ДИАБЕТНА ТЕЧНОСТ "ЗАМЕНИТЕЛИ ЗА ХРАНА"

от Peter J. Nebergall, Ph.D.

гласът

Винаги се занимаваме с това, което можем, не можем, трябва и не трябва да ядем. Минаваме покрай рафта и с големи, удебелени букви пише "За диабетици!" Така ли? Трябва ли да добавим този към нашия план за хранене? Ами това? И така нататък .

От Slimfast нататък има много течни „заместители на храненето“. Всички имат брой въглехидрати; някои имат обмен на диабетици. Строго погледнато, можете да включите такъв продукт в плана си за хранене. Трябва ли?

Бъди внимателен. Всички, които разгледах: Slimfast, Ensure, Ensure Plus, Glucerna, CarboRite At Last, Diabetic Care Choice и Enterex Diabetic, са „заредени“ храни. Създадени да осигурят хранене на храната, те са пълни с протеини, въглехидрати, мазнини и витамини. Ако няма какво друго да ядете, те могат да ви поддържат живи. Използвани под строг надзор, те ще правят това, което казват, че ще правят - ще ви помогнат да сте слаби, правилно хранени и добре хранени. Но има проблем - и не е с продуктите - той е с нас.

В Америка сме свикнали да посягаме към храната, защото ни се иска и ядем, докато сме сити. Недисциплинирана закуска. Опасно е. Ето защо ние сме най-дебелата нация на планетата. Това е диетата "виж храна".

Какво лошо има в това да третирате кутия с глюцерна или контейнер с Diabetic Care Choice като импулсивна закуска? Много. Като за начало има 290 калории в тази консерва; 100 от тях от мазнини. Това не е лека закуска; това е вашият обяд! Ако започнете да бъркате Slimfasts, ще отидете в обратната посока, като: fatfast. Ако ще "ядете, докато сте сити", не ги използвайте - тъй като можете да изразходвате 500+ калории, преди дори да забележите. Ако сте „нервноядец“, не мисля, че трябва да държите тези неща в къщата си.

Какво трябва да правите с тях? Каква е тяхната ниша? Всички те са внимателно формулирани, медицински тествани, висококачествени и като цяло без модни, непроверени „алтернативни“ съставки. Ensure и Ensure Plus са заместители на храната, първоначално формулирани за хора без диабет, които трябва да спазват течна диета за препитание. Уверете се, че Плюс има повече калории и е по-обогатен. Въпреки че не са оптимални за диабетици, и двамата са снабдени с достатъчно информация, че някой, който използва системата за "преброяване на въглехидратите", може да ги включи в план за хранене.

Slimfast, който първоначално не е формулиран за диабетици, е произведен като „заместител на храненето“ за отслабване. Ако прочетете съдържанието, обаче, то не е толкова различно от Ensure и Slimfast е обозначен както за броене на въглехидрати, така и за по-старата „Система за обмен“. Подобно на Ensure, Slimfast се предлага в разнообразни вкусове, а генерични еквиваленти се предлагат в големите вериги магазини.

Уверете се, че Glucerna е подобна, но специално формулирана с оглед на нуждите на диабетиците. Има по-малко захар. Но тъй като управлението на диабетната диета не е избягването на захар, а управлението на общия бюджет на въглехидрати и калории, избягването на захарта е хубаво, но с допълнителна стойност.

Diabetic Care Choice и Enterex Diabetic са подобни на Glucerna. Diabetic Choice от Bristol-Myers Squibb се предлага в опаковка, а не в кутия и има малко по-малко калории от конкурентите си, но опаковката е по-малка. (Линията Diabetic Care Choice включва също закусвални, кремове за кожа и отлични „диабетични чорапи.“) Идеята, според Bristol-Myers Squibb, е този продукт да се използва като заместител на закуска, а не като заместител на хранене. И все пак това е по-голяма разлика в употребата, отколкото във формулировката.

CarboRite накрая, от CarboLite Foods, е малко по-различен, малко по-модерен. Обяснено като "шейк с ниско съдържание на въглехидрати", той използва отличния подсладител без захар Splenda. Силно обогатена с витамини, тази напитка съдържа хром (връзката между хром и диабет никога не е преминавала отвъд „поп науката“) и естествена добавка, която те наричат ​​„инсулада“. Моля, помнете, че науката не е религия; има разлика между това, което е медицинско тествано и това, което някои „алтернативни хора“ избират да вярват - това е вашето тяло; внимавайте какво поставяте в него.

Enterex Diabetic, от Victus, от Маями, Флорида, е с много ниско съдържание на захар, но иначе, както и останалите, е заместител на напитката. Както At Last, той също подслажда със Splenda и това е похвално. Подобно на останалите, според мен вкусът му няма да премине към содената чешма - но нито една от тях не е предназначена за десерт.

Тези продукти не са „лекарство“. Простото им консумиране няма да ви излекува от диабет или дори да отслабнете. „D“ в думата „диета“ е същото като „D“ в думата „дисциплина“, трябва да запомните. Трябва да контролирате храненето си и вместо това да замените нещо прекалено с едно от тях. Като част от дисциплиниран, под медицинско наблюдение план за хранене, те ще ви помогнат. Не мога да подобря изявлението, отпечатано на всяка кутия на Glucerna, така че ето го:

"Използвайте под лекарско наблюдение като заместител на храненето за диетично управление на диабета. Консултирайте се с вашия доставчик на здравни грижи за целта за намаляване на теглото, нивото на калории и кръвната глюкоза, която е подходяща за вашите хранителни нужди, целите за управление на кръвната захар и ежедневните дейности . "