карфиол като заместител на картофите. И то с основателна причина! Знаете ли, че порция от 100 грама печен картоф има 20 нетни въглехидрати, докато една и съща порция печен карфиол има 2-3 нетни въглехидрати? Освен това карфиолът е богат на фибри и хранителни вещества като витамин С, витамин К, витамин В6.

Дори и да не спазвате кетогенна диета, все пак мисля, че тази рецепта ще ви хареса. Здравословен гювеч от карфиол е едно от онези ястия, на които се радва цялото ми семейство - включително децата!

Съставки в заредена запеканка от карфиол

При разработването на тази рецепта исках да пресъздам вкусовете на зареден печен картоф. И така, към основа от лесен, задушен карфиол, добавих:

  • солен, солен бекон
  • натрошено сирене чедър
  • остър заквасена сметана
  • малко крема сирене
  • и поръсете със зелен лук

Всички съставки се събират в топлината на фурната, за да създадат мехурче, сирене, кето карфиол, който семейството ви ще хареса!

Как да си направим гювеч от кето карфиол

Тази рецепта за кето карфиол гювеч е много проста - както повечето ястия гювеч.

Обичам да започна с пара на цветни цветя карфиол върху плота. Намирам за важно първо да приготвя карфиола, преди да го изпека, тъй като самата гювеч не се готви толкова дълго.

Ако не искате да запарите карфиола на котлона, можете да опитате първо да го изпечете на тиган. Печенето на карфиола придава на това ястие още по-голям вкус!

След това, след като карфиолът е сварен и изцеден от излишната вода, ще го комбинирате с топинга. Първо смесете в голяма купа заквасената сметана, омекотеното крема сирене, натрошеното сирене Чедър, бекон, зелен лук и подправките. След това хвърлете цветните цветчета, докато се покрият добре. Ако искате, можете да поръсите още повече сирене и да печете до мехурчета. Това е толкова просто!

Вариации на кето карфиол гювеч

Има много начини да адаптирате тази рецепта според вашите вкусове, както и съставките, които имате под ръка.

  • Например, ако в хладилника имам и броколи, и карфиол, ще приготвя на пара и двата зеленчука, които да използвам като основа на този гювеч. Това е един от начините да се направи кето кюспе от броколи!
  • Ако искате пикантен обрат по тази рецепта опитайте да добавите към зеленчуците малко халапено с фини кубчета или консерва със зелен чили. След това отгоре с настърган кашкавал от черен пипер!
  • Най-често правя тази рецепта с карфиол на пара - но можете да го направите и с карфиол, изпечен на тиган, или дори пюре карфиол. Ако започнете с пюре от карфиол, ще получите ястие с вкус кето два пъти печени картофи!
  • За да направите това ястие още по-бързо, можете да започнете с торбичка замразено карфиол - или замразени цветни цветя, или обогатени карфиол. Ще трябва да добавите няколко минути към времето за готвене, така че внимавайте за това към края на готвенето.
  • И накрая, можете да превърнете тази гарнитура в пълна вечеря с един тиган чрез добавяне на няколко чаши накъсано варено пиле към сместа. Ако тръгнете по този път, може да искате да добавите няколко допълнителни супени лъжици заквасена сметана и натрошено сирене - само за да сте сигурни, че можете да добавите малко кремообразен сос при всяка хапка.

Още рецепти кето карфиол

Карфиолът е популярна съставка в кето готвенето! Ако харесвате карфиол, разгледайте някои от другите рецепти за кето карфиол, които имам в блога.

Кремообразният кето пюре карфиол е вкусна гарнитура, приготвена с карфиол.

И ако търсите най-добрата рецепта за карфиолов ориз, вижте 3 лесни начина за приготвяне на кето карфиолов ориз.